碎银子属于高品质的普洱熟茶，产自云南。由于碎银子的出茶率很低，因此它又被叫做“茶化石”、“金不换”，价格也比一般的熟普贵。冲泡后的茶汤橙黄明亮，久泡则红浓，叶底饱满鲜润，有浓郁的木脂香、糯米香。碎银子从最初的鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干，然后再历经两次发酵制作而成，由于其茶叶的珍贵，没有具体的等级划分，但是可以从小碎银的口感、香气、外形颜色等方面进行鉴别好坏。闻干茶香:干茶香有糯米香和木脂香，... 查看全文>
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茶化石又名碎银子，属于普洱茶的一种，是一款非常特别的普洱茶，一小块一小块的，有点略带黑色，跟它的名字“碎银子”倒是挺相符，碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子的投茶量一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。茶具可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能... 查看全文>
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中国人喜欢喝茶，很多热衷于养生的人更是喜欢品茶。碎银子是其中一种茶，因为是一块块的，看起来和古时候的碎银子有些类似，所以叫做碎银子。碎银子的品质很高，且营养价值非常丰富。不过，有的商家会以次充好，我们又必要学会识别碎银子真假的方法。碎银子是什么茶碎银子属于普洱茶，是普洱熟茶的一种。碎银子选用的是至少八年的古树老茶头，再经过特殊切割方式加工而成的。碎银子有极为浓郁的香气、茶汤醇厚，喝起来有绵滑的感觉... 查看全文>
碎银子是一种高品质的普洱茶，又被称为茶化石，因外形精致小巧，和碎银子比较像，也由此命名。碎银子一般要选用８年以上的优质古树老茶头，再经过特殊的切割工艺，反复筛选之后精制而成，是传统工艺和现代工艺的结合。什么是碎银子茶是现在很多人都比较喜欢喝的一种饮品，在我国，喝茶的历史由来已久，茶的品种也非常多，无论是普洱、铁观音、大红袍等名茶还是一些小众茶叶都别有一番风味，今天我们要了解的就是碎银子，它也是一种... 查看全文>
碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样。在古代，茶商在茶马古道上交易，可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来，碎银子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不换”。如果碎银子存放了十年，那么，它就属于普洱中期茶了。普洱江湖传言：“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”。碎银子属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成... 查看全文>
碎银子茶属于黑茶。普洱熟茶工艺，因茶叶形态如碎块银子状而命名为碎银子。从茶叶外形来讲也属于紧压茶，因此在冲泡时选用紫砂壶更有利于激发茶叶内在的营养物质，同时紫砂有保温耐热保留茶香而不失原味的特性，所以在冲泡时可以更好的冲泡出茶叶内在的物质。通常情况下普洱原料多以大叶种为主，且经过渥堆发酵工艺使茶叶内含物质充分转化，后期经过紧压工艺，茶叶不宜泡散。因此在水温上应高温冲泡更能激发茶叶的营养物质，第一次... 查看全文>
碎银子茶怎么储存：保存碎银子茶需要注意避光、防潮、防异味、避光，首先将碎银子茶装入铝箔袋，然后系好袋口，将碎银子茶装入马口铁罐或紫砂罐内，盖好盖子，放置在书架上，离地离墙保存即可。碎银子茶的特点：1.香和甜碎银子的颜色比较深，比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长，密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶，颜色红彤彤的，比较耐泡，甜度也较高。碎银子在细品之下，其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散... 查看全文>
优质碎银子普洱茶外观紧致、匀称、光泽度高，色泽呈褐色，而劣质碎银子茶性整齐不一、外观粗糙、润泽度差，颜色暗淡杂陈；优质碎银子呈糯香味，汤色红浓透亮，汤感绵滑且甜爽，耐泡度高，而劣质碎银子香气低沉，有杂味，汤色透亮度低，其次口感淡薄，耐泡度低。碎银子普洱茶怎么鉴别（碎银子又名茶化石，但和老茶头是两种不同的茶）：1、观优质碎银子更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象... 查看全文>
准备一只陶瓷罐或者一直紫砂罐，确保茶叶罐内无异味，之后将碎银子用铝箔袋或食品袋装好，挤掉空气并将口系好，然后放入陶瓷罐或紫砂罐中，盖上盖子，也可以在外层再套入一层纸箱，避免灰尘入侵，最后将茶叶放置在阴凉、干燥、无异味处存放即可。碎银子怎么保存：1、陶器储存这种方法针对的是经常取用的碎银子茶1、选择陶、瓷、铁罐（陶瓷为佳），将碎银子用铝箔袋子装好，封上口，置于储存器皿中。这是因为陶制品有轻微的通风透... 查看全文>
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