安化黑茶是湖南的特产,是一种具有很高性能的茶叶,是很多的人都喜欢饮茶。当然的,安化黑茶因为独特的制作,优质的品质优于其他的黑茶,具体如下! 安化黑茶的制作方式 1、杀青 由于黑茶原料比较粗老,为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。 2、初揉 黑茶原料粗老,待嫩... 查看全文>
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撬头山：翘首以盼外界的朋友但凡从莽枝、革登去倚邦，如果你想节约时间、不想绕山绕海的话，有且只有一条公路可以选择，即现在新修好的新发公路、新倚公路，其实就是一条完整的公路，只不过分成不同的路段、有不同的名字而已，且象明—龙谷公路的很长一段都与新发、新倚公路交集。这是这一带最好的公路——平整的柏油路，这在过去是不敢想象的，哪怕路有点窄，会车的时候需要格外谨慎、相互礼让，但相比过去的泥泞路，已然是换了新... 查看全文>
科学技术是第一生产力，科技赋能湖南茶业高质量发展将是乡村振兴重要产业发展方向。传统产业如何与现代科技相结合，通过技术革新与国际市场接轨？这是我国茶产业现代发展的一个长期探索过程，更是未来产业发展的必然之路。湖南省委政府一直高度重视湖南茶叶产业发展，各级茶叶科研机构和专家学者潜心探讨研究，取得了实质性的科研成果与产业化运用，更有很多爱国、爱家乡、爱茶人士为湖南茶产业发展献计献策鼎力相助，为我省和我国... 查看全文>
18—19世纪国家之间的贸易竞争不仅是经济命脉的竞争，也涵括个人命运的奋斗和挣扎。从植物或商品传播的角度来看，几百年的茶叶全球化历史，留下痕迹和影子的大多是英国人、荷兰人等。中国茶工参与英帝国茶园开发中的一段晦暗历史痕迹都已经被殖民者抹去，或者只留下模糊的虚影。在混乱的社会洪流之中，已难以寻找中国参与者清晰的轨迹。本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特莱地区、南印度... 查看全文>
百年鼎兴！... 查看全文>
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，适宜环境下可长期储存，它与日月同在，与环境共生，越陈越香。春天来了，阴雨连绵的潮湿天气也不远了，很多人会问，究竟什么样的环境才适宜黑茶储存呢？于有条件的资深藏家而言，最好的方法当然是建立标准仓库，给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿、有通风换气系统的专业环境。而多数家庭藏茶的话，只需要把握以下几大原则，普通家居环境一样可以保存好黑茶。原则01阴凉忌日晒黑茶需储存在阴凉的... 查看全文>
黑茶（Ｄａｒｋ ｔｅａ），因成品茶的外观呈黑色，故得名。属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶；各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶主要产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、... 查看全文>
黑茶越久越香，是流年最受喜爱的。藏茶的时期就像人生的历程。沉淀后绽放成熟之美。这种魅力，只有舌尖、身心、时间才能知晓。时光荏苒，时光荏苒，何不趁着时间喝点好茶呢!黑茶—湖南黑茶湖南红茶早期主要产于安化，现已扩展到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。湖南黑毛茶的生产是经过定型、初揉、上色、复揉、干燥、赞誉等工序制成的。一般分为四个等级，高档茶更细腻，低档茶更厚更老。一级茶棒卷紧，圆而直，叶嫩，色... 查看全文>
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