准备一壶开水、8g安化黑茶、一只盖碗,先将茶具以及盖碗用开水清洗一遍,清洗干净后将8g安化黑茶投入到盖碗中,之后向盖碗中注水开水(环绕方式),第一泡为洗茶,洗茶后再次注水并盖上盖子,闷泡5秒的时间即可以出汤饮用。安化黑茶的具体冲泡方法:盖碗容量110ml安化黑茶8g水温100℃第一泡为洗茶,出汤速度要快,快速到掉后,再正常冲泡。1、泡茶用水泡茶用水以软水为好,用软水泡茶,茶汤的色、香、味三者都佳;... 查看全文>
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安化黑茶是一种紧压茶,黑砖体非常坚硬,是无真空压制而成,如果用普通的茶刀或茶针是无法打开的,一般卖家都会推荐茶友使用锯条或切割机来切开黑砖茶,但是对于一般的朋友们来说安化黑茶怎么拆呢? 安化黑茶与其他黑茶不同,安化黑茶相比茯砖压得更紧,所以更不容易弄开,我们常见的方法就是用茶刀或茶针来撬开,但对于黑砖来说这根本能不开,市面上的黑砖茶部分是切割成正方形小块儿,方便大家饮用,但是要自己把一整... 查看全文>
黑茶千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的湖南黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,那安化黑茶怎么煮呢? 步骤一: 黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。 步骤二: 由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味... 查看全文>
国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感,那安化黑茶怎么储存呢? 安化黑茶属于黑茶,发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放,注意事项如下: 1、安化黑茶对存放地点并不挑剔,不... 查看全文>
普洱茶因为运输的需要,被制成了各种的形状,有的被压制成饼、砖、沱等形状,所以刚开始接触普洱茶的朋友来说,普洱茶怎么撬开就成了问题,所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶怎么撬开。 准备工具:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。 第一步:将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。 第二步:稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,以免将茶饼撬的很散碎。 第三步:向上用力,将茶饼撬开饼剥落。 ... 查看全文>
买普洱茶,一般情况下有散茶、沱茶、砖茶、饼茶等四种形态。这四种状态下的普洱茶的模样,在此就不做过多描述,因为大家都见过。本期,应大多茶友的要求,咱们来聊聊撬茶饼。有茶友说“普洱茶饼是很不错的,不占地方,但是我不会撬茶,能教教我吗?“固然,普洱茶饼在保存上,确实有着不占空间的优势,但茶饼形态,给冲泡增加了新的麻烦,在喝茶前,我们还得先撬茶,和散茶直接投放相较来说有了小小的“妨碍”。在加上每一家茶厂压... 查看全文>
普洱茶有散茶,但更多还是以紧压茶的形态存在。紧压茶为了存储和运输方便制成了各种形状,有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜茶等。想喝茶,得先撬开才能进行下一步。奈何紧压茶普遍压制得既硬且紧,为了抠出一小块,茶友们可谓各显神通。有人把茶饼直接拿上锅蒸,回软之后拆成一小份一小份的,每次喝茶取一块。有人直接大力掰,把茶饼的包装纸展开,双手按在茶饼两侧向下用力压,一折为二,再逐一拆分。这些方式都不太推荐,上锅蒸或是暴力... 查看全文>
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等,普洱沱茶属于压制而成,有些沱茶压制的很紧,很不容易弄开,即使弄开了,也很碎。严重时直接弄成粉末了。那么普洱沱茶怎么弄开好呢?对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力... 查看全文>
沱茶怎么撬,沱茶是比较难入手的一款形状。接近沱心的部分比较紧,由此入手较难。沱身外部,条索之间,可以找到缝隙,而且垂直用力分解比较省力。步骤:1、把茶针沿沱茶的内涡边沿用力插入;2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬,也可沿沱茶外沿剥撬;3、撬撬散的小沱茶。撬茶原则1.见缝插针茶饼、沱、砖在压制的时候一般有紧有松 (不排除特殊情况),应在有缝隙的地方下针。2.缓慢用力用力过猛或过快很容易伤到手。3.层层剥离保... 查看全文>
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