安化黑茶,顾名思义,属于黑茶类。中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对安化黑茶功能的研究中,证明了安化黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害等等。接下来,将与茶友们一起了解下... 查看全文>
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黑砖茶产于湖南安化,是安化黑茶的一种,属于全发酵茶。黑砖茶选用黑毛茶作原料,将传统工艺结合现代科技结合通过筛分、压制、干燥三道工序制成。 黑砖茶色泽黑润,成品块状如砖,每片重约两公斤,具有砖面黑褐,平整紧结,花纹清晰;汤色褐黄,香气纯正,滋味醇厚的特点,存放时间越长,品质越加,风味更醇。 黑砖茶过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶... 查看全文>
黑砖茶是呈长方形砖状安化黑茶产品,采用机械压制,有1公斤、2公斤重等规格。1、历史足迹抗日战争时期,交通阻塞,安化黑茶运销西北十分困难。1939年8月,国民政府湖南省茶叶管理处派副处长彭先泽在安化江南坪,租赁德和庆记(行主王昆山)、德和俊记、德和云记茶行,总结前人经验制法试制黑砖茶成功,1941年元旦“湖南省砖茶厂”成立(省营)。一是为缓解抗日战争时期西产急需安化黑茶的状况(时称边销),二是又适值... 查看全文>
安化黑茶,顾名思义,属于黑茶类。中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对安化黑茶功能的研究中,证明了安化黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害等等。接下来,茶小编将与茶友们一起了... 查看全文>
黑茶主产于湖南、湖北、广西、云南、四川等省。黑茶分地区,包括湖南黑茶、湖北老青茶、广西六宝茶、云南普洱熟茶、四川方茶等。湖南安化黑茶:“三分三砖”和“花圈茶”是安化黑茶中的代表茶类。广西六泡茶:以“红、浓、醇、老”着称,是世界上最著名的黑茶之一。较细腻的原料之一,传统上将散茶装在篮子里,色泽黑润,味甘,有松烟和槟榔味。湖北青砖茶:由老绿茶压制成长方形茶块,干茶褐色,香气纯正,入口浓郁。云南普洱熟茶... 查看全文>
在中国的六大茶类中,黑茶是一种发酵后的茶,其发酵程度随时间而变化,一般具有陈年越香的特点。而由于产地不同,加工工艺的特殊性,黑茶又分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川汴茶和滇桂黑茶。由于本文篇幅较长,分为十个小节发布。本小节主要介绍黑茶的制作工艺和要点。安化黑茶“三砖”:花砖、黑砖、茯砖(1)花砖:由花卷茶演变而来,砖面四周印有花纹。花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成... 查看全文>
安化黑针指的是三尖茶,即天尖、贡尖、生尖。三尖茶是以安化县境内生产的一、二、三级黑毛茶为主要原料,于谷雨时节采摘,经选料、风选、揉捻、渥堆、烘焙、复拦、拣剔、筛分整理、拼配、取料、计量、汽蒸、压制定型、设置通气孔、晾置干燥等工序制成。安化黑针的特点安化黑针指的是三尖茶,即天尖、贡尖、生尖。三尖茶是以安化县境内生产的一、二、三级黑毛茶为主要原料制成的,是安化黑茶中的珍品,在封建王朝时期专供贵族饮用。... 查看全文>
安化黑茶,又称边茶,因产自中国湖南益阳市安化县而得名,是2010年中国世博会十大名茶之一。外观:粗旷大气 包装原始古朴色泽、香气:成品黑褐油润、汤色红黄明亮外观,香气纯正、带松香味。口感:滋味醇和、回甘、老茶有陈香和药香味功效和作用:1、补充膳食营养安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分,对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说,长期适量饮用安化黑茶,有助于补充各种维生素、矿... 查看全文>
事实上,安化黑茶真的是一款非常不错的健康养生茶,它的养生原因,主要是因为它在渥堆发酵情况下所产生的多种有益物质,可以多方面的促进身体健康,所以可以促使我们在喝之后,可以尽情的享受健康。1、安化黑茶里面的“金花”物质,学名冠凸散囊菌,这些物质有霸王菌的俗称,可以杀灭身体内的大量细菌,是一种非常有优势的微生物菌群。2、安化黑茶,可以通过微生物的作用下,把儿茶素、茶氨酸结合成一种新物质,叫做黑茶素... 查看全文>
安化黑茶,有着独特的品质,而“放倒”了无数爱茶人,一片片青翠欲滴的新鲜嫩片,身上承载了古老而神秘的东方民族的千年文化。它是生活,也是艺术,是时间的雕刻,越老黑茶,身上散发的魅力是无“茶”可比的。茶树扎根于大地,吸取天地日月之精华,积蓄着力量,在等到春风唤醒的那样刹那间,重唤新生;黑茶的生成、发酵,到品饮,无不充满了神奇的色彩,宛如天成。黑茶,被称之为是可以喝的古董,向来以陈为贵;如果硬是要把新茶比... 查看全文>
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