梧州市企业在岗职工技能提升培训、梧州市六堡茶制作及营销培训班在梧州工匠学院（梧州职业学院）开班8月20-21日，梧州市总工会、梧州职业学院(梧州工匠学院)、梧州市六堡茶工匠学校在梧州职业学院图书馆报告厅举行2022年梧州市企业在岗职工技能提升培训六堡茶制作及营销培训班开班仪式。(梧州市总工会党组书记、常务副主席、市二级巡视员谢善高（中），梧州职业学院党委书记时伟（右），梧州市六堡茶工匠学校校长吴燕... 查看全文>
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喜欢喝六堡茶的朋友或许会听说过一本叫《苍梧县志》的古籍，因为里面曾对六堡茶有过这样的记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿不变，茶色香味俱佳”。《苍梧县志》一书成于清朝同治13年（1874年），里面详细地记录了苍梧（今梧州）的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等信息。小编平时都会经常翻阅这本书，因为从里面可以找到许多梧州古时候有趣的事物。其实，除了大家熟悉的六堡茶以外 ，书中还用了大量图画和文字介绍了当... 查看全文>
河北茶友袁女士问：“不是说六堡茶具有‘红、浓、陈、醇’的品质特点吗？怎么我喝到的六堡茶汤色偏黄，还有点生涩呢？”类似疑问，并非个例。其实茶友们有这样的疑问，主要是还没有摸清六堡茶的分类以及六堡茶的制作工艺。今天，小编就给大家再介绍一下“轻发酵”六堡茶的那些事儿吧。一、知识：六堡茶的发酵也有轻重之分发酵，是六堡茶形成其独特品质的关键工艺，其包括“堆闷”、“渥堆”、“陈化”等几道工序，目的是让茶叶内的... 查看全文>
随着六堡茶被越来越多人知晓，大家爱上喝六堡茶的同时，也对这一方孕育它的水土，六堡茶的故乡——广西梧州，产生了浓厚的兴趣。今天，我们就来聊聊除了六堡茶，梧州还有哪些“老字号”？梧州，古称广信，又叫苍梧，建城至今绵延两千多年，是名副其实的历史名城，现是广西的东大门。因位于浔江、西江和桂江交汇处，与粤港澳一水相连。梧州作为广西最早的对外通商口岸，在近代广西的贸易史上占有重要位置，至今保存完整的骑楼城，就... 查看全文>
2月16日上午，由政协港澳委员组成的代表团到访梧州中茶茶业有限公司（下称“中茶梧州公司”），进行参观、交流代表团一行首先参观了中茶梧州公司的现代化生产线和中茶六堡茶文化馆，阅读历史文献资料，了解中茶梧州公司六十余年的生产、经营历史，并听取车间负责人介绍每一个生产环节工艺、创新技术、每项工序对茶叶品质形成所起的作用，了解六堡茶“从茶园到茶杯”的制作过程，并参观位于加工厂内新建的陶窖和木窖，与中茶梧州... 查看全文>
广西壮族自治区，通称广西，简称“桂”，首府南宁，南临北部湾，是中国唯一沿海的自治区。广西处于被称为中国地势第二级阶梯的云贵高原的东南边缘，两广丘陵的西部，南边朝向北部湾。整个地势为四周多山地与高原，而中部与南部多为平地。一、广西梧州六堡茶历史全区大部地区气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。喀斯特地貌《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚。隔夜不变，产长行虾捅... 查看全文>
木板干仓-堪称中国六堡茶第一仓木板仓库始建于1953年，1954年11月竣工启用，是梧州茶厂现存最古老的目前仍在使用的砖木结构建筑，为第一代梧茶人留给后继者弥足珍贵的文化遗产，堪称“中国六堡茶第一仓”。上世纪五、六十年代，苍梧六堡、狮寨以及广西各地的六堡茶毛茶，由供销部门统一收购，集中运到梧州茶厂精制加工，毛茶到厂验收后即按级储存于本仓库，等待拨付加工，故当时木板仓库又称“毛茶仓”，目前还依稀可见... 查看全文>
梧州，粤西一大都会也。居五岭之中，开八桂之户，三江襟带，聚水湾环百粤咽喉，通衡四达，人物繁兴，胜实甲于他郡。——（清）陈辉祖《重修梧州府志序》清·同治《苍梧县志》（一）《苍梧八景题咏》“苍梧八景图”桂江春泛；云岭晴岚火山夕焰；冰井泉香鳄池漾月金牛仙渡龙洲砥峙；鹤冈返照... 查看全文>
继7月19日的广西地区大经销商座谈会在南宁顺利召开后，8月5日，广西梧州茶厂有限公司广东地区经销商座谈会在梧州圆满结束。广西梧州茶厂有限公司董事长温而刚首先向与会经销商表示热烈欢迎及衷心感谢，她指出，公司在今年上半年受疫情持续影响的形势下，经销商们仍然对三鹤六堡茶充满信心，努力进取，公司营业收入继续保持增长态势，这背后离不开每一位经销商的大力支持，是大家共同努力的成果。梧茶公司一直引领着六堡茶技术... 查看全文>
这款三鹤1728六堡茶，2007年陈化，至今已有十年有余，它的干茶、香气和滋味如今表现如何？下面我们通过开汤来品鉴一下。编号：梧州茶厂1728六堡茶商标：三鹤牌级别：一级规格：500g陈化日期：2007年包装日期：2009年采用传统的竹篓包装，内置白棉纸，编码信息齐全，该茶2007年开始陈化，至今已有十余年。干茶评审干茶色泽黑褐，条索紧实、匀整，为一级茶底。冲泡准备茶 样：7g用 水：... 查看全文>
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