老班章茶气重，回甘持久，深受普洱茶爱好者的喜欢。这些年，老班章的茶价格一路上涨，更是引起一股收藏风。可是有多少人真的去过老班章村？又真的了解老班章的茶叶。今天我们一起来了解一下老班章。 在普洱茶界有一个比较认同的共识：老班章茶因其茶味重、茶气强、香甜感好、回甘悠长而被称为“茶王”，易武因其茶性清柔淡雅、香扬水甜而称为“茶后”。 老班章属于勐海布朗山茶区。布朗山茶区古茶树数量最多是在老班章、新班... 查看全文>
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喝茶长辈们过期的茶叶舍不得扔掉，继续用来泡茶喝，茶叶过期会变得霉菌滋生，口感，泡出来茶的颜色会不一样，这样过期的茶叶能喝吗?喝过期的茶叶有什么危害，大家一起来看看吧。 如何分辨茶叶是否逾期 凡是茶叶的包装上城市注明保质期是多久，可是普洱茶除外，许多普洱茶的外包装上都不会标明保质期是多久，只是声名怎样存储，茶叶包装上没有标明保质期的，要问清晰商家。 1、品尝滋味，... 查看全文>
对于爱茶人士来说，茶叶的品质十分重要。茶叶的品质和茶汤的美感和口感有着莫大关系，那么如何分辨茶叶的品质呢？我们一起来了解一下吧！ 关于茶叶品质的鉴别方法其实是很多的，而这些对于专业人士来说其实也是小菜一碟。不过呢不太懂行的朋友们，或许对于茶叶的品质鉴别就稍微逊色一些了，接下来还是让小编为大家介绍如何分辨茶叶的品质吧~如何分辨茶叶的品质相信没有谁喜欢喝品质不好的劣质茶叶，所以说分辨茶叶的品质好... 查看全文>
明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶色泽鲜活，香气清新，口感鲜爽丰富，而且明前茶所含的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分也较高，所以，明前茶往往被视作一年中品质最好的茶。因为明前茶生来高贵，所以很多不法茶商往往以去年的陈茶冒充... 查看全文>
一句“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”将大红袍的品质特征概括得非常完美。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。因大红袍出身高贵，所以很多茶商以次充好提高价格，所以今天小魏就来跟大家分享一下如何辨别大红袍的好坏！【正宗武夷山大红袍，就在传奇会京东自营旗舰店】1.看外形... 查看全文>
日常品饮中，茶虫们都会较容易感觉到，相比台地茶而言，古树茶越喝越甜，那种冰糖甜和尾水的蜜甜，甜而不腻，是茶虫们都极其喜欢的。那为什么古树茶越喝越甜，而台地茶却越喝越寡淡呢？树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，鲜叶里糖分及茶多酚含量高，这类茶汤喝起来汤稠黏... 查看全文>
■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 之前发布了“央视曝光30元台地普洱茶冒充古树茶”的文章，有不少网友私信小普，如何辨别台地茶和古树茶？授之以鱼不如授之以渔。今天，小普就和大家分享一下辨别台地茶和古树茶的方法。第一个方法何“苦”？为什么台地茶会成为古树茶的“伪装者”？因为台地茶有着强烈的苦与涩。有这样的一句话，不苦不涩不为茶，还有人说，又苦又涩就是霸气。因此，台地茶的高帽子就戴上了。台地茶又苦又涩，还... 查看全文>
今天给大家讲讲如何分辨茶香的种类，想要把一泡茶的香气完美呈现出来。首先需要准备一只盖碗，将盖碗用热水烫过后投入干茶，盖上盖子摇晃几下利用余温可以将茶的香气最大化的表现出来。这种做法叫做摇香，在向茶注水时水的高温会将原本附着在干茶表面的芳香物质激发出来，从而让我们闻到茶的香气。这种香气我们通常称叫做面香，如果泡茶时的水温较低芳香物质更多被保留在茶汤中，喝茶时这些芳香物质会与茶汤中的其他内含物质呈现在... 查看全文>
信阳毛尖，中国茶叶中非常典型的存在，内含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。并且具有绿茶所具有的功效和作用，因此得到了很多人的喜欢，但现在劣质的、假的信阳毛尖很多，那如何分辨真假的信阳毛尖大家知道吗？下面我们就一起来了解一下吧！怎样判别真假信阳毛尖1、香气抓起一把信阳毛尖闻一下，用力闻一下，真正的信阳毛尖是有着熟... 查看全文>
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