乌龙茶 水仙 2022-11-23 20:30

乌龙茶的“乌龙”,大红袍、水仙、肉桂、正山小种,你分得清么?

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致杯中己竭香未消,舌上徐尝甘果至。宁静致远,方得始终,我是林方致。大红袍、水仙、金骏眉、白鸡冠、肉桂、正山小种、大、小赤甘,不知道你看到这些茶名有何想法?老茶客可能一眼看出,这些茶都来自于武夷山,一部分为乌龙茶,一部分为武夷红茶。但若是新茶客,想必会愣住,茫然不知所措,武夷岩茶?武夷红茶?这些茶都是何面貌?又是什么滋味?该如何区分?一长...  查看全文>

01乌龙茶介绍,闽南、闽北、广东和台湾各有哪些乌龙茶?大红袍、安溪铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙,你都品过吗

欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里,轻松学茶,快乐喝茶。乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类,其发酵程度介于绿茶和红茶之间,所以其品质特征既有绿茶的清香,又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶品种繁多,特点各异,现代乌龙茶根据产地可以分为四大“家族”:闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。闽南乌龙闽南乌龙有安溪铁观音、永春佛手、毛蟹和黄金桂等。其中以安溪铁观音最为...  查看全文>

乌龙茶介绍,闽南、闽北、广东和台湾各有哪些乌龙茶?大红袍、安溪铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙,你都品过吗

02漳平水仙|唯一的紧压乌龙茶

​漳平是我国南方茶叶的重要产地之一。民间以祖传工艺制作的水仙茶属乌龙茶系列, 是漳平悠久茶文化的经典之作, 漳平水仙茶饼是世界上独一无二的紧压乌龙茶。历史与传说传说水仙茶最早产自境内一条叫做“九鹏溪” 的周边地区。明代徐霞客先后两次探游了九鹏溪, 欣然品尝了漳平水仙茶后, 赞誉不已, 留下了“ 水仙香茗” 等许多墨宝。九龙江北段九鹏溪两岸悬崖峭壁, 终年云雾缭绕, 海拔在 600 -800 米之间...  查看全文>

漳平水仙|唯一的紧压乌龙茶

03漳平水仙,乌龙茶中的另类茶品

横潭原创,头条首发分享茶事,敬请关注乌龙茶家族里面总是有形形色色的特殊族员,甚至可以这么说:只要是乌龙茶类别的茶品,多多少少都有其独特的地方,而今天要说的这一款茶尤为特殊,它就是漳平水仙!一看水仙,茶友首先想到的肯定是武夷山的岩茶水仙,粗壮的条索,乌黑的色泽。漳平水仙可不一样,首先,这款茶品拿出来就很容易让人产生深刻的印象,它是方包的。漳平水仙采用手工模具压制,成品茶是一个个小小的方形块状茶饼,加...  查看全文>

漳平水仙,乌龙茶中的另类茶品

04台湾乌龙茶台湾乌龙茶种类简介(台湾乌龙茶和福建乌龙茶)

乌龙茶是台湾茶业的支柱,源自中国福建,至今已有200多年历史。以冻顶乌龙茶享誉茶界,现在更加大发展高山乌龙,茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间,经济前景十分良好。台湾茶之初期发展史,唯独乌龙茶发其光辉。其后,虽有后起之包种茶,继而走红之红茶,随后抬头之绿茶,但历经百年,乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位,永不凋谢,实乃台湾茶中之寿星。下面我介绍一些台湾乌龙茶的常见种类,想要了解台湾乌龙茶的可以留...  查看全文>

台湾乌龙茶台湾乌龙茶种类简介(台湾乌龙茶和福建乌龙茶)

05台湾乌龙茶属于乌龙茶(台湾乌龙茶和福建乌龙茶)

在我们的身边,说到台湾乌龙茶很多的人都知道,因为台湾乌龙茶是一种在我们的生活中非常常见,最主要的是口感好,营养价值也非常的高,是很多的人都喜欢喝的茶叶,那台湾乌龙茶是什么茶大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!台湾乌龙茶属于乌龙茶台湾乌龙茶是产于台湾的乌龙茶茶品,属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说,其是从福建这边漂洋过海到达台湾,然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比,其在制作工艺上有一...  查看全文>

台湾乌龙茶属于乌龙茶(台湾乌龙茶和福建乌龙茶)

06乌龙茶怎么泡乌龙茶冲泡技巧(乌龙茶乌龙茶的冲泡方法)

乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢?乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2、乌龙入宫(落茶):把乌龙茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5、关公巡城(...  查看全文>

乌龙茶怎么泡乌龙茶冲泡技巧(乌龙茶乌龙茶的冲泡方法)

07水仙乌龙茶怎么样?水仙和大红袍的区别有哪些?

大红袍系武夷山岩茶之王,是乌龙茶中的绝品,称得上国家宝藏。它在武夷山种植现有350很多年的历史时间。产自福建武夷山。具降低血脂、提高记忆力,降血脂等优良的功效。水仙茶是最合适做乌龙茶的,但是因为水仙原产地不一样,取名也是不一样,分成鳳凰水仙和武夷水仙二种。那大红袍和水仙有哪些区别呢?大红袍和水仙的区别1、原产地不一样大红袍:大红袍,产自福建武夷山,属乌龙茶,质量出色。我国特殊茗茶。水仙:水仙茶是福...  查看全文>

水仙乌龙茶怎么样?水仙和大红袍的区别有哪些?

08乌龙茶的产地,乌龙茶的种类(乌龙茶按产地分为乌龙茶)

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。当然的四川、湖南等省也有少量生产,具体如下!乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建,几乎每个地方都产茶,因此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”,以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”,以铁观音为代表。想要分辨闽北和闽南其实也很简...  查看全文>

乌龙茶的产地,乌龙茶的种类(乌龙茶按产地分为乌龙茶)

09正岩水仙是乌龙茶吗?(正岩水仙是乌龙茶吗)

正岩水仙是乌龙茶吗?所谓的正岩是在武夷岩茶中出现的,武夷岩茶分为正岩、半岩和洲茶。而水仙依然是产于武夷山的特产,我们称之为武夷水仙。我们一起来了解一下!正岩水仙中包含了“正岩”和“水仙”,但无论是“正岩”和“水仙”都是乌龙茶,所以正岩水仙就是乌龙茶,这是确认无疑的。武夷水仙的采摘与制作:(1)水仙根系分布较深,栽植时,土层宜深厚;株型高大,行株距稍放宽;分枝能力弱,应及时修剪、摘顶,促进分枝;有易...  查看全文>

正岩水仙是乌龙茶吗?(正岩水仙是乌龙茶吗)

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