安化黑茶，属于黑茶。安化黑茶，因产自中国湖南省益阳市安化县而得名，也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。湖南安化黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的... 查看全文>
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黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制成，按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶，所以大家会发现，安化黑茶这是其中的一个种类，所以下面小编就给大家介绍一下安化黑茶产地情况。 1、具体区域 安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连... 查看全文>
安化黑茶→花卷系列→千两茶安化黑茶→花卷系列→百两茶安化黑茶→花卷系列→十两茶千两茶千两茶01.1.【渠江薄片】的原产地：【渠江薄片】原产于湖南省安化县，渠江镇桃坪村的神吉山。这里：自然环境优美、气候条件独特、山高林密、雨多泉清、云多雾重、景观奇特、是茶树生长的风水宝地。2.【渠江薄片】：源于秦、兴于唐宋、盛于明清：源于秦：自古就有 【渠江薄片】是由张良所造的传说。张良：字子房，秦末汉初杰出政治家... 查看全文>
安化天尖黑茶是湖南安化特产。一、安化天尖黑茶历史历史上湖南安化黑茶有 “五尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” ，属天尖黑茶地位最高，等级最高。明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用，故名 《天尖》，唯湖南安化黑茶之首。二、安化天尖黑茶特性天尖黑茶原料采用一芽二叶原料，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。1 安化天尖黑茶特点天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和带松烟... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴非常感谢茶业复兴的出品人周重林先生，是他给我提供了这样一个机会，以替他领奖的名义让我回到安化，在这片我熟悉的土地上，与老朋友们见了面，与此同时，又结识了不少新的朋友。这几天，对安化而言，或说是对与安化黑茶在经营利益上捆绑紧密的普通人而言，都是非常兴奋的。而对于中国众多的茶叶产区而言，这不过是又多了一个文化节而已，文艺表演，领导致辞，专家论坛，... 查看全文>
茯茶，是黑茶中的代表之一。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶一般呈黑褐色，外表看起来“粗枝大叶”，又被称作“茶中粗粮”。不过，它的好处可细腻着呢。首先茯茶采用成熟度较高的的茶叶为原料，木质化程度较高，富含纤维和多糖，故而茶汤更甜爽，促进肠胃蠕动、助消化积食，对于养胃和去油腻是顶呱呱的好手。 其次，茯砖茶会发“金花”，正是特有的“金花”使得茯砖茶具有了不... 查看全文>
安化黑茶基本信息介绍安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品，主要品种有＂三尖＂、＂三砖＂、＂一卷＂。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。安化黑茶的发展历史安化黑茶产制始于十六世纪... 查看全文>
茶多糖是黑茶的主要功能成分，包括葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖等，在其他方面具有独特的功效。黑茶中茶多糖含量高的原因是在加工过程中，微生物可以繁殖和分泌酶，包括纤维素酶，可以形成可溶性糖。安化黑茶味道烟味和甜味无疑是最大的两大味觉品质。 取决于多种因素（叶子等级、加工技术、年龄等），安化黑茶或多或少会出现。 烟味不能太浓，不能完全控制。 茶叶的熏制是一项精细的操作，需要工匠的大... 查看全文>
从千两茶中认识安化黑茶！要说安化黑茶中的花卷茶系列的茶叶，最有代表性的那绝对是要数千两茶了，它可是安化黑茶中最重要的品类，其茶身之大也是其它茶叶无法比拟的，被称为“世界茶王”、“茶文化的化身”，千两茶在韩国、日本受到追棒。“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是千两茶。那么，以下我们就来一起从千两茶中认识安化黑茶。 对于很多初次见识千两茶的茶友来说，基本上都会被其大气的茶身，以及... 查看全文>
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