黑茶陈年的好还是当年的好?  2022-11-25 16:00

目前市场上茶具种类繁多，因制作材料不同而分为紫砂茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等。其中紫砂茶具是得到大家广泛喜欢的一种，那茶具紫砂好还是冰裂好呢？ 紫砂茶壶是一种双面透气的材质，通气性能好，紫砂是用越久的紫砂越带有茶香、越有味道、越有气韵、冰裂釉茶具是瓷器发展到一定阶段和茶道结合。紫砂壶是茶道发展到一定阶段产生的茶具，没有茶道就没有紫砂壶。 紫砂陶是砂...  查看全文>

普洱茶生茶喝熟茶都属于普洱茶，不同的茶叶有不同的功效，有的人喜欢生茶有的人喜欢熟茶，那普洱茶熟的好还是生的好呢？所以我能就从以下几个方面来具体看看。 1、茶性 生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿。香味比较浓郁，不曾经过发酵，其身所蕴含的茶香比较重。 熟茶则更突出其醇厚与绵滑，因曾经过了发酵基本上喝不出苦涩，更多的是甘醇，熟普茶性温和，可以暖胃，柔顺...  查看全文>

有人认为，陈年老黑茶有着特殊的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的味道。就营养价值而言，新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶，不过是“物以稀为贵”的结果。你是选陈黑茶，还是新黑茶？这当然是见仁见智了。 饮用区别上，老黑茶更加醇厚滑软，茶汤鲜红，香气醇厚，有着独特的韵味：而新茶茶香鲜浓，汤色清澈橙黄，回甘较快。 在降脂降压功能方面，新茶比陈茶胜过一筹，但有些人...  查看全文>

这个问题是茶友经常问，回答的次数不少，写个文章介绍一下，让更多人了解一下茶园管理里面的一些问题，我先不回答到底哪个好，等大家看完我的介绍，相信自己就会有答案。图片 先引用唐代茶圣人陆羽先生《茶经》对茶树的分级：野者上，园者次。从这句话我们就可以看出，没有人管理自然生长的茶树是上等茶树，因为是真正吸收天地之精华。但也由于自由生长，很容易枯死，即便是顽强地生长起来，新长的茶芽也特别稀少，产量特别低，再...  查看全文>

喝绿茶的好还是红茶好？事实上，不管是红茶还是绿茶都是非常值得饮用的茶叶，并不存在哪一种好的说法，相关的介绍如下！绿茶的保健功效1、提神醒脑陆游在《试茶》写到：“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回。”说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的功效。2、杀菌消炎研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制功效，茶多酚...  查看全文>

茶壶紫砂与陶瓷各有千秋，紫砂壶透气性好，保温性好，可以增香，缺点为易串味，只用于一壶一茶；陶瓷可还原茶叶真实味道，冲泡方便易清洗，可一壶泡几种茶，且不宜串味，缺点为透气性差，易烫手，普洱茶、黑茶等老茶适用于紫砂，而绿茶、红茶则适用于陶瓷。紫砂壶具有独特的气孔结构，它不但透气性能好，而且能蕴茶之香味，所以紫砂壶仍然古色古香，而不需要对其进行施釉，这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。瓷器则...  查看全文>

茶盘的材质广泛，有金属茶盘、竹制茶盘、檀木茶盘、红木茶盘等。有些茶友困惑于茶盘乌金石的好还是木质的好，接下来普茶网就来聊一聊木头的茶盘和乌金石的茶盘哪个更好。乌金石茶盘好还是木质茶盘好？木质茶盘以红木为主，乌金石茶盘和红木茶盘各有优点，乌金石茶盘因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘，美观大方，经济实用。实乃赋...  查看全文>

我们经常会看到一些紫砂壶上面刻有一些字，而另外一些紫砂壶却没有刻字，紫砂刻字的好还是不刻字的好呢？总有人问我这个问题，其实紫砂壶上的刻字大部分是主要是装饰作用，对于紫砂壶实际泡茶是没有什么影响的。紫砂壶刻字有什么意义在紫砂壶上刻字，有时候是为了纪念特殊的日子或者事件、有时候是顾客指定、还有的刻字是为了某种文化的传承，当然也有些刻字仅仅只是为了美观。紫砂壶刻字的好还是不刻字的好刻字还是不刻字，主要还...  查看全文>

小青柑是陈的好，小青柑在制作时有一道工艺为干燥，而干燥后的小青柑带有一定火气，且尚未褪去，不宜立即饮用新茶，而陈放几个月以上时间的小青柑，其茶性温和，火气也已经褪去，其口感与风味正式形成，此时饮用正当其时。从制作工艺上来看，其制作工艺的最后一步实干燥工艺，而常见的小青柑也分为生晒、半生晒、高温烘焙、低温烘焙四种。1、生晒的致命问题是天气，所以现在的企业一般不会采用纯生晒。2、半生晒工艺是把生晒和低...  查看全文>