张姐喝了我带给她的凤凰单丛不禁发出这样子的感叹:“凤凰单丛为什么这么香?好好闻啊,我好喜欢,不会是加了香精吧?”真是一个让人哭笑不得的问题啊。大多数第一次接触凤凰单丛的人,都会被单丛茶的茶香味所惊艳到。香到甚至会让人觉得是否添加了香精。事实上,正宗的凤凰单丛并不需要通过添加香精这种方式来增加香味的。图片来源于网络侵删凤凰单丛为什么这么香?品种香:茶树品种是对茶香起到决定性作用的一个因素。正是因为有... 查看全文>
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乌龙茶和绿茶在某些时候颜色是比较相似的,所以很多人会把乌龙茶和绿茶认错。那么乌龙茶和绿茶有哪些区别呢? 一、乌龙茶 乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝... 查看全文>
黄枝香单丛为单丛花蜜香型珍贵名丛之一,因其有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。单丛是在凤凰水仙群体种中选育出优异单株,进行单株采收、单株制作,故称单丛。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味,其中一单株因成品茶栀子花香明显而得名“黄枝香单丛”。黄枝香单丛为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。植株高大,树势直立,树姿半开张,分枝密度中等,叶片稍上斜状着生。黄枝香单丛叶片长椭圆形,叶色黄绿,富光泽,叶身内折,... 查看全文>
小编特别给大家介绍一款产品:凤凰单丛茶大乌叶大乌叶单丛,是凤凰单丛茶品种之一,产于广东省潮汕地区,黄枝香型。因叶色较深绿(当地茶农称深绿为“乌”,)而且叶幅大,故而得名。大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成;有性系,小乔木型,中叶类,中芽种。凤凰单丛茶大乌叶它还有一个非常有趣的别名,叫"鸭屎香",这个别名的由来是这样的:大乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的,种在"鸭屎土"(其实是)的... 查看全文>
昨天有人问我,单丛茶为什么这么香?是像茉莉花茶加了茉莉花那样添加了鲜花么?还是加了香精?不是的,加香精的茶,在第一泡就会感觉很浓烈,然后在第三、四泡味道就突然消失,因为香精挥发,正宗的凤凰单丛茶,第一泡味淡,然后越泡越出味,凤凰本地叫“第四、五泡才出茶肉”凤凰单丛,香气馥郁,十分迷人,向来有“茶中香水”之美称。在广东潮汕的凤凰山上,所有的茶树均生长在山区,且一株一株独立生长、独立采摘,故得名“单枞... 查看全文>
1392凤凰单丛茶 高山有机茶 2018年春茶 鸭屎香 特级 48g报价238元一罐,这是小编在某电商平台了解到的。凤凰单枞1、品种划分凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、dao柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;内此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。2、营养价值凤凰单丛茶属于半... 查看全文>
蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的全国茗茶之一。凤凰单丛是在凤凰水仙群体种中选育出优异单株,进行单株采收、单株制作,故称凤凰单丛。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味,其中一单株因成品茶蜜味浓厚,且带有芝兰花香味而得名“蜜兰香凤凰单丛”。蜜兰香单丛其成品茶有明显的“甘薯蜜味”,且芝兰花香、蜜香高锐持久... 查看全文>
观音和龙井都在十大名茶之内,龙井以她独特的品质位列十大名茶之首。从知名度来说是龙井比较高,但不能简单的说哪个好哪个不好,各有所长各有所短,而且茶最主要的还是依人口味,萝卜青菜各有所爱,习惯喝龙井的会觉得铁观音不如龙井,习惯喝铁观音的会觉得龙井不如铁观音。龙井外形扁平光滑挺直,色泽嫩绿油润,香气优雅柔长,滋味鲜爽甘美,叶底细嫩呈朵状。狮峰龙井茶观赏性更大,铁观音外形条索肥壮圆结,色泽乌润砂绿,香气浓... 查看全文>
对于第一次喝凤凰单丛茶的茶友们来说,或许会有这样的疑惑,说凤凰单丛茶那么香,香型那么多,是不是加了香精的呢?其实,问这话的茶友们都是一些刚刚第一次接触的茶友。今天我在这里就给大家科普一下,我们凤凰单丛茶的花香、果香是怎么得来的。 凤凰单丛茶树,这个品种的茶树本身就是具有天然花果香气的化学芳香成分的;而形成凤凰单丛茶香型众多、独特滋味的主要原因,主要是有三个:原因1:地理环境 凤凰茶区的... 查看全文>
凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产,属于乌龙茶的一种,按发酵程度看,凤凰单丛茶属于半发酵茶,凤凰单丛茶全部种类约有200多种,是中国国家地理标志产品。感兴趣的读者可以继续往下阅读了解凤凰单丛茶是属于什么茶的更多内容。凤凰单丛茶的介绍1、凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区凤凰镇,凤凰镇是中国乌龙茶之乡,也是广东省乌龙茶的主产区之一。2、凤凰单丛茶通常在采摘后需要经过15天的制作工期,要经过晒青、晾青... 查看全文>
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