景迈山古树茶有几个寨子  2022-12-30 20:40

景迈山古树茶，料如其名，是蔡康永景迈山古茶树制作的茶叶。 历史上，景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装，由人或牛马驮着，通过茶马古道，源源不断地运出大山。其中一部分进入普洱府，作为普洱茶的原料之一。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛，进入缅甸的景栋等集散地，再销往东南亚各国。 景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树，是古茶园中最有名的，也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良，茶体肥嫩柔软，白毫...  查看全文>

撰文、摄影/立山沿着倾斜的山坡走入翁基古寨，一座由石头、树桩、竹枝和其他祭祀之物构成的建筑便映入眼帘。这是布朗村寨的核心，即寨心。布朗人相信世间万物皆有灵，山有山神，水有水神，而寨心则是整个村寨的守护神。相传一千七百多年前，一位布朗族的部落首领选定此处为寨心，并立下了一根梨树桩。自此以后，整个寨子便以寨心为中心，逐步扩建，终成今日面貌。对于景迈山中这些寨子来说，有两个时间节点非常重要。第一个节点就...  查看全文>

有机茶有了符合要求的生长环境，科学种植后，还需要进行严格的有机管理：有机肥与病虫害防治。好茶离不开好山好水，但是只有好山好水不一定能种出好茶，有机管理也很关键。祖祥有机茶为了确保有机茶园的品质，保证欧盟的检测机构在任何时间任何条件下的抽查都能达标，坚持不用任何农药化肥。一、有机茶园的施肥管理在肥料使用上，祖祥选择用羊粪、塘泥及其它生物制剂渥堆发酵的自有配方农家肥，再配合使用经有机认证的有机肥，每年...  查看全文>

云南冰岛有几个寨子？云南冰岛村委会有五个寨子，冰岛五寨有冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,在冰岛的五个寨子中,南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍,滋味上,纯正的冰岛古树茶杯底香持久,苦涩不显,入口甘甜鲜爽,香气足,汤质饱满,且具有显著的冰糖韵。云南冰岛有冰岛五寨 1、冰岛老寨 冰岛老寨是冰岛茶中最靓的“星”。 其茶条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且...  查看全文>

红茶的特点是茶红、汤红、叶红。在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分差异很大。茶多酚减少了90%以上，产生了新的成分，如茶黄素和茶红素。香气物质从鲜叶中的50多种增加到300多种，一些咖啡因、儿茶素、茶黄素组合成美味的组合，形成红茶、红汤、红叶、甜酒的品质特征。红茶具有抗癌和抗心血管的作用。作为暖胃助消化的良药，适用于胃寒、身体特别虚弱的人群。祁门工夫红茶主要产于...  查看全文>

金骏眉没有品种区分，有且只有一种，原产自武夷山市桐木关，以原生态高山茶树的头春茶芽为原料。由于历史方面原因，桐木关没有成片的茶园，正山小种野茶树只散落生长在溪边、山丛和悬崖峭壁处，数量十分稀少。不过，根据茶树的区别，金骏眉可以划分为五个等级，每个等级的品质各不相同。1、特级特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树，这种野茶树也叫菜茶、奇种，树龄等到了上百年。特级金骏眉非...  查看全文>

金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支，是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种，没有品种区分，只有一个品种。金骏眉原料采摘选取芽头最鲜嫩的部位，以谷雨前后采摘的鲜叶为原料，全程都由师傅纯手工制作，属于难得的茶中珍品。金骏眉只有一个品种金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支，是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种，没有品种区分，只有一个品种，金骏眉产于福建武夷山桐木村，采用纯手工制作而成。金骏眉原料采摘...  查看全文>

英迈古树普洱茶的特点1、香气突出，山气浓郁。由于京麦茶与森林混交，茶有浓郁的山野气息，是古树茶中山野气息最明显的一种，具有特殊、浓郁、持久的香气。普洱茶中景麦茶的香气应该是普洱茶香气的最高境界——花香，兰花香。2.甜味明显且持久。这也是京麦茶难以伪造的另一个特点。普通茶的甜度是先苦后甜，而京麦茶的甜度是即时而迅速的，同时也是持久的。喝景麦茶时，茶汤可以在口中尝到甜味，而且持久，早上喝好景麦茶，只要...  查看全文>

景迈山位于云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，景迈山古树茶属乔木型古茶树，其主要特点为香气突显，杯底留香，山野之气强烈，甜味明显而持久，苦弱涩强，汤质厚而口感显薄。普洱景迈山古树茶特点：第一，香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——...  查看全文>