香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却更让人魂牵梦绕。茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香。不同的茶有不同的香,只要了解六大茶类的一些基本香型,就能轻松学懂茶香了。01、绿茶:如沐春风小清新绿茶是不发酵茶,原料一般比较嫩,因此香气清新淡雅,需要我们静下心来细细品味。清香:清新淡雅的香,闻起来清爽纯净,大多数绿茶都可以描述为清香。毫香:由于茶毫毛多而产生的独特香气,尤其在多毫绿茶... 查看全文>
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古人有言:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”对铁观音的品质描述中又有“春水秋香”的说法。可见在人们的认知中,不同季节的茶具有不同的品质特征。人们在买茶的时候也会关注是哪个季节的茶叶,那么每个季节的茶叶又有哪些不同之处呢?一起去看一下吧。常常听说“春茶贵如油”,其实一年四季都有产茶,那么春、夏、秋、冬的茶,都有哪些差别呢? 四季的茶都在什么时间采制? 春茶:一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制... 查看全文>
根据采摘季节,单枞茶可分为:春茶 暑茶 秋茶 雪片。由于采摘季节不同,茶叶香气汤色茶叶也各不相同。雪片:也叫“冬茶”,冬天产的茶叶。好的雪片是经过霜冻的茶,是单丛茶一年中产量最少的一季,也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮,耐冲泡,一泡大概可以冲15遍左右,并且香高味醇。特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。其他季节所采的茶春茶:是指从当年春茶开采至小满(3-5月)所产的茶叶。春茶芽叶嫩... 查看全文>
茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,不同的茶有不同的香,但却很难描述这些香。对于很多初学茶的朋友可能会觉得不过别怕,只要了解六大茶类的一些基本香型,就能轻松学懂茶香了。绿茶:清新淡雅又纯净绿茶是不发酵茶,原料一般比较嫩,因此香气清新淡雅。清香:清新淡雅的香,闻起来清爽纯净,大多数绿茶都可以描述为清香。毫香:由于茶毫毛多而产生的独特香气,尤其在多毫绿茶中尤其明显,比如碧螺春。嫩香:幼嫩原料与偏老原料... 查看全文>
#2021加油带头人#香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却更让人魂牵梦绕。茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香。不同的茶有不同的香,只要了解六大茶类的一些基本香型,就能轻松学懂茶香了。绿茶:如沐春风小清新绿茶是不发酵茶,原料一般比较嫩,因此香气清新淡雅,需要我们静下心来细细品味。清香:清新淡雅的香,闻起来清爽纯净,大多数绿茶都可以描述为清香。毫香:由于茶毫毛多而产生的独特香气... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致春香几片壶中杳,知音少,望月隐,何时情了。宁静致远,方得始终,我是林方致。茶有千百味滋味,万种风情。千百种茶味,又带出千万种茶香,这其中总有一种,会占据你的心头,成为你的心头好。很多茶友喝茶看中的就是这一缕香,茶因香而活,有一缕活、灵、纯、清的茶香,对于茶汤而言是锦上添花,好香与好汤搭配,能为喝茶的人更为投入、沉迷。茶香是茶友们在喝茶... 查看全文>
香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却更让人魂牵梦绕。茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香。不同的茶有不同的香,只要了解六大茶类的一些基本香型,就能轻松学懂茶香了。绿茶:如沐春风小清新绿茶是不发酵茶,原料一般比较嫩,因此香气清新淡雅,需要我们静下心来细细品味。清香:清新淡雅的香,闻起来清爽纯净,大多数绿茶都可以描述为清香。毫香:由于茶毫毛多而产生的独特香气,尤其在多毫绿茶中尤其... 查看全文>
有些人总会说:“春茶最佳,夏茶最差。”实际真是如此吗?我国的产茶量大,茶区分布广泛,采摘一般分春夏秋冬四季,不同地区所产的茶都有不同的采摘规则。一般来说,按滋味划分品级,春茶最佳,秋冬茶次之,夏茶最末。每个季节茶的滋味香气特点因气候环境各有不同。春茶·春鲜春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,采制时间为3月至5月份。 开春,经过整个寒冬的酝酿,茶树带着它沉淀已久的养分随着万物一起... 查看全文>
大麦茶有什么功效呢?在日本、韩国,随着人们对健康、健美的追求,对含糖饮料的消费一直在下降,麦茶逐渐成为了健康人士的首选健康饮料。那具体大麦茶有什么功效呢?一起来看看本文介绍。 大麦茶有什么功效?据<本草纲目>记载,[大麦味甘.性平.有去食疗胀.消积进食.平胃止渴.消暑除热.益气调中.宽胸大气.补虚劣.壮血脉.益颜色.实五脏.化谷食之功."大麦茶含有人体所需的17种微量元素.... 查看全文>
麦茶是东亚地区广泛流行的茶品。是将大麦烘焙,磨粉后冲泡而成的茶品。麦茶的功效是促进消化、防癌抗癌、通便和祛暑降温。一、促进消化:麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。因此经常喝大麦茶可以促进消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能。二、防癌抗癌:麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用。麦茶含有的特定抗癌物质是豆科... 查看全文>
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