春暖花开,小草发芽,花朵开放,春天不仅欣赏到这些春景,更是有春味,春笋,菠菜,各种野菜。在春味中,就不能不说春茶了,春茶是很多喝茶人的最爱。说到春茶,那你知道最早春茶是什么茶吗?产于哪里?最早上市的新茶是什么茶?今天是2月17号,雨水节气还没有到。全国很多地方还是春寒料峭中,就像今天的合肥,还是飘起了雪花。气温也是零度以下了,而像江南茶区,差不多今天也都是这样的天气。所以江南茶区的茶叶采摘时间 ,... 查看全文>
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很多人会有这样的疑惑,就是在茶店买的茶,在店里喝过了,感觉非常好,但是为什么到家后自己泡起来就不是那个味道呢?总是感觉被骗了一样。 其实不是的,首先老茶客是不会出现在这个问题的,更多的是新茶客才会有这样明显的感觉,我的一些客户也会有这样的疑惑,总是觉得我骗他们,问题出在下面几个方面。首先,茶叶的投茶量,还有容器,你会发现在茶叶店一般都是用盖碗给大家冲泡的,然后投茶量如果你细心的会发现茶艺师都是用... 查看全文>
黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。安化黑茶、四川藏茶和六堡散茶都是黑茶。它们的详细产地是: 1、安化黑茶:安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制成安化黑茶系列产品,成品干茶色泽乌黑油润,汤色橙黄,香气纯正,有的略带独特的松烟香,滋味醇和或微涩,耐冲泡。 2、... 查看全文>
黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地,也是这些地方的黑茶最好。 黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。 1、湖南黑茶(安化黑茶) 黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。 ... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗说到熟茶,在冲泡时茶汤美如红酒,红浓明亮,看之赏心悦目,饮之舒服自在。冲泡得当便是红浓明亮似红酒,冲泡不当浓厚黝黑似酱油。所谓“酱油汤”是指由于冲泡不当使得熟茶汤过于浓厚,有浑浊感,颜色如酱油一般。是什么原因造成茶汤似酱油?造成熟茶茶汤似酱油通常和这些原因有关!1、 投茶量熟茶经过人工渥堆发酵而成,内质析出较快,汤色、滋味溶出更快,比较容易泡浓;一般投... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗生活中喝茶本是为了享受,若是遇到会锁喉的普洱茶,那可太遭罪了。今天就一起来聊聊普洱茶喝着锁喉,问题究竟出在哪里?一、何为锁喉?锁喉,又称挂喉、叮喉,是指当茶汤咽下以后,不仅不柔滑,反而还会让整个喉咙非常不舒服,有明显的异物感,咽不下去也吐不出来,像是被人扼住了喉咙一般。也有人形容为刮嗓子,是一种令人很不适的体验感。喉咙受到刺激,轻微锁喉为喉咙粗糙干燥,... 查看全文>
普洱茶界有两大奇迹:第一,经过多年的努力,我们普洱茶人很快就要把所有普洱茶都做成“老班章”或者“冰岛”了,再差也是“易武”或者“昔归”,仿佛其它寨子都被一统江湖了。古人还有门派之争,我们咋就这么和谐呢?第二大奇迹是我们已成功地把占90%以上的台地茶做成了“古树茶”,借用一位行家的话:“你现在想买一饼台地茶是很难的,因为都是标的古树茶,但从成本上分析,200以内一饼的普洱茶都是台地茶。”搞得我有时候... 查看全文>
||全文约1500字,阅读需要3-5分钟·||由小梅子原创,首发知乎·||原创不易,如对您有帮助,请帮忙点个赞·(1)·最近,夜里小孩睡觉总是翻来翻去,睡不踏实。为娘的我自然也是精神萎靡。·别人都说,运动可以给身体注入活力。一想,自己很久没有进行运动了,不如喝早茶后,来和秋日和煦的阳光一起瑜伽吧。·换上装备,看看镜子中的自己,感觉确实精神了些。劈叉坐在瑜伽垫上,呼吸,伸展,闭眼,感受清曦中透过玻璃... 查看全文>
陕西三大名茶指的是汉中仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗,三者皆属于绿茶类,不经发酵,茶性偏寒,其中汉中仙毫的产地为陕西省汉中市西乡、宁强、南郑等地;紫阳毛尖茶产地为陕西省安康市紫阳县;商南泉茗的产地为陕西省商洛市商南县,陕西三大名茶指什么茶:1.紫阳毛尖产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,为著名历史名茶,清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化,晒青改为半烘炒,品质有所提高。产区层峦叠嶂,多云雾,冬暖夏... 查看全文>
安吉白茶以浙江省湖州市安吉县产的最好,安吉白茶是采摘鲜嫩芽叶,经过摊放、杀青、理条、烘干等工序制成的,具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露的特点,冲泡后汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,滋味鲜醇,唇齿留香,回甘好生津快。安吉白茶浙江产的最好安吉白茶以浙江省湖州市安吉县产的最好,安吉白茶是采摘鲜嫩芽叶,经过摊放、杀青、理条、烘干等工序制成的,形成了安吉白茶茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白... 查看全文>
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