英国红茶和伯爵红茶有什么区别？茶的种类、风味、口感都不一样。伯爵红茶是一种混合茶，主要由红茶和佛手柑油组成，而红茶是纯茶，通常最好饮用。伯爵红茶油香浓郁，红茶淡雅无油香，口感更加纯正，茶香略显淡雅。以下是英国红茶和伯爵红茶在茶型、茶味、口感上的区别。... 查看全文>
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近几年来，在不少关于茶的文章中“工夫茶”与“功夫茶”的说法不尽一致：说“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡饮的技巧；“功夫”是指茶，“工夫”是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本中“工”与“功”条目虽云两字相通，但又说：工夫：指所费精力和时间；功夫：指技巧。 工夫茶与功夫茶到底有什么区别呢？ 一、“工夫茶”即是指茶叶，在清代时是指红茶及部分武夷岩茶 1、清僧释超全，... 查看全文>
伯爵红茶是以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的，具有特殊香气和口味。红茶是具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征的茶叶。从某种程度上来说伯爵红茶属于红茶中的一个类别。伯爵红茶与红茶的区别是： 1、伯爵茶是英国红茶文化的重要组成部分。 2、伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美，深受欧洲上流社会的欢迎。红茶其汤色橙黄，气昧芬芳... 查看全文>
所谓的功夫红茶应该是叫工夫红茶，工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。 按品种又分为大叶... 查看全文>
祁门功夫红茶称之为祁门红茶，简称祁红。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。 一、核心产区 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，... 查看全文>
如果你跟一些经常喝茶的茶友打交道，你势必会观察到他们的一些“小动作”。这些小动作使得他们泡茶的手法与你不一样，泡出来的茶汤也是别有韵味。他们泡茶时一点也不着急出汤，而是过一会才将茶水倒出，他们对此还有个专业说法叫： “坐杯”、“闷泡”那么大家是否能分清楚 “坐杯”和“闷泡”的区别呢？不急，小编为您解答这两者的区别。1. 坐杯从字面意思上讲，“坐杯”就是让茶叶坐在杯子里。而实际上是等待茶叶中的物质析... 查看全文>
红茶和绿茶有什么区别？区别一、冲泡温度需用90~100℃的开水才能把红茶冲泡开，尤其是刚烧开的水是最好的选择，因为红茶经过发酵工序，水温太低，无法释放茶叶中的香气；然而绿茶没有经过发酵工序，采摘的绿茶直接干燥成为茶叶，用75~80℃的温水就能泡出绿茶的清香味。区别二、口感相对来说，红茶口感醇厚，留香持续时间长，能感觉到回味无穷；然而绿茶的口味清淡，对于刚开始品茶的人来说，优先选择绿茶。区别三、功效... 查看全文>
滇红属于红茶下的一个品种，主产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是采用云南大叶种为原料，经过发酵制成，其茶滋味浓醇，香甜，适宜日常饮用，而红茶为六大茶类之一，红茶包含滇红、祁门红茶、正山小种、金骏眉、川红茶等品种。滇红滇红是选用云南当地优良的云南大叶种茶树，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序制成，成品滇红茶条索肥壮，紧结重实，色泽乌润带红褐，金毫显露，如果是纯芽滇红则满披金毫。... 查看全文>
红茶和绿茶的区别：发酵程度不同，红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶；外形不同，红茶红叶红汤，干茶乌润紧结，绿茶绿叶 清汤，干茶紧结壮实，色泽翠绿；工艺不同，绿茶的工艺为采摘、杀菁、揉捻、干燥，红茶的工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶和绿茶的区别：1、外观绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、... 查看全文>
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