《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15）将于2021年10月11日至15日选择在中国云南昆明举办。这几天你有没有被昆明的“花仙子”们刷屏朋友圈呢？那么，为什么《生物多样性公约》缔约方大会选择在云南昆明举办呢？这与云南丰富的生物多样性资源密不可分。云南被称为“动植物王国”，仅占全国国土面积的4.1%，却拥有全国最多的生态系统类型和生物种类。是重要物种类群起源、分化及分布的关键地区之一，... 查看全文>
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安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效，那安化黑茶怎么保存呢？ 一、保存方式 1、抽气密封：有条件的情况下可把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，再以白蜡封口，可以贮藏三年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。 2、冰箱冷藏：先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好，放进冰箱... 查看全文>
有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！讲到宜兴的紫砂，很容易联想到宜兴的陶土资源，同时又联想到宜兴紫砂壶泡茶的功能性，还联想出一批不同技艺的制陶人员，这就构成了宜兴紫砂的独特性。宜兴的陶土资源，储量相对比较丰富，尤其是它的工艺性能、化学组成、矿物结构都非常的特别、非常的优越。宜兴以前有讲到“紫砂”时就有“泥砂”这样的说法。“泥”是我们陶土中含有的主要成分，就是泥土，也就是我们陶瓷中通常... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。宁静致远，方得始终，我是林方致。昨天在茶室试喝了一个朋友送来的2014年荒野银针茶样，芽头很细、小，绒毛不甚绵密，泡茶时挂杯香很寡淡，整体茶汤滋味并没有5年陈的荒野茶应该表现出来的霸气，当然，芽茶5年陈跟叶茶5年陈的差别很多，整体评价欠佳。- 荒野银针-真正的荒野白茶怎么样？内涵物质更丰富！自生自... 查看全文>
熟普生普【普洱茶】是“长生天”在冥冥之中，赐予中国人的宝物。其绝无仅有的、唯一的、独一无二的、自成体系的独特性，造就了它史诗般的传世经典。【普洱茶】七大独特性如下。熟普❶地理位置，气候条件形成的独特性。【普洱茶】核心产区均分布在北纬25度以南，云南高原北回归线两侧的区域。北纬2110～2622，东经9731～10538的区域，是【普洱茶】的主产区。●低纬度，高海拔。●低纬度：在【普洱茶】主产区，由... 查看全文>
安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。 世界只有中国有，中国只有安化有。安化黑茶长久耐存、品饮保健的独特品质以及功效已经为越来越多的人所关注，关于成就安化黑茶珍品的两大神秘独特的工艺却鲜有人知。发花工艺：一朵金花成就的神奇！金花，即安化黑茶茯砖中独有的益生菌。安化黑茶茯砖在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研... 查看全文>
黑茶是历史的产物，是时空交汇的结晶。单纯喝下去很难感受到它的美好。湖南安化黑茶又四大独特之美，即外形粗犷大气之美、包装原始古朴之美、茶品汤色香之美、药理作用奇特之美。下面就给大家简单介绍下安化黑茶的四大独特之处。安化黑茶的四大独特之处１．外观粗糙大气之美湖南黑茶种的千两茶和砖茶等，体积大，大气粗狂。被称为“世界茶王”的千两茶“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀，骆驼路上铃声响，半年釜饮已到家”。有人说... 查看全文>
安化黑茶一些独特的加工工艺为该类茶所独创、独有，这是形成安化黑茶特异品质的重要原因：1、渥堆安化黑毛茶的加工工序为：鲜叶杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品质形成的关键，它是在微生物分泌的胞外酶和湿热作用下，茶叶内含物质发生复杂变化，塑造黑毛茶特征性品质的过程。2、七星灶烘焙安化黑毛茶加工，干燥工艺采用七星灶松柴明火，分层累加湿坯，长时间一次性干燥方法。在烘焙过程中，渥堆后的湿坯... 查看全文>
安化黑茶是湖南的特产,是一种具有很高性能的茶叶,是很多的人都喜欢饮茶。当然的,安化黑茶因为独特的制作,优质的品质优于其他的黑茶,具体如下! 安化黑茶的制作方式 1、杀青 由于黑茶原料比较粗老,为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。 2、初揉 黑茶原料粗老,待嫩... 查看全文>
1、特殊原料由于历史原因形成的消费习惯和加工习惯，大部分黑茶产品所用的原料都是成熟度高的鲜叶，毛茶的叶厚，有一定比例的茎含量。2、工艺复杂安化黑茶是所有茶类中加工步骤最多、加工时间最长的。安化黑茶从原料到成品的加工一般需要20多个甚至30多个工序才能完成。3、处理机制复杂特殊安化黑茶是所有茶类中加工步骤最多、加工时间最长的。安化黑茶从原料到成品的加工一般需要20多个甚至30多个工序才能完成。4.独... 查看全文>
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