说到普洱茶,许多茶友都能脱口而出产自云南。但是要问你普洱茶的种类有哪些,适制普洱茶的茶树品种是什么,还有普洱茶的等级以及冲泡方法这些问题,你能详细答出来吗?下面普茶网就来详细聊一聊关于普洱茶的话题。一、依制法分类生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。二、干仓和湿仓干... 查看全文>
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1、古树茶普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”2、大树和小树在当地茶农一般根据茶树的大小,也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。大树茶和小树茶都属于山头茶,但不属于台地茶。3、台地茶泛指最近几年或几十年由政府推广集中种植茶园中高密度、产量多的茶树的茶,茶树较矮,相对较好管理,如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。4、生态茶茶树生长在良好的无污染的生态环境里,按照... 查看全文>
红茶,是六大茶类之一,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,属全发酵茶,由于红茶有众多的功效,近年来红茶的市场占有率逐步上升。在中国,红茶的种类有很多,可分为三大类:分别是小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 一、小种红茶 1、正山小种 正山小种是世界上最早的红茶,其外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青... 查看全文>
白茶至中国的传统名茶,由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,所以外表呈现白茶,且原料和制作方式的不同,种类也各有不同。 1、白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶,是白茶中的上乘佳品。 2、贡眉 白茶在有些地方... 查看全文>
各位茶友大家好!今天我们聊一下普洱茶分为几类?我总结了一下普洱茶大概分为六类,我们一个个聊一下。第一种:按照茶树生长方式分类野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过“驯化”的野生茶,才适合饮用。台地茶:又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。近年来,随着普洱茶市场需求的上升... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇 普洱茶有“生”“熟”之分。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。 自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科... 查看全文>
茶最原始的用途是作为药用,而后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。2021「曼松贡茶」春茶... 查看全文>
在很多茶叶当中,普洱茶是一个特殊的茶类,它的保健功效也被很多医学工作者证实过,受到很多人的喜爱。而普洱茶是一个统称,根据划分标准不同,就会有不同的种类,那么,普洱茶的分类有哪些呢?普洱茶分类到底有什么标准?今天我们列举了普洱茶分类的5种标准,帮你理清头绪。1、按照茶树生长方式分类野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注... 查看全文>
荣瑞祥,带你了解更多茶知识、资讯#茶生活##普洱茶##茶#茶有界,而好茶无界。问鼎普洱茶巅峰,人们常会说好茶是没有“顶”的,但在每一个喝茶人心目中,对普洱茶的百般滋味,又各有一套评判标准在。因此,这就有了关于最好、最贵、最甜、最苦等的普洱茶定义和相对具象的参照物。接下来,我就给大家简单罗列一下普洱茶界那些被称之为“最贵”、“最甜”、“最苦”……的茶,茶友们快来对照看看是否和你的“普洱茶之最”... 查看全文>
茶叶根据制作工艺以及发酵程度(生物氧化),分为六种类型,绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶,其中绿茶为不发酵;白茶为轻微发酵;黄茶为微发酵;红茶为全发酵;青茶又名乌龙茶,为半发酵;黑茶为后发酵。茶叶有几种类型1、绿茶清汤绿叶,滋味鲜爽绿茶的加工工艺经过,杀青,揉捻,干燥;鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质,抑制茶多酚氧化绿茶有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点。根据杀青以及干燥工艺不同,可... 查看全文>
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