茶叶怎么选  2022-11-16 06:12

怎么选茶叶种类？中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。 一、六大茶类简介 1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。...  查看全文>

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。喝茶已经成为一部分人的生活习惯，茶是好东西，一旦喜欢上它，可能就是一辈子的事情。习惯喝茶的人，口粮茶是生活必需品。然而挑选口粮茶却并不简单。用好茶当口粮茶喝，似乎有些奢侈，而且平时我们不会认真地去品一壶口粮茶，这对好茶叶也是一种浪费；如果随意找一些茶来喝，又过于形式化，为了喝茶而喝茶，丝毫没有喝茶酣畅的感觉。挑茶实属不易！在跟茶友的交流过程中，也有不少茶友问及此事，下面...  查看全文>

这几天我们宜兴也有点冷了。冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁，无熟汤气，而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶都具优势，因为紫砂壶有很强的保温性。这个季节购壶，不仅要考虑大小、是否顺手等众多因素，更重要的是，要学会在冬季里如何养壶？这样才能更好品茶和养生！冬季如何选壶紫砂壶容量大小需自己合适。茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广...  查看全文>

暖阳凉风，娴静安适，在秋天煮一壶茶，享受秋茶高扬的香气，享受在秋景高远的意境，秋天是喝茶最好的时节！人们在秋季日常生活中的主题是“秋养”，秋养的重点是：去秋燥、解秋乏、贴秋膘。之所以说秋天最适合喝茶，就是因为喝茶对秋养很有帮助。1、喝茶去秋燥。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，喝茶解渴、润喉、消暑、去燥早已经成为人们日常生活中的一种习惯。2、喝茶解秋乏。茶叶中有一种生物碱，这是一种兴奋剂，能促使人体的...  查看全文>

面对市面上众多的中期茶，消费者应该如何去挑选呢?除了从品饮上去品评、鉴别，消费者还需要掌握判断仓储、用料及制作工艺的一些技巧，这样才能从本质上去鉴别，进而去准确地挑选。首先，要判断仓储情况。仓储是中期茶的第二次生命。判断一款中期茶的品质，可以先从仓储分析。眼前放着一饼中期茶，我们在其诞生10+年甚至更长的时间后第一次见到它，我们不一定知道它过去在哪里存放过(就算“知道”也不一定确定)，但是我们可以...  查看全文>

我国茶叶品种众多，每款茶叶之间的价格都大不相同，甚至同一品种茶叶的价格也有可能天差地别，价格，一直是茶界里敏感的一根弦。有的人认为几十元一斤的茶叶太便宜不敢喝，上千、上万元一斤的茶叶又太贵，平时根本舍不得拿出来喝。而百元左右的茶叶正好合适，于是有茶友问：百元的茶叶应该怎么选？品质过关吗？一款茶叶的价格高低，和它的产区、源头有很大的关系。比如说，普洱茶的六大名山，狮峰龙井，黄山毛峰，桐木当地出产的正...  查看全文>

1、纸质茶叶罐，适合大众家庭使用，罐中的茶叶需尽快饮用完；2、木质茶叶罐，不建议储存名贵的茶叶；3、陶瓷茶叶罐，有防光、防潮、防异味的特点；4、锡质茶叶罐，保鲜、抗氧化性能好；5、不锈钢茶叶罐，外形精美，密封性好，适合大多数人的选择。1、纸质茶叶罐纸质茶叶罐密封性差，适合大众家庭使用。盛放茶叶后，需尽快饮完，不宜长时间的储存。注意纸质茶叶罐不适合存放较名贵的茶。2、木质茶叶罐木质茶叶罐密封性较好，...  查看全文>

茶叶上网销售，早已不是什么新鲜事。如今，双十一大促，是茶叶网商最重要的出货时机。毕竟，对于大部分茶商来说，囤了大半年的茶叶，再不卖就要到年底了，等过完年，新茶上市，陈茶彻底变库存，只能清仓大甩卖。一、网上卖茶的几种方式要想回答在不在网上买茶的问题，必须先了解网上卖茶的几种方式。在我看来，除了实体店销售以外，很多都可以纳入网销的体系之中。具体来说，主要包括下面5种：各大电商平台。这个不用说，已经发展...  查看全文>

1、匀整，品质优异的茶叶均茶形完整，品质差的茶叶茶形细碎，冲泡后碎末明显；2、茶性，茶叶有寒性、温性、平性三种，在选择时需根据自身状况而定；3、香气，品质越好的茶叶，所散发的香气就越纯粹，品质越差的茶叶香气越杂乱。1、匀整买茶叶时需看茶形是否匀整，建议买整不买碎，因为品质优异的茶叶均茶形完整，冲泡后也不会产生过多杂质。品质差的茶叶茶形细碎，冲泡后表面会漂浮大量碎末。2、茶性买茶叶时需看茶性是否温和...  查看全文>