又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。 今天和大家分享的是2022头春冰岛坝歪古树茶，坝歪茶相信各位应该都尝过或对它有一些基本的了解，我在《老徐谈茶》294期中也比较详细地介绍过。坝歪古树茶的产量不高，滋味与冰岛老寨比较接近，地理位置也很接近，就在老寨的对面，差距比较细微。下面咱们就来品一品今年的坝歪古树头春茶的品质究竟如何。 第一泡 茶汤呈淡黄色，透亮度尚可，稍有一... 查看全文>
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2022头春坝歪古树生茶... 查看全文>
云南普洱茶的核心产区里，临沧茶占有相当大的比重，这虽然与其古树茶资源的总量有关，但你不得不承认，标杆茶——冰岛是一个永远绕不开的因素。冰岛在临沧茶里可谓鹤立鸡群，一枝独秀，无论是它无以伦比的品质还是让人瞠目结舌的价格。冰岛出名了，带动了勐库东西半山，带动了临沧茶业，近水楼台先得月，离冰岛最近的寨子最占便宜。冰岛村委会是勐库最北端的一个村委会，下辖5个自然村：冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。发源于临沧... 查看全文>
冰岛坝歪古树茶在哪里？冰岛坝歪古树茶隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛坝歪寨，在南勐河以东的位置，属于东半山的茶品。由于以前当地交通很不方便，坝歪古树茶很少受外界的干预，因此保留下来了较多的古树茶，如今去冰岛坝歪可以驱车行驶，不过尽量挑天气晴朗且白天的时候过去，山路并不好走，而且道路比较窄。对于每年到茶山的茶人、茶商来说，这些都是家常便饭，只要能够喝上一口好茶，辛苦也是很值得。到达冰岛坝歪古树园，... 查看全文>
今天要给各位介绍的是我们自己的2020头春冰岛坝歪古树茶，相信绝大多数茶友都对冰岛坝歪古树茶有所了解，它是冰岛五寨中唯一位于东半山的茶，东半山有一个很明显的特点就是苦涩感很轻，汤水很细腻，回甘也属上乘，而冰岛坝歪可以说是东半山的代表。它的品质就我个人而言，应位列东半山前列，下面来开汤品一品今年的坝歪，看品质究竟如何。第一泡汤色呈淡黄色，透亮度一般，有些许的悬浮物。茶汤香及挂杯香都比较浓郁，经过近半... 查看全文>
坝歪古树茶后，给我的最大特点是它的香气。下面就简述一下我个人的饮后感。温杯之后，冲泡开始，（如图一）取8克左右干茶置于碗中，进行头遍洗茶，将茶水倒入大杯中，再倒出，闻杯香，香气四溢，张扬恣意。二遍注水，倒出，茶汤偏淡，叶开始舒展，第三遍冲水，浸泡十秒左右倒出（如图五），品饮，茶汤入口偏刚劲，再细品回味，大约两秒后，滋味偏甜，微微清苦。再往后，第四泡，茶汤浓度倒出，品饮，渐渐回甘非常好，很快喉咙便感... 查看全文>
冰岛坝歪古树茶的特点：坝歪老寨的茶叶质肥厚宽大。茶汤入口润滑，甜度好，香气浓郁内敛，耐泡度高。与冰岛口感相似，山野气韵足，是最接近冰岛的茶。 冰岛坝歪古树茶： 坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩，树龄在两百年以上的大约一百多亩，基本都分布在拉祜族居住地周围，1965年左右又种植了一批新茶园，在此之后坝歪再没种植过新茶园，所以坝歪的茶，是纯正的勐库大叶种茶。 坝歪在冰岛五寨中是一个相对独... 查看全文>
冰岛坝歪古树生饼... 查看全文>
2022年冰岛坝歪古树200克小饼... 查看全文>
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