云南名茶普洱茶属于单独的一个品种，是地理标志性茶叶。 广义的普洱茶没有什么复杂的定义，在个人看来，这是人们对产自云南茶区的茶叶约定俗成的称呼，用特定品种经各自工艺加工而成的茶叶。这里涵盖了各大茶类，半成品晒青毛茶（生茶散茶）属绿茶类，经渥堆后的熟茶属黑茶类，经阴天萎凋、干燥而成的月光白属白茶类和传统的晒干红茶--普洱晒红。 另外，晒青毛茶再经过蒸软、压饼、干燥成为我们市场常见的普洱生饼。... 查看全文>
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普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。一、普洱茶产地普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州... 查看全文>
提起勐库大家都知道，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，西边的则称为西半山。上篇文章生茶张介绍了勐库东半山几个寨子的普洱茶特性，下面生茶张将为大家列举西半山知名的几个寨子！勐库东半山和西半山的普洱茶以冰岛茶山为界，东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好... 查看全文>
俗话说：“班章王，易武后。”意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。这只是说整体的茶区的普洱茶，易武是六大茶山中面积最大的茶山，简单的一句话恐怕不能够全面准确地形容易武茶区的每一种茶。不同的山头具有不同的特点，茶叶的特点都有所差别。易武茶区具有代表性的山寨有麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地，下面生茶张就一一为大家详细介绍。一、麻黑麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受... 查看全文>
“水是茶之母，器是茶之父。”学习冲泡普洱茶首先要懂得择水，矿物质含量太高，酸性太高，碱性太重，硬度过高，都不合适冲泡普洱茶，我们要选择各种元素都均衡的水来冲泡普洱茶，农夫山泉是不错的选择，虽然不是最佳选择，但它的优势是方便购买，全国流通，外出时也可以买到。纯净水是冲泡普洱茶择水中，最不好的选择，纯净水泡出来的茶，茶汤呆滞，口感不佳。选好了水，接下来就要选择泡茶的器皿了。选择茶具有三大原则：一、顺茶... 查看全文>
#普洱茶# 景迈古树生茶，2015年古树生茶，一片1000克，一提5片，兰花香，茶汤厚。... 查看全文>
生普的口感浓醇回甘,滑润醇和,刚入口有些生涩,但回甘迅速,喝起来不会有杂味、水霉味。冲泡后的生普香气高扬,给人以舒适之感,一般有兰花香、蜜甜香等香气。汤色主要以黄色为主,存放不久的生茶汤色浅黄,时间愈久汤色越深。我们不可能一年、两年、三年···十年、二十年的列举，通常用新茶、中期茶和陈茶三个阶段来形容1.普洱新茶的味道 普洱新茶，一般指经过初制加工成的毛茶或者饼茶，存放年限在5-10年之间，没有发... 查看全文>
云南除了普洱茶还有很多名茶：滇青茶、玉螺绿茶、云南花茶、滇红茶、南糯白毫茶、云南沱茶、竹筒茶、雪茶、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶等。云南除了普洱茶还有什么名茶：1.滇青产于云南的晒青绿茶，少量用来直接饮用，大部分作为制作普洱茶的原料。滇青干茶外形蓬松，自然弯曲，条索粗壮，色泽暗绿，香气有明显的日晒味，汤色黄绿明亮，滋味醇爽浓郁、回甘，叶底黄绿完整。2.玉螺玉螺是产于云南西双版纳的大叶种... 查看全文>
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