高山茶是绿茶吗?不是,基本是乌龙茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。最著名的高山茶就是台湾高山茶。以下是对高山茶的品种的介绍: 1、冻顶乌龙茶 最早发展的茶种,由于在台湾适应性良好,分布的海拔也较广,适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特... 查看全文>
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水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种。 水仙茶属于乌龙茶类,为半发酵茶。原产于闽北,一千年前,福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。 水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐... 查看全文>
水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。水仙茶具有独特的工艺和独特的特点。 一、水仙茶独特的特点 水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条... 查看全文>
肉桂茶是红茶吗?肉桂茶不是红茶,是乌龙茶,这是没有什么争议的。 一、简介 肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。 在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无... 查看全文>
水仙武夷岩茶是什么茶?水仙武夷岩茶特点及产地。水仙茶作为一种上等茶叶,有很多种类,包括武夷水仙、闽南水仙、漳平水仙和凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙。武夷水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,后来引种到永春五台山等地。有关水仙茶的母树,据建阳县志记载:水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种,清道... 查看全文>
水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,有产于广东的凤凰水仙,有产于福建的武夷水仙。那么水仙茶是什么绿茶吗?凤凰水仙属于乌龙茶凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作和优质产品属单丛级,较次为浪菜级,再次为水仙级。采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩,成茶苦涩,香不高... 查看全文>
老枞水仙是武夷岩茶的当家名种,产量少,供不应求。老枞水仙香气高,有突出的兰花香味和枞味,而且叶片肥壮,成品茶条索粗壮沉重、油亮发青,常饮对人体好处颇多,是不可多得的高档茶。老枞水仙是高档茶老枞水仙是武夷岩茶的当家名种之一,老枞水仙是水仙茶中的极品,品质优异,与大红袍和肉桂同为闽北乌龙茶的代表,老枞水仙市场需求量但是产量又很少,一斤成品茶几乎要十斤青茶才能制成,所以致使老枞水仙供不应求,更加珍贵。老... 查看全文>
水仙茶属于乌龙茶不是白茶,水仙茶属性平和,适宜范围更为广大,白茶表面覆盖有细密的白色茸毛。水仙茶品质优异,茶香浓锐,兰香清甜,汤色浓烟,喉韵明显,冲泡时将沸水沿杯壁环绕浇下,浸润5秒即可出汤。水仙茶属于乌龙茶不是白茶水仙茶属于乌龙茶不是白茶,水仙茶的发酵程度适中,茶性更为平和,适宜大部分时间和年龄段的人群饮用,白茶属于独立的茶种,因为茶叶表面细密的白色茸毛而得名,与水仙茶有根本的区别。水仙茶品质优... 查看全文>
正岩水仙是乌龙茶吗?所谓的正岩是在武夷岩茶中出现的,武夷岩茶分为正岩、半岩和洲茶。而水仙依然是产于武夷山的特产,我们称之为武夷水仙。我们一起来了解一下!正岩水仙中包含了“正岩”和“水仙”,但无论是“正岩”和“水仙”都是乌龙茶,所以正岩水仙就是乌龙茶,这是确认无疑的。武夷水仙的采摘与制作:(1)水仙根系分布较深,栽植时,土层宜深厚;株型高大,行株距稍放宽;分枝能力弱,应及时修剪、摘顶,促进分枝;有易... 查看全文>
水仙茶是人工培育乌龙茶树种,是国家级茶树良种之首,也是半乔木大叶型茶树良种第一类。干茶整体似拐杖形,乌绿带黄,茶香清高,口感清醇爽口,制作时做青环节需要快速的根据环境的变化,调整做青的温度和湿度。水仙茶是人工培育乌龙茶树种水仙茶是人工培育乌龙茶树种,原产于闽北地区,人工培育栽种已有三百多年历史,水仙茶树被列为国家级茶树良种之首,也是半乔木大叶型茶树良种的第一类。水仙茶树品种优良,鲜叶叶质肥厚,绿褐... 查看全文>
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