江南的微风与潺潺流水，养成了杏花细雨的灵巧与温柔，也养成了江南人特有的挑剔舌头。“水八仙”是苏州秋季最当季的蔬菜，一口一个鲜灵。从鸡头米算起，莲藕、菱、茭白，都在夏末秋初陆续亮相。慈姑算是最晚的，一般在秋末上市。除了莼菜、荸荠、水芹，水八仙中五位都在秋季齐齐登场。水灵灵的应季菜蔬，再加上秋季特供的大闸蟹、鲜肉月饼、糖桂花，还有当季水果：石榴、橘子。秋天，可以说是苏州最“好吃”的季节了！鸡头米苏州人... 查看全文>
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提到煮饭，大家都会用自来水，但我们的老祖宗可不一样。他们知道用一种神奇的水煮饭，可以防病长寿。早在《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭的作用早就被先人认识了。其实茶叶煮饭不但去脂，更能预防很多恼人的慢性病~茶叶煮饭有多神奇？茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能大米含有丰富的B族维生素、维生素E有促进血液循环与新陈代谢、消除疲劳的功效和茶叶结合在一起保健作用... 查看全文>
来到云南这一个美丽的地方，开始是旅游，西双版纳傣族自治州吃的全是虫子和鲜花做的菜，开始不敢吃竹虫，尝试一下还不错，味道鲜美，特别是到7月份，这里大量蜂蛹上市，那个更好吃。后来来到临沧地区，这里的特产有小锅酒，不是＃勾兑酒＃都是用本地糯玉米酿酒，口感不错，慢慢就喜欢上这里的酒了。这里还有火腿，很出名的就是江外火腿，还有这里的鲁氏豆腐，黄豆酿造酱油也是不错的特产，每年到这一个季节都是鸡枞菌出来的时候，... 查看全文>
一个飘窗，一方小小茶席，茶杯在锅里小煮，水汽氤氲，茶盘洇湿，痕迹犹在。小半晌的聊天，天地山河，风吹万物，心怀宽阔。一席茶，洗净了沾染的污秽，人在草木间，心归朴素，清如露，静如水，开始了一场心灵的清修。于阳光的午后，或细雨的窗台，沏上一壶茶，往日的浮躁、喧嚣，渐渐于烟雾间隐去，其间自有妙义。这尘世，有人于高处起舞，有人将自己归于尘埃，唯有清茶，以干净清澈之眼，洞悉世间万物。一杯入喉，愁绪、不平、孤单... 查看全文>
茶叶粥用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。制法：(1)将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣。(2)粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。鸡茶饭用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。制法：(1)将鸡胸肉切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。(2)鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀... 查看全文>
每年的4、5月份，是槐花盛开的季节，花期有半个月左右。槐花不仅外形精美、气味芬芳，有很高的观赏价值，吃起来更是香甜可口。更有着很好的药效，是药食两用的好食材。槐树一身都是宝，槐花更是因为其口感佳、疗效好而受到大家的喜爱。中医认为，槐花味苦，微寒。有凉血止血，清肝泻火等功效。可用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。清热解毒：槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清... 查看全文>
家常海鲜粥怎么做好吃?海鲜粥是很多人喜欢吃的一种养生粥，海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。不过有些人不太会做，今天小编给大家分享一个海鲜粥的家常做法，一起来学学吧。家常海鲜粥怎么做好吃？家常做海鲜粥的话主要是会去腥，因为很多人在做海鲜粥的时候都会感到腥味很大，这个时候我们需要加上黄酒、香菜和姜就不会腥了。海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的... 查看全文>
好吃的很... 查看全文>
中国人一般都是比较喜欢喝茶的，但是用茶来做饼吃大概是非常的少，不过喜欢吃茶饼的人就会去做，因为茶饼是一种很健康又营养的好东西，是非常适合大部分的人来吃的。下面我们就一起来看看茶饼到底怎做才好吃，简单的介绍一下。茶叶饼的做法教程１、准备好材料首先我们把所有的食材都准备好了，只有把食材都准备好之后做起来才轻松得手，我们要准备好绿茶，还有一些鸡蛋，一些少许的白糖，普通的面粉，准备一个料理机，还有一些水就... 查看全文>
最近天气炎热，许多人在早上都不想去做饭，弄的浑身是汗，而今天，我就要为大家带来一道来自我国南方的一道美食——茶泡饭。所谓茶泡饭指的就是用茶水泡米饭，这道菜通常用热茶水来泡冷饭就是茶泡饭了。那么，这道菜究竟怎么制作呢？接下来，我们就来看看吧。首先，我们先来准备材料。材料：三文鱼 2块，黑胡椒 10g，盐 5g，米饭【这个是一人份的，如果要做很多份，材料要依次增加】，日式煎茶【绿茶也可以】适量，紫菜碎... 查看全文>
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