冷泡法是一种比较特别的喝茶方式,有别于传统的热水泡茶,颠覆性十足,很多人在夏天喝茶时偏爱冷泡法。但也有说法认为冷水泡茶是骗局,实际上对身体并不好,那么为什么不能冷水泡茶呢?下面普茶网来谈一谈。用冷水泡茶,可以直接理解为喝冰饮料。茶叶冷泡没有坏处,大多数茶叶里的物质(包括带来香气和涩味的)都需要高温来释放。而冷泡是利用低温的水,减缓苦涩物质的析出,苦涩来不及释放。所以有的茶冷泡,反而滋味更清甜。通常... 查看全文>
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喝茶养生在现在已经得到了越来越多人的认可,但泡茶方面的技巧是非常多有讲究的。今天小编要和大家讨论的话题是煮白茶用凉水还是热水,感兴趣的朋友们一起来了解一下哦~ 【煮白茶用凉水还是热水】白茶可以煮着喝或者泡着喝,两种不同的做法都会有不同的口感和香气。不过平常生活中许多朋友喝白茶都喜欢用煮的方法,煮白茶能使茶叶中对人体有好处的许多物质都充分发挥出来,还能提高我们的养生功效和好处。白茶是最适合秋冬... 查看全文>
▼ 为什么要煮茶?地利机缘 气候凉冷,气温骤降,北风萧条,环境所造成的,地利机缘到了。地利人和 “晚来天欲雪,能饮一杯无?”、“恰如灯下故人,万里归来对影,口不能言,心下快活自省。” 有三五老友或独酌与心对饮,人和有了。境地意趣 “夜扫寒英煮绿尘。”、“闲来松间坐,看煮松上雪。”、“吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。”,冬日“闭门便是深山”,净手安坐,借一盏韶光煮茶,细数指杯间的似水年华。境地有了。红泥火... 查看全文>
有首湘西民歌唱道:冷水泡茶慢慢浓。喝多了热水泡茶,你试过用冷水泡茶吗?一个水杯,加点茶叶加点凉水,坐在藤椅上,慢慢等,这次我们不等水烧开,而是等茶叶在水里慢慢化开,再小酌一口,呀!静静等待着夏天的到来冷泡茶的定义冷泡茶这一概念出自台湾,从广义上来讲是直接通过冷水甚至冰水进行速泡冲饮的茶叶。是一种非传统的,新型的茶饮料。最大程度保留了茶的本味和鲜爽度,冲泡时不使用热水或沸水,将茶叶泡在常温水中,使... 查看全文>
原创 | 义芳君说茶01是日,义芳君刚风尘仆仆地从内安溪深山里出来,便接到了茶友老哥吴总的电话。听说义芳君去安溪茶山了,吴总就赶着,要来义芳君茶室品一下今年的铁观音好茶。边品边聊,吴总聊到了一个关乎乌龙茶品鉴的“重大问题”。吴总说,各大茶类里,还是最喜欢喝乌龙茶。我问,为啥呢吴总说,泡乌龙茶动作不会太拘泥,水烧开即可猛冲猛打,一顿操作下来,行云流水似的,就像开手动挡汽车开得很溜一样,实在太喜欢这种... 查看全文>
玫瑰花茶具有滋阴养肺,促进体液,解渴和美化皮肤的作用。通常,如果您正常喝酒,不会有大问题,对身体有很多好处。如果长时间喝,玫瑰花在自然界是温暖的,它很容易加热人体,并增加体内的阳气。那么,玫瑰花茶应该摆脱火还是生气?细节如下!玫瑰花茶消火玫瑰花的药用功效可以疏通体内的血液循环,并具有非常强的效果不错。具有促进血液循环,祛瘀,疏肝血气的作用,具有舒脑养血,缓解身心疲劳的良好作用。在正常情况下,每天喝... 查看全文>
很多人泡茶都只知道热水泡茶这一个步骤,其实不知道茶叶还可以用冷水来泡,那泡茶的时候就必须用冷水泡好还是用热水泡好?小编你就这个问题来谈一谈自己喝茶叶的一些看法。一、都是拿热水泡 喝茶叶的人一般都是拿热水泡茶的,热水可以比较容易让茶叶内的茶多酚等物质溶解,便可以尽快喝到茶,但是不同茶有不同的温度。这就要根据具体的实际情况来选择到底用什么样的温度来泡茶,这也就是用冷水泡还用热水泡的说法的由来了。一般泡... 查看全文>
洗茶,即将茶叶清洗一番,目的是把茶叶中的赃污清洗干净,一般为第一泡的茶水。通常情况下,洗茶的时间和水温决定了金骏眉茶叶清洗的干净与否,只有掌握好了这些,才能将金骏眉茶叶中不干净的夹杂物去掉,那么金骏眉洗茶的时间如何,是用冷水还是热水呢?金骏眉洗茶的时间和水温金骏眉洗茶一般是用热水来洗,因为只有热水才能使茶叶完全的舒展开来,并保留金骏眉特有的滋味。金骏眉茶叶的洗茶是先用热水冲泡第一遍,然后将这第一遍... 查看全文>
洗茶,即将茶叶清洗一番,目的是把茶叶中的赃污清洗干净,一般为第一泡的茶水。通常情况下,洗茶的时间和水温决定了金骏眉茶叶清洗的干净与否,只有掌握好了这些,才能将金骏眉茶叶中不干净的夹杂物去掉,那么金骏眉洗茶的时间如何,是用冷水还是热水呢?金骏眉洗茶的时间和水温金骏眉洗茶一般是用热水来洗,因为只有热水才能使茶叶完全的舒展开来,并保留金骏眉特有的滋味。金骏眉茶叶的洗茶是先用热水冲泡第一遍,然后将这第一遍... 查看全文>
铁观音既不是花茶,也不是绿茶,铁观音是青茶,青茶又名乌龙茶,主产于福建安溪,是采用茶树鲜叶为原料,经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成,属青茶的工艺范畴,因此铁观音属于青茶。我国茶叶分为六大茶类,红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶,而分类的依据则是制作工艺,而铁观音是采用乌龙茶半发酵的制作工艺,因此其茶亦属于青茶。安溪铁观音制作严谨,技能精... 查看全文>
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