煮茶，大抵是爱茶之人每到秋冬便心心念念之事。茶汤噗咚，茶汽氤氲，从壶嘴溜出的是茶叶酝酿的诗。 但是现代人压力较大，加上时间、精力、空间的限制，烧火煮茶根本没办法实现，但人们有更好的选择——电煮茶器，它可以随时都可以喝上一杯煮茶汤。 电煮茶器适用于办公或时间较少的茶友使用，不受时间空间的限制，一般煮茶器会有自动与手动两个档位选择，选择自动即可。 ... 查看全文>
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对于茶的味道，相信很多的人都是只能意会不可言传的，因为味道是指茶的滋味，茶汤在入口后人会感受到茶的味道，那到底安化黑茶什么味道呢？ 1、苦与涩 苦涩是茶叶本身的味道，茶叶是利用茶树为原料，通过重重的加工从而制成的，即使在经过了加工和再次加工茶叶也会存在苦涩，这是茶叶本身存在的味道。 2、甘与甜 安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意，特别是采用“核心区”等云雾山地区域的茶叶原料制作... 查看全文>
黑茶茶具有很多，但是用纯银茶具、紫砂壶、盖碗、铁壶、陶壶等泡黑茶比较好。 （一）纯银茶具泡茶的好处 1、广谱抗菌：杀菌且无任何的耐药性。 2、强效杀菌：可以在数分钟内杀死多种对人体有害的病菌。 3、渗透性强：可由毛孔迅速渗入皮下杀菌，对普通细菌、顽固细菌、耐药细菌以及真菌引起的感染均有良好的杀菌作用； 4、促进愈合：改善创伤周围组织的微循环，有效地激活并促进组织细胞的生长，加速伤口... 查看全文>
众所周知，想冲泡出一杯好喝的黑茶，对茶具的选择十分重要。同时冲泡黑茶对水温也有很高的要求，由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出，因此，下面小编就给大家介绍一下安化黑茶适合用什么器具冲泡吧！纯银茶具冲泡安化黑茶的方式用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有作用，纯银茶具可以释放出银离子，具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能，消除茶叶异味，... 查看全文>
明屠隆《茶笺》记载："采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足；不必太青，青则茶己老而昧欠嫩；须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且厚老为尚。"成熟之叶尽管有些苦涩成分，但整枝内含成分并不比幼稚的一芽一叶低，且某些化学成分（如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等）比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内，如乌龙茶的香气较高，与其采用成熟度较高的原料有一定的关系，那安化黑茶用煮的合适吗？相关的介绍如下！安... 查看全文>
黑茶用紫砂壶茶具冲泡，使用紫砂壶可以与黑茶达到相辅相成的效果，紫砂壶可以吸收茶汁，且具有耐冷耐热的特性，而黑茶的特点是吸味，紫砂壶则弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶，更适合用紫砂壶冲泡。黑茶冲泡方法：1.准备茶具冲泡黑茶宜一般选择粗犷、大气的茶具，以厚壁紫砂壶为主。2.烧水一般选用矿泉水和纯净水即可，如果选择自来水，则需要沉淀一天后再使用。同时，冲泡黑... 查看全文>
“洗茶”不仅是茶饮时的一道必要的程序,同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现,含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣,特别是对于发酵茶来说,洗茶是非常重要的,具体如下! 安化黑茶要洗茶安化黑茶的茶叶从存放状态,到进入冲泡的最佳状态需要一个过程。这个过程在功夫茶中习惯被称为“洗茶”,也可称做醒茶, 让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地灵气,重新... 查看全文>
黑茶用紫砂壶最好，紫砂壶吸收性和黑茶的吸味性互相弥补，能够使其滋味更为的醇厚。冲泡黑茶水温要高，建议用沸水最好，会更好的激发黑茶中的芳香物质。第一泡茶水不宜饮用，第二泡冲好20秒后，便可品尝。黑茶用紫砂壶最好黑茶用紫砂壶冲泡最好，紫砂壶可以吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性，黑茶更易吸味，紫砂壶则弥补了黑茶的这一特点，能够更好的提升黑茶的香气，使其滋味更加的醇厚。冲茶烧水，要用大火急沸，因为黑茶其中... 查看全文>
黑茶在冲泡时建议使用紫砂壶，紫砂壶在泡茶时候可以吸收黑茶的茶汁，弥补黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气。并且紫砂壶拥有独特的双气孔结构，可以保持耐热耐冷的特性，让黑茶在冲泡时可以完美保留黑茶的原汁原味，也能长期保温。黑茶适合用紫砂壶冲泡黑茶在冲泡时建议使用紫砂壶，用紫砂壶冲泡黑茶能够达到相辅相成的效果，紫砂壶在泡茶时候可以吸收黑茶的茶汁，弥补黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，尤其是陈年老黑茶。并且由于紫... 查看全文>
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