乌龙茶属于半发酵茶。综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,其制作工艺为萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥,具有天然的花果香,并形成“绿叶红镶边”,那乌龙茶的喝法吗? 1、备具、洗具:准备好要用来冲泡乌龙茶的茶具,烧开一壶开水,然后先清洗下茶具,使茶具先温热一番。 2、置茶、洗茶:用茶匙取出适量茶叶,倒入茶杯中,冲入开水,待几秒后倒去茶水,除去茶杂之物。此时洗茶时间不宜过长,以免使茶中营养... 查看全文>
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乌龙茶,亦称青茶,是一种半发酵,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等,所以不同的乌龙茶产自不同的地方。 1、铁观音、奇兰等分布在闽南,主要厂区是福建安溪县。 2、武夷岩茶、大红袍等分布在闽北,产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。 3、凤凰单丛、凤凰水仙... 查看全文>
乌龙茶和黑乌龙茶的区别不大,只是功效的侧重点不同。黑乌龙茶更侧重于减肥。 一、乌龙茶的功效 (一)保健功能 1.消除危害美容与健康的活性氧; 2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏; 3.饮用乌龙茶能瘦身; 4.抗肿瘤、预防老化功效。 5.改善听力 乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。 对男性听力的保护作用... 查看全文>
乌龙茶是哪里产的?乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。 一、主产地介绍 广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。 闽南:主要厂区是福建安溪县。 台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区。 二、不同品种乌龙茶... 查看全文>
乌龙茶是台湾茶业的支柱,源自中国福建,至今已有200多年历史。以冻顶乌龙茶享誉茶界,现在更加大发展高山乌龙,茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间,经济前景十分良好。台湾茶之初期发展史,唯独乌龙茶发其光辉。其后,虽有后起之包种茶,继而走红之红茶,随后抬头之绿茶,但历经百年,乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位,永不凋谢,实乃台湾茶中之寿星。下面我介绍一些台湾乌龙茶的常见种类,想要了解台湾乌龙茶的可以留... 查看全文>
在我们的身边,说到台湾乌龙茶很多的人都知道,因为台湾乌龙茶是一种在我们的生活中非常常见,最主要的是口感好,营养价值也非常的高,是很多的人都喜欢喝的茶叶,那台湾乌龙茶是什么茶大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!台湾乌龙茶属于乌龙茶台湾乌龙茶是产于台湾的乌龙茶茶品,属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说,其是从福建这边漂洋过海到达台湾,然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比,其在制作工艺上有一... 查看全文>
乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢?乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2、乌龙入宫(落茶):把乌龙茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5、关公巡城(... 查看全文>
乌龙茶能醒神,可是不一样的乌龙茶种类所达到的醒神作用是有所差其它。与咖啡同样,茶叶达到醒神醒脑的成分同样是咖啡因,咖啡因是大脑中腺苷受体的拮抗剂,能够促进亢奋信号传递,拮抗抑制信号传递,因而达到亢奋中枢神经的作用,而乌龙茶的基础成分中就有咖啡因。冷泡后的乌龙茶,香气层层递进,花香和果香并存,蜜香暗涌,这股香气令人瞬间心旷神怡,对于爱香的女人来讲尤甚。喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调,而且还是对健康极有... 查看全文>
作为一种半发酵茶,乌龙茶的发酵程度从轻(20%)到重(80%-90%)不等。健康饮茶,健康生活。正因为发酵程度有轻重,工艺变化多端,再加之产地多样,造就了乌龙茶丰富多彩的滋味和香气,“山韵”、“岩味”、“观音香”,多种多样,而造成乌龙茶品质的因素之一就是产地,下面小编就给大家具体的介绍一下乌龙茶的产地吧!乌龙茶发的产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,其中四川、湖南等省也有少量生产... 查看全文>
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