全国品茶信息  2022-11-16 06:48

全国分为四大产茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区和华北茶区西南茶区：包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶（砖茶）和普洱茶等。云贵高原为茶树原产地中心，地形复杂，有些纬度地区海拔高低悬殊，其后差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长。华南茶区：位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、...  查看全文>

根据国际茶叶委员会最新统计数据，现将2019年部分茶叶产情信息整理如下，供大家参考。一、茶叶生产情况2019年，印度茶叶产量138.97万吨，比2018年增加5.1吨；肯尼亚45.8万吨，比2018年减少3.4万吨；斯里兰卡30万吨，与2018年基本持平；孟加拉国9.6万吨，比2018年增加1.4万吨。 二、茶叶出口情况肯尼亚是茶叶出口第一大国，2019年出口49.67万吨，比2018年增加2.2...  查看全文>

帮一位壶友网上找某壶信息比对，无意发现很多类似下图的详情页描述，不禁感叹电商平台的软肋。这类相对专业的产品（作品）信息描述，显然综合类电商平台无法准确监管（或者是故意闭一只眼）。前后矛盾，半手工借助模具，不推墙（刮按壶壁至贴服于外部模具）如何成型？全手工（纯手工）不借助模具，只刮底，不推墙。内壁章目前反而半手工的壶上都有（此地无银三百两），因为半手工没有自然的泥门褶皱和与底片拼接痕迹，所以就用内壁...  查看全文>

———— /BEGIN/ ———— ▼龙爷去年写过一篇《易武之巅薄荷塘》，已把这个小微产区说的很清楚，但很多时候，很清楚的事情总是被弄得乌烟瘴气。云门天成的廖天文兄，与拥有薄荷塘的四家人开发这块小茶地快10年了，其中履历，多有艰辛，但名气渐起。天文兄觉得雨林古树茶收购2018年橡筋饼的宣传，让他受到了一些委屈。 （雨林古树茶“薄荷塘橡筋饼”）便于前几日，在公众号上发表了《关于薄荷塘》的声明，此文...  查看全文>

普洱茶外形的时候经常会碰到一些茶友用“油亮”来描述一款好茶的色泽。不过在刚入门的买茶人看来，一定很困惑，油亮是什么样的状态？油亮透露出茶品的什么信息呢？干茶油亮透露2个重要信息 [①工艺精良；②果胶质丰富] 要理解“油亮”，首先要先了解镜面反射和漫反射。如果物体表面非常光滑，当平面光照射到物体表面后，会被平面反射。相反的，表面凹凸不平，把光向四面八方反射，这种反射就是“漫反射”。 当光线比较聚焦时...  查看全文>

用匠心 做好茶你有没有这样的感觉，当你在精心布置一个私人定制般的茶席时，桌布、壶、公道杯、花器，还有为客人精心准备的几个品茗杯等物品都已准备完毕，这时候，总觉得还少了什么，没错啦！你还缺少主人杯！这时候，如果再在茶几上添置一个主人杯，那这场茶宴就very src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb175408p1ihjknuxdbl.jpe...  查看全文>

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。 今天品鉴的茶样是上海茶友寄来的，包裹里有一个茶样，没有标注任何信息，那咱们就只能给他喝喝看这个茶的品质到底怎样了。 取茶8g，开始冲泡。挂杯香和茶汤香都不太明显，香气确实是偏淡了些。咱们要继续往下喝，才可能给出一个大概的判断，喝完5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。 五泡茶喝完，先看叶底。叶底革质感比较强，茶梗发硬，上手轻...  查看全文>

终于，云南春茶上市了！云南春茶是普洱茶市场发展的风向标，可以说是普洱茶市场的重头戏。从开年至今，茶友们就今年的春茶价格做了诸多推测，因疫情卷土重来，让全国的经济受到了重创，因此有不少人觉得今年的春茶应该不会大涨，若大涨，只会加剧茶企倒闭。那今年春茶的价格到底是什么情况呢？４月１９日，第六届昆明春茶周新闻发布会举行，云南众山头的春茶价格首次发布，其中包括老班章、新班章、冰岛老寨古树等知名春茶原料价格...  查看全文>

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。 今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，茶友未标明茶叶信息，只写了联系方式，那咱们就来给他喝一喝，看这茶的究竟品质如何。 这茶应该是从饼茶上拆下来的，看上去大概是一个五级茶，从颜色上看大概有五、六年左右，但还是要开汤喝一喝才知道。取茶8g，开始冲泡。茶香很浓郁，香型呈蜜香中带有一些花香味。茶汤香很香，可能是由于天气的原因，挂杯香稍弱。具体...  查看全文>