茶对人类健康有重要的贡献,但是其中的奥秘我们却不得而知。从20世纪60年代起,茶学迎来了科学探秘时代,大量自然科学的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,一系列先进科学技术先后参与到茶叶的研究中,茶与健康二者的密切关系、罩在茶叶上的面纱一步步被揭开。 如今人们都在迫切追求健康生活,面对茶叶这贴近生活、药食两用的植物,我们如何利用?本刊特辟专栏请浙江大学茶学系教授王岳飞老师为我们解惑。 &... 查看全文>
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本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗9.9低价高质量,你敢信吗?谁都不是傻子,亏本的生意谁都不会做。不管别人说得多么天花乱坠,自己要有思量,这可能吗?这么好的事情就恰恰被我遇到啦?任何东西都有一个价格区间。为什么有的茶只要9.9一斤,而有的茶却好几千,甚至上万?想想也知道这其中的玄机。品质决定的。任何行业都一样!如果你在乎的是品质,就请尊重它的价格; 如果你想要的是便宜,请不要妄想会有很... 查看全文>
很多人喜欢普洱茶的原因之一就是因为普洱茶的“一山一味”,提起班章茶区,可能茶友的第一反应就是“苦”。可这里也有以甜茶立足茶界的寨子,那就是坝卡囡。下文生茶张就对此做个详细介绍。地理位置坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。坝卡囡自然村隶属于云南省西双版纳勐海县布朗山乡班章村委会,该村国土面积 24.4 平方公里,海拔1650米,年平均气温18... 查看全文>
近年来,普洱茶因其独特的滋味、丰富的口感以及独有的收藏价值,在市场上大受欢迎,也深受广大茶友的青睐和追捧。人们在追求高品质普洱茶的时候,古树普洱茶经常出现在人们的视野当中,古树茶到底有什么好呢?古树普洱茶都是好喝吗?上百年是时间,是历史,是任何人为和科学不能造出来的。生长百年的树,根会很深,很纵。我们都知道,植物是靠根吸收养份和水份,根深,纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚,生命力强。吸收... 查看全文>
茶叶是勐库亘古不变的主题,勐库大叶种更是普洱茶中非常重要的树种,而冰岛可以说是勐库茶的翘楚!冰岛村位于双江县勐库镇的北边,从镇中心到冰岛村还有25公里的路程。冰岛村下辖有五个村民小组,都是普洱茶圈里大名鼎鼎的,它们是:冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。严格意义上,只有冰岛村名小组的茶是正宗的冰岛茶,相比之下,南迫茶的茶气与冰岛接近。冰岛茶的品质源于古树茶年代久远、老树新芽,所以品质极佳,有云南“普洱皇... 查看全文>
普洱黄金叶有收藏的价值吗,古树黄金叶值得收藏吗? 普洱黄金叶就是黄片,黄片是从干茶里挑选出来的老叶子或者揉捻不成形的。没有存储价值,转化也不好,都是丢弃的,现在就是都卖钱了。良心点的商家你买纯料,会送你点黄片让你对比着喝喝看,跟正常的纯料相比喝起来多少有些相似之处。一般只要懂点茶的人不会去买黄片的,新人可能看名字容易入坑。 于老茶友而言,对黄片再熟悉不过,但作为普洱茶的“新人”,你知道黄片是什... 查看全文>
喝古树滇红茶有什么作用吗?滇红茶作为一种优质的红茶,是很多人都喜欢饮用的,尤其是古树滇红茶,不仅健康原生态,功效更是显著。那么,喝古树滇红茶有什么作用吗?接下来我们就来详细了解下古树滇红茶的作用。喝古树滇红茶有什么作用吗?一、古树滇红茶内质最丰富,口感更好首先,我们来了解古树滇红茶的优势,主要就体现在它的内质和口感上。那么古树滇红茶是严格选用树龄三百年以上的乔木型古茶树,而且每年只选用春季采摘的茶... 查看全文>
绿茶:保质期为12~18个月,注意密封、防异味保存。黄茶:保质期为12~18个月,建议密封、阴凉处存放。黑茶:长期储存,注意干湿度、温度,环境通风。乌龙茶:保质期为36个月左右,部分老铁观音可长时间存放。白茶:适宜长期、常温存放,但需要注意密封、避光、防异味。对于茶叶的保质期,茶界内较为常见的版本是:绿茶、黄茶、清香型铁观音等,保质期是1-2年,要尽早饮用;红茶,保质期2-3年;岩茶,各家保质期时... 查看全文>
茶叶有必要放冰箱:绿茶需要放入冰箱冷藏保存;红茶需要在密闭干燥容器内常温保存;乌龙茶需抽真空,放入冰箱冷藏保存;白茶用三层密封常温保存;普洱茶需在常温无异味环境下保存,总之绿茶、黄茶、铁观音需放入冰箱保存,红茶、普洱茶、白茶则常温保存即可。茶叶的保存方法:1.绿茶绿茶或者清香型铁观音等为了保证鲜爽度或者香气活性的茶,可以放进冰箱贮存,适宜的温度是大致为0℃~5℃。即通过改变环境温度,降低茶叶内含化... 查看全文>
茶叶有保质期,并且每种茶叶的保质期各不相同,绿茶、黄茶、花茶保质期1年,红茶保质期1~3年,乌龙茶和保健茶保质期1~2年。白茶、黑茶、普洱茶则没有保质期这一说,因此可以存放几十年或上百年的时间。茶叶有保质期茶叶是有保质期的,因为茶叶也属于食品类,不同种类的茶叶,保质期也是不同的,若是不在保质期内将茶叶饮完,就会有食物中毒的风险,所以茶叶一旦过了保质期就要立即扔掉。绿茶、黄茶、花茶保质期为1年左右,... 查看全文>
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