中国人植茶饮茶的历史非常久远，起源于文明蒙昧时期，所以，历史文献讲不清楚。老百姓倒是简单，说是神农发现茶，可解百毒，于是世人就开始喝茶了。对于这种传说的历史，最好不要去争辩，传说是，就是吧。千万不要板起科学实证的脸孔，去问，有什么文献或考古的证据啊，神农到底是谁啊，是公元前哪一年生，哪一年死，籍贯何处啊，等等。不过，我们也可以学学老百姓，使用差不多先生的话语，笼统地说，新石器时代末叶，农耕时期之初... 查看全文>
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黄山毛峰烘青绿茶黄山茶黄山，以巍峨奇特的山峦、苍劲多姿的松柏、清澈不湍的山泉以及波涛起伏的云海被称为“四绝”。黄山地区，山高土好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，非常适合茶树生长。黄山地区得天独厚的自然环境赋予了茶叶优异的品质。所谓“高山云雾出好茶”，早在四百多年前，黄山地区所产的茶叶就已经非常出名了。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。清光绪年间，... 查看全文>
好山好水出好茶，山为仁，水为智，有山水者，自有灵气。凉城利川，山水相依，气候独特，终年云蒸雾绕，3000年茶叶种植历史，所产之茶独得其味，品质优良。利川红，是红茶中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名。当地人以一芽二叶为原料，采集经过一整个冬季养分积累的春茶，经过自然萎凋，轻度揉捻，精心发酵，烘干提香，制得外形紧细，香气高长的利川红。利川红味醇厚甘爽，香浓回甘。茶汤热时，清澈透亮... 查看全文>
貔貅，龙之九子自龙蛋中破壳而出居于百姓家便福惠双泽，万事如意作为经典紫砂壶形之一此壶形呈蛋状以椭圆线构成基本轮廓造型简练、流畅古拙与稚气并存直锥壶流短而粗出水顺畅爽净截盖、笠形壶钮大圈把势与壶体趁势壶体下部过渡平缓耳把大而垂，手握舒适整体意趣有大开大阖，豪放潇洒之感泥色温润流光漫而不散橙色欲滴，圆润可爱表面颗粒隐现愈发朴静幽远，气韵不绝... 查看全文>
事，看透了伤神；人，看穿了伤心。有些话无需说明，就让它成为秘密；有些人无需点破，就让自己糊涂而过。每个人都有自己的看法和理解，每个人都有自己的观点和判断，无需不满。究人过不如念人恩，至少留下美好；念人错不如想人好，至少心生愉悦。事无十分，人无完美，不必事事苛尽，处处道明。放宽自己，眼宽能容天下景，心宽能容天下事。生命的禅意不在一经一卷中，而在一呼一念里；心态的超凡不在一字一句中，而在一言一行里。活... 查看全文>
茶汤是茶的灵魂，是茶叶历经无数磨难后得以华丽转身的体现。一杯茶汤的好坏，有很多因素影响和决定，茶原料是关键，工艺是核心，存放是基础，冲泡是展现。能有一杯温润的茶汤入口不易，温润茶汤如春风般随着我们的品饮潜入的身体里，滋润身心。品茶多年，品饮无数茶品，有猛烈如烈酒的、有甜美如蜂蜜的、有清新如春风的、有美艳如脂粉的、有苦涩如黄连的，无数茶汤种种滋味，各有特点亦各有春秋，但让人品饮后有如美玉般温润感的茶... 查看全文>
最近这几年，大约80%的临沧茶行业从业者都有这个感觉：临沧的山头茶越来越没有性价比了！真的是这样吗？性价比是品质与价格的比值，有性价比说明临沧茶的品质好，价格却低；反之，没有性价比就是品质小于等于价格，也就是说临沧茶的价格一直在上涨，逐渐有赶上或超过其茶叶品质的趋势。在名山古纯的背景下，性价比从来都是一个稀缺的东西。古树茶最差也能做到一分钱一分货，而名山古茶则是十分钱一分货，甚至更高，这是好茶的价... 查看全文>
西湖龙井茶西湖龙井茶汤人间有仙品，茶为草木珍！西湖龙井茶，中国十大名茶之首，名满天下。他不仅以“色香味形”四绝于一身，并集名山、名寺、名湖、名泉、名茶于一体，构成了古今中外世属罕见独特骄人的龙井茶文化。大文豪苏东坡赞龙井”欲把西湖比西子（西施），从来佳茗似佳人"。足可见，龙井茶文化之渊远流长博大精深！龙井茶因其产地不同，大致分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区）三种。西湖龙井茶... 查看全文>
06年天下为公珍品，纪念孙山中诞辰140周年，一片357克采用千年古茶树为原料，经特殊工艺精制而成，有特殊的大内镖，一张内镖一个编号，经过时间的沉淀，条索肥壮，滋味鲜醇，香浓厚甜，蜜香味浓，回甜生津快，经久耐泡，汤色金黄！... 查看全文>
近年来，在茶界掀起一股风潮的是被称为“黑色旋风”的黑茶。黑茶是我国特有的茶叶品种，逐渐名扬全国，甚至远销世界各地。之所以能迅速传播，是因为它越来越香的特点。为什么黑茶越陈越香?这是因为黑茶是发酵后的茶。发酵时间越长，黑茶的品质越好。因此，喝黑茶的时候，应该喝老茶。安化黑茶神韵常新茶之原料，如江河之源泉，其关乎茶质高低毋庸赘言。安化黑茶以黑毛茶为原料，黑毛茶分为4个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。... 查看全文>
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