辨茶高手难?不,其实很简单! 开汤前 看干茶:整体 饼形圆润规整,条索肥壮均匀,嫩匀厚实,压制松紧适中,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌。 看干茶:个体 个体要看干茶的干燥程度,如果有点回软,最好不要买。另外看茶叶的叶片是否整洁,如果有太多的叶梗、黄片、渣沫、杂质,则不是上等茶叶。然后,要看干茶的条索外形。条索是茶叶揉成的形态,什么茶都有它固定的形态规格。 闻干茶... 查看全文>
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普洱茶生茶喝熟茶都属于普洱茶,不同的茶叶有不同的功效,有的人喜欢生茶有的人喜欢熟茶,那普洱茶熟的好还是生的好呢?所以我能就从以下几个方面来具体看看。 1、茶性 生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿。香味比较浓郁,不曾经过发酵,其身所蕴含的茶香比较重。 熟茶则更突出其醇厚与绵滑,因曾经过了发酵基本上喝不出苦涩,更多的是甘醇,熟普茶性温和,可以暖胃,柔顺... 查看全文>
普洱茶是一种常见的饮品,很多的人都喜欢饮用普洱茶,市场上也有很多的普洱茶在销售,那普洱茶什么样的好呢?下面我们就一起来看一下吧! 1、纯生态性 纯生态”性是“好茶”的首项主要的标准,喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。 2、叶底鲜活 好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征,叶底鲜活说明茶叶的原料好、茶的制作工艺好、... 查看全文>
普洱茶属于单独的一个茶类。中国有六大类茶,它们分别是红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶和绿茶。 一、中国六大茶类 1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。 2、绿茶 ... 查看全文>
最好的普洱茶是高档茶,以下是普洱茶的等级分类: 1、普洱茶是如何分级的? 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽... 查看全文>
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,根据制作工艺的不同,主要是分为生茶和熟茶,那普洱茶生的好还是熟的好呢? 1、功效对比 生茶:普洱茶生茶所蕴含的茶多酚成分比较高,其防癌效果更为显著,而且生茶的清澈感比较重,在夏天喝普洱生茶可以有助于醒脑提神! 熟茶:而普洱茶熟茶的功效也不差,经过了轻发酵的熟茶蕴含了大量对人体... 查看全文>
一年的时间中接待了许许多多的茶客,每一位真正爱喝茶的人都会有自己的口感,有些小白就经常问起,云南普洱茶的口感这么多,那到底是口感强烈的好一些,还是那些口感清淡的茶更好呢?云南普洱茶,最几年风头正劲的就是勐海地区、易武地区的茶叶,这两个地区的茶叶口感相对就比较对立,勐海布朗山地区的茶叶口感相对就比较强烈霸道,而易武地区的茶叶则以柔美细腻的口感征服非常多的茶友。作为云南普洱茶产区的新贵,勐海布朗山以班... 查看全文>
冲泡普洱茶饼主要分为以下步骤,1:用小刀将普洱茶饼撬开,取边缘松动的地方就行了,将茶具清洗干净。2:将茶叶投入茶具中,第一次的茶汤倒掉后重新加水,加盖焖泡30秒,3:稍作片刻后先闻香味,再小口喝入。1、开茶在冲泡普洱茶饼的时候,先用小刀将普洱茶饼撬开,将茶饼松动的边缘部分取下来,可根据自己的需要选用陶器或者瓷器的茶具,或者用透明的玻璃杯代替,用煮沸的开水清洗几次,以去除里面的异味。2、洗茶用茶匙取... 查看全文>
普洱茶是最好的品牌。哪个牌子是最好的?朋友们经常问这个问题!但是我相信没有人能正确地回答这个问题,这个命题有一个问题。例如,最差的奔驰肯定不如最好的丰田,甚至不如最好的国产车。每个品牌的普洱茶都有自己的优点和缺点。甚至有些人喜欢和不喜欢每一种普洱茶。所谓青菜和小萝卜都有自己的爱情。最好的普洱茶品牌或最好的普洱茶品牌出了问题。我们可以比较的是每一种普洱茶的销量,普洱茶的价格,普洱茶在特定时期的受欢迎... 查看全文>
普洱茶越陈越香,是普洱茶与其它茶类最大的不同,也因为这样,普洱茶,尤其是生茶,都需要经过一段时间的存放才会更好喝。从客观方面来说,普洱茶好喝与否是由原料、工艺、存储环境、陈化时间长短等因素决定的。高品质原料和成熟的制作工艺是好喝的根本,选料和制茶的过程中稍有疏忽,尤其如果工艺不正确或不成熟,都将极大地影响到普洱茶后期的品饮价值;后期存放环境的温度和湿度,以及空间的密闭程度、是否避光避风等决定了茶品... 查看全文>
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