青茶也许人们不是很熟悉，但是乌龙茶相比大多数人都比较熟悉吧。青茶就是乌龙茶，因为青茶是乌龙茶的另外一个称呼。 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。 1、广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 2、闽北：产... 查看全文>
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青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已... 查看全文>
竹叶青茶是很多人的最爱，人们特别喜欢用它泡水喝，但对竹叶青茶的特点，人们了解的却不多，更不知道它属于什么档次的茶叶，今天我会对它做详细介绍，能让大家对竹叶青茶有更深入的了解，喜欢喝竹叶青茶的你们可以认真看一看。竹叶青茶特点１、外观特点竹叶青茶是中国名茶之一，这种茶外观扁平光滑，而且挺直秀丽并且匀整，这种茶的干茶色泽嫩绿，而且．有诱人的香气，它会散发出淡淡的栗子香气，另外竹叶青茶在冲泡以后叶底完整，... 查看全文>
竹叶青是中国名茶之一,它主要出产于中国四川的峨眉山,是青茶中的代表性存在,它香气淡雅而持久,色泽碧绿,冲泡以后汤色清澈,滋味甘醇。竹叶青不但能带给人们味觉的享受,它还有出色的保健功效,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下竹叶青茶的特点吧! 竹叶青茶的品质特点 竹叶青茶多会在每年的清明以前采心,一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存,然后经过杀... 查看全文>
什么是云南晒青茶，云南晒青茶有什么特点？ 云南晒青茶就是绿茶类使用的晒青毛茶，是用云南大叶种茶树的新鲜茶叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成的。 晒青毛茶主要作为沱茶、饼茶等紧压茶的原料，在发酵市场上作原料，在绿茶市场上就是晒青毛茶做成的成品茶叶。 晒青毛茶其品质特点是：外形条索肥壮，白毫外显，颜色深绿，外表油润，香气浓郁，耐冲泡。 云南晒青茶讲究“晒”制成：一般是将新鲜的茶叶经过杀... 查看全文>
1、嫩度，嫩度好的茶叶锋苗好，白毫显露，嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗，白毫也不显露；2、条索，嫩度好的茶叶条索紧结，显得光滑平整，嫩度差的茶叶条索松散，重量轻盈；3、色泽，嫩度好的茶叶色泽鲜润明亮，嫩度差的茶叶色泽暗陈无光不均匀。1、嫩度茶叶选购时需得看嫩度，嫩度好的茶叶锋苗好，白毫显露，能给人青翠欲滴的感觉。嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗，白毫也不显露，色泽也显得比较深。2、条索茶叶选购时需得看条索，... 查看全文>
红茶是完全发酵的茶叶种类，成品茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列相关工序制成而来，干茶叶闻起来有浓郁的茶香，冲泡后的茶汤口感浓醇，那么你知道红茶的特点是什么吗?跟随小编去了解一下吧。红茶的特点1. 种类红茶是六大茶叶种类之中完全发酵的茶叶种类，根据品种进行区分时，可分为三大类，分别是正山小种、工夫红茶以及红碎茶，正山小种是世界上最早出现的红茶种类，工夫红茶是基于正山小种的制茶工艺的来的茶饮，红碎... 查看全文>
雪青茶,产自于山东省的日照市,属于是绿茶品种。由于山东省日照市的自然环境非常好,茶园环境优美,土壤肥沃,水资源丰富,散射光多,非常适合茶树的生长,促使了所产的雪青茶品质是非常优越的,口感好,滋味棒,在当地是备受喜爱的一款好茶,受欢迎度可以说是非常高的。下面一起来看看,具体的雪青茶有哪些特点。 《雪青茶的特点》 雪青茶选料精细,做过精湛,成品茶外形纤细,色泽翠绿显毫,内质香气馥郁,鲜香持久;冲泡... 查看全文>
湖北老青茶，别称青砖茶，属于黑茶类，产于湖北省内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以也称湖北老青茶。青砖茶系采用湖北老青茶原料加工而成。青砖茶的品质 青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，茶汁味浓可口无青气，回甘隽永。陈年青砖茶，砖面经过岁月洗礼陈化，颜色呈红褐色，具有明显的陈香气，并含有发酵菌香，楠竹香与木质香等复合气味感觉。陈年青砖茶随着时间推移，愈陈愈香，愈浓郁，... 查看全文>
雪青茶产于山东省日照市，是日照绿茶的一个品种。雪青茶生长于山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。而冬季零下十几摄氏度的严寒气候，使害虫无法越冬，无须施用农药，是绿色纯天然饮品，被农业部认定为“绿色食品”。雪青茶味苦中微清甜，其色绿而清淡，在当地深受喜爱，别的茶叶品种很难替代。雪青茶以其无与伦比的“叶片厚、滋味浓、香气高、豌豆鲜、板栗香、嫩绿汤色、耐冲泡... 查看全文>
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