目前，整个普洱茶市场对于易武的认知，几乎都沉浸在“香扬水柔”这四个字之间。而我一直认为，这四个字并不足以形容易武茶的风格，易武茶真正的风骨应该是它的王道。然而仅仅“王道”这两个字，并不能直观解读易武茶的多样性。岁月知味深耕易武 15 年，已发展成为易武茶区的领军品牌，掌握着易武茶最优质的原料及最核心的技术，我们研发团队中的核心人员，几乎都走遍了易武的所有山头，观察研究易武各个山头的海拔、土壤、植被... 查看全文>
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴易武，茶马古道的起点，贡茶之乡。自古便有出产顶级普洱茶的产区基因和血统。历史的选择，让易武成为传统普洱茶最卓越的样板产区。目前，整个普洱茶市场对于易武的认知，几乎都沉浸在“香扬水柔”这四个字之间。而岁月知味一直认为，这四个字并不足以形容易武茶的风格，易武茶真正的风骨应该是它的王道。但仅仅“王道”这两个字，其实并不能完全代表易武茶的多样性。岁月... 查看全文>
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1993年4月，在思茅地委书记的全力主持下，普洱市（时称思茅）顺利召开了首届中国普洱茶叶节和“中国普洱茶国际学术研讨会”，堪称当时的一大盛事。其中邓时海在当时发表的“越陈越香 ”论文，被视为台湾茶人参与普洱茶界专业研究的开端，时至今日，已成为普洱茶界的共识。今天这篇文章，晓松就来带大家了解，27年前的那场易武“ 朝圣之旅”。落魄不堪的贡茶重镇原来在20世纪90年代，普洱茶已经在台湾生根发芽，从一开... 查看全文>
解读易武茶的味道易武茶山是西双版纳古六大茶山之一。易武是以“班章为王、易武为后”的名号被大家所熟知的，这里有点像金庸老先生武侠剧里的“北乔峰、南慕容”，可见易武在普洱茶界的地位不容小觑。易武茶因“香扬水柔”的品质特征而闻名于世，早在清朝乾隆年间，易武茶山就已成为了普洱府的贡茶采办地。过去的易武茶山范围指的是易武正山的范围，而现在人们更愿意称它为“易武茶区”，范围也随之变大。整个易武茶区的茶韵形成一... 查看全文>
#普洱茶# 易武原料#茶生活#... 查看全文>
2013年易武麻黑古树茶，能代表易武茶的香甜柔滑顺！芽肥大叶身，叶柄免乌黑油亮，其干茶条索粗壮，芽头显毫，蜜香焦糖香明显，汤色橙黄明亮，茶汤顺滑醇厚，生津明显、持久，叶底油润且柔软。天蕴好茶，生于旷林达山，长于朔风叠雾，成于巧匠灵手汇活水，激云岚，立于丰壤，得上天厚赐，茗以此出历经磨难，终成明珠经历史的见证，收山川的馈赠不采败叶，不采老叶，不采破叶得汇易武麻黑三百年以上茶菁以巧匠灵手，集传统工艺，... 查看全文>
说到大部分人怎么绕都绕不开堪称百年经典的易武，免不了想起那句“班章为王，易武为后。”，所以你要硬跟我说你能绕开易武只喝老班章我也没办法。网上说易武茶的很多，傣族语里称易武为“美女蛇居住的地方”，其香扬水柔的风格受众很广赢得很多人的欢心。今天当然不是要跟大家说易武茶在古六大茶山里多么有名，然后海拔有多高，水土多么丰富，气温怎么变化多端，更不会说国境之南来自深山森林的天门山易武古树茶，山野之气强烈，花... 查看全文>
2013年易武麻黑古树茶，能代表易武茶的香甜柔滑顺#普洱茶# #茶生活#... 查看全文>
易武普洱茶的主要特点有：汤色明黄透亮，花果香很足，口感甘甜，没有涩味，汤水柔、滑、顺。好的易武茶有三大基本特征：入口绵柔、回甘之后清甜、久泡之后甜韵犹存。易武茶的特点易武普洱茶有三大特点，汤色上，非常明黄透亮；香气上，很足，有花果香味；口感味道上，甘甜，几乎没有涩味，并且水柔、滑、顺，入口后各种味道能够迅速散开，沁人心脾。可以通过看茶汤入口是否绵柔、回甘之后是否清甜、久泡之后是否甜韵犹存，来辨别易... 查看全文>
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