桂花乌龙茶是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。具有条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。 桂花欲坠时,采些许桂花,稍作处理。天尚光时,将桂花层层撒入乌龙中,轻轻拌匀,细细铺开,再筑成花与茶的小堆,在温度、湿度、氧气都协调的情况下,花与茶开始变得微妙。 “最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树。”时间摧落花,敦促花香向茶间流动。昼夜更替,温湿度变... 查看全文>
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桂花乌龙茶,实际上是用桂花与乌龙茶拌合熏制而成的。制作时先铺一层茶叶,再用一层桂花铺匀,让茶叶吸收桂花香,密封窖藏。从制作工艺上,严格来说桂花乌龙算是花茶了,但却不失乌龙茶的风味。 传统浓香型铁观音经过烘焙后,茶性转温,花香和滋味也更佳醇和,所以,桂花和传统浓香型铁观音在一起,是1+1大于2的效果,桂花乌龙茶实为锦上添花一类的佳作。 桂花乌龙茶采用传统的花茶加工工艺,以传统浓香型铁观音做... 查看全文>
桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效,特别是喝桂花红茶,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便,减轻胀气等肠胃不适。桂花所特有的芳香,气味芳香宜人,而茶叶中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的异味,常饮桂花茶可以让人满口留香。 ... 查看全文>
乌龙茶为半发酵茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是,即具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味,适合很多的人喝,那乌龙茶下火吗? 李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑... 查看全文>
科学研究表明:“苦丁茶属于凉性的茶叶,用苦丁茶长期饲养家兔可致间质性肾炎,高剂量或者长期服用苦丁茶,对哺乳动物(家兔)肾脏有损害作用“,那苦丁茶下火吗? 1、苦丁茶下火 (1)、中医认为,苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。 (2)、现代药理研究则证明,苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加... 查看全文>
现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,在这些物质的综合作用下绿茶对我们的身体有很多的好处,那绿茶下火吗? 绿茶是未发酵茶,性寒、可清热,因此最能去火,还有生津止渴、消食化痰的功效。乌龙茶辛凉甘润,具有消食提神、下气健胃的作用,可缓解“上火”症状。 同时,绿茶可消热解暑,常饮确实对身体有好处,美容护肤,醒脑提神,利尿解乏,降脂助消化,护齿明目,延缓衰老,抑... 查看全文>
桂花乌龙茶是一种融合了花香与茶香的花茶,桂花清香,乌龙浓醇,口感甘醇丰满,沁人心脾,具有提神、美容养颜、清热解毒、舒缓压力、通宿便、祛风散寒、减肥等功效,适宜大多数人饮用,除了某些特殊人群。 1、缺钙或骨折患者:茶中的生物碱类物质会抑制钙质的吸收,导致缺钙或骨质疏松,使骨折难以康复。 2、神经衰弱或失眠症患者:茶中的咖啡因会刺激大脑皮质兴奋,使睡眠质量变得更差。 3、发烧患者:茶中的茶碱会提高... 查看全文>
乌龙茶的冲泡分为温杯、投茶、冲泡、品饮4个步骤,冲泡之前注意温杯洁具,茶水比例为1:15左右,水温为100℃,将8g茶叶投入盖碗之中,冲入沸腾之开水,稍等片刻即可出汤饮用,注意不可长时间闷泡。具体步骤如下:1、温杯泡乌龙茶茶前,先烧水,将水烧开,之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度。尤其是在冬季温就非常必要,温杯之后快速倒掉水。2、投茶用剪刀将茶叶泡袋剪开,乌龙茶的... 查看全文>
乌龙茶为半发酵茶,茶性平和,合理饮用可补充身体所需营养物质,但便秘人群、神经衰弱者、脾胃虚寒者不适宜饮用,严重失眠者、敏感人群、身体有恙者不适宜饮用,其次凉茶以及隔夜茶也禁忌饮用。乌龙茶不适宜人群:1.便秘患者:因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若喝乌龙茶会加重便秘。2.缺钙或骨折患者:因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨... 查看全文>
乌龙茶不是铁观音,乌龙茶是六大茶类之一,而铁观音只是乌龙茶类其中的一个品种,铁观音主产于福建省泉州市安溪县西坪镇,其茶性平和,其制作工艺为凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火、拣簸等工序。铁观音既是茶叶名称,也是茶树树种名称。铁观音的制作工艺包括鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、焙火等7道初制工艺。铁观音的采摘标准要求有一定的成熟度,一般要求一芽三叶。晒青和晾青是为了蒸发一... 查看全文>
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