乌龙茶茶具的选择  2022-11-23 16:30

名茶与茶具总是珠联璧合的。乌龙茶冲泡最为讲究，所以乌龙茶茶具也最为讲究。 一、乌龙茶茶具介绍 名茶与茶具总是珠联璧合的。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究，备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即： 潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉； 玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升； 孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升； 若琛瓯--江西景...  查看全文>

在我国传统的茶文化中，具有好茶配好具，好茶用好水的观点，那么市场上热销的乌龙茶在平时冲泡时适合用什么茶具呢？接下来就带大家去了解这个问题，同时也会让大家对乌龙茶的简单泡法有一个全方面的了解。乌龙茶用什么茶具泡好？乌龙茶特别适合用紫砂材质的茶具来冲泡，因为紫砂茶具的透气性好能让乌龙茶的香气得到最好的散发，而且能让乌龙茶均匀受热，会让冲泡出的乌龙茶茶汤滋味最好，另外乌龙茶还适合用白瓷茶具或者盖碗儿来冲...  查看全文>

乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢？乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、乌龙入宫（落茶）：把乌龙茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5、关公巡城（...  查看全文>

乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，随后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。有关乌龙茶它的冲饮，要用什么容器会比较恰当，那么以现代的茶艺包含过去古老的无非只有两种，一个就是用盖杯或盖碗来冲泡乌龙茶。因为盖杯、盖碗它比较容易把茶叶当中的茶质舒展开，容易分解它的茶质，...  查看全文>

玻璃杯、大玻璃壶、保温杯不适合冲泡乌龙茶。乌龙茶为六大茶类之一，有香高味醇的优点，香气清幽高扬，滋味醇爽香浓，因此不宜长时间闷泡，同时玻璃茶具散热快，不利茶汤稳定性，因此正常情况下，冲泡乌龙茶宜使用盖碗、紫砂壶等茶具，方可较大程度释放茶香、滋味。玻璃茶具的优点透明、简单，能清晰观察茶型、叶底，欣赏优美的冲泡形态，同时价格低廉，容易清洗。尤其对于办公族以及长期出差的人群，玻璃杯是最佳选择。实在是因为...  查看全文>

紫砂壶：具有双孔透气结构，可弥留茶香，用来冲泡乌龙茶能够增加茶汤饱满度与香浓度。盖碗：真实还原茶味，用来泡乌龙茶可真实展现茶叶的风味，不增不减。盖碗泡乌龙茶的优点乌龙茶品类繁多，但基本以盖碗冲泡为佳（原汁原味，还原真实味道），当然是用紫砂壶冲泡亦可以增香，如果条件不允许，用透明玻璃杯也没有错，重点是怎么喜欢，怎么好喝，怎么来，但正常情况下，还是建议用盖碗冲泡。推荐大家使用白瓷盖碗冲泡乌龙茶，原因有...  查看全文>

正常情况下，乌龙茶用盖碗冲泡为佳，乌龙茶为半发酵茶，香气馥郁，耐泡度较高，盖碗冲泡可以很好的保留茶叶的香气，并呈现出原汁原味的茶汤，其次盖碗易出汤，可实现口感与滋味的平衡，最后，盖碗散热快，不会造成闷坏乌龙茶的局面。乌龙茶品类繁多，但基本以盖碗冲泡为佳（原汁原味，还原真实味道），当然是用紫砂壶冲泡亦可以增香，当然如果条件不允许，用透明玻璃杯也没有错，重点是怎么喜欢，怎么好喝，怎么来，但正常情况下，...  查看全文>

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。当然的四川、湖南等省也有少量生产，具体如下！乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建，几乎每个地方都产茶，因此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”，以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”，以铁观音为代表。想要分辨闽北和闽南其实也很简...  查看全文>

产于福建的铁观音，是著名的乌龙茶“排头兵”。它在国内外享有盛誉，是中国十大名茶之一。虽然是乌龙茶，但铁观音有红茶绿茶的香气，也有兰花的香气。是一种对产品有一定规定的茶，那么如何泡呢？具体介绍如下！乌龙茶的冲泡方法1.注意冲泡用具既然要领略乌龙茶真正的清香和魅力，就必须有优雅配套的茶具。最好用宜兴茶壶或小盖碗(三才杯)。杯子，应该选择非常精致的小白瓷杯或由花杯和茶杯组成的杯子。锅，应该选老锅。人们多...  查看全文>