其实,在武夷山一年四季都可以产茶的,只是武夷山人大部分只做一季春茶,不到百分五的茶农会做两季以上,正岩产区只会做一季春茶;不同季节的茶品有着不同的特点风格。春、夏、秋、冬的茶其实都存在较大的差别。“春水,夏苦,秋涩,冬香。”这简单的一句话就描绘出武夷山不同季节茶叶的特征。四季茶的区分:春茶,武夷山本地人称为“头春”,一般在4月上旬采摘到5月中下旬结束,与国内其他茶叶产区来比,是较晚的,春茶由于茶... 查看全文>
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乌龙茶属于中国六大茶类之一,说到乌龙茶很多的人都知道,但是对于青茶很多的人却不是很清楚,那青茶是乌龙茶吗? 青茶是乌龙茶,青茶是乌龙茶的另一个叫法。 1、制作工艺 乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 2、产地 乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。商业上习惯根据其产区不同分为:闽北乌... 查看全文>
青茶也就是乌龙茶,是一种半发酵及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶,乌龙茶起源于福建,是最早的贡茶,至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年已... 查看全文>
2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元;中国咖啡市场的总规模为2155亿元。2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上。预计2021年中国茶饮市场规模与咖啡市场规模差距将进一步扩大。而在4420亿元的茶饮市场中,新式茶饮市场规模预计到2020年底将达到1020亿元。(数据来源:红餐网)在这样的大背景下,茶饮基底茶也占据了茶叶市场的较大份额,一些传统的茶厂也纷纷做起来了茶饮基底茶。那么... 查看全文>
老青茶属黑茶类,别称“青砖茶”,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”,这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶,主产始于湖北羊楼洞,又名“洞砖”,而青砖茶面印有“川”字商标,也称“川字茶”。湖... 查看全文>
实际上饮茶也是一门很深功夫的学问,而且在不同的季节要选择喝不同的茶,在不同的季节里,喝不同的茶也能产生不同的功效。因此饮茶也需看季节,看环境。 1、春季花茶春天是万物生长的季节,所谓一年四季在于春,那么在春天也是我们调理身心的好时机。实际上在春天可以多饮用花茶,而花茶具有芳香辛散之气,因此能够让人精神为之振奋,大脑更加清新。2、夏季绿茶夏季之时燥热难耐,这个时候喝绿茶就是不错的选择,因为绿茶性寒,... 查看全文>
四季春茶在诸多茶饮店中是很常见的,作为一种新创名茶,四季春有着乌龙茶的独特香气,还有着绿茶的清新,一年四季都很适宜喝,所以又被人们所称为四季春茶,一口细细品味之后,口感略显清逸,滋味醇厚。四季春茶,主要是产自于台湾桃园及苗栗等地。其外形成半球状,色泽呈深绿色,汤色略显金黄明亮,有一种独特的浓郁花香,品起来别有一番醇厚的滋味。一杯四季春,用来制作奶茶是再好不过了。前提是要掌握好四季春制作茶底的步骤,... 查看全文>
喝茶是我们日常生活中非常普遍的生活习惯,茶叶也有很多种分类,今天来说一说茶叶根据季节的划分情况,不同季节的茶叶都有哪些区别。1、春茶春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表... 查看全文>
四季春,台湾独有特色品种,水土适应性强、抗寒性佳、产量高,不仅四季可采,且每采的品质竟都不输春茶,因此得名四季春,是目前种植范围较为广泛的台茶品种。高扬的香气,平实的价格,使得四季春深受年轻人喜爱,即便是初涉茶圈甚至是不常喝茶的朋友,也会陶醉于四季春的清香,轻松接受这款茶的滋味。晚冬时节,采制佳期与市面常见的茶有所不同,四季春以寒冷季节采制为佳。这款茶,便采摘于晚冬时节,茶叶内质丰富,滋味与香气皆... 查看全文>
春夏秋冬四季都适合喝什么茶,春花茶/夏绿茶/秋青茶/冬红茶是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下春季适合饮用花茶,夏季适合绿茶这类偏寒性的茶叶,秋季适合半发酵的乌龙茶,冬季适合温热红茶或者老白茶。一般来说大部分的茶叶在一间四季都是可以饮用的,但因为每个季节的天气有所不同,不同茶叶在不同季节发挥的效用价值有所不同,从而每个季节适合饮用的茶叶也不同。1、春季花茶是利用茶善于吸... 查看全文>
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