凤凰单丛茶,中国质检总局国家地理标志产品,以“形美,色翠,香郁,味甘”而闻名于天下,属于乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇,1988年被《中国名茶志》审定为茶树优良品种。凤凰单丛茶是凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株,各个单株形态和品种各具特点,自成品系,因而单株采收、单株制作,故称单丛。凤凰单丛茶最主要特点是耐冲泡、回甘强劲,以及香气高扬。凤凰单丛茶不但香型众多,品种更是繁复,有“一树一香型,丛... 查看全文>
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祁门红茶是红茶中的精品,选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作而成,也因为在制作的过程中所采用的方式的差异、原料上面的差异,所以制成出来的茶叶等级也存在不同,所以下面我们就来看一下祁门红茶的等级。 1、礼茶 外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润。 香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的”祁红”风格。 汤色:红艳明亮。 叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美... 查看全文>
安化黑茶分几类?安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。 一、三尖分类 1、天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。 2、贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗... 查看全文>
白茶至中国的传统名茶,由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,所以外表呈现白茶,且原料和制作方式的不同,种类也各有不同。 1、白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶,是白茶中的上乘佳品。 2、贡眉 白茶在有些地方... 查看全文>
1、凤凰单枞茶,带有自然花香以及山韵蜜味,茶汤透彻明亮,滋味醇爽持久;2、岭头单枞茶,带有花香及蜜香味,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈;3、杏仁香单枞,带有自然的杏仁香气,汤色橙黄,滋味甘醇爽口。1、 凤凰单枞茶产于山清水秀的广东省潮州市凤凰镇,那里出产正宗的凤凰单枞茶,它带有自然的花香、山韵蜜味,茶汤透彻明亮,滋味醇爽持久、回甘力强,极耐泡。2、 岭头单枞茶产于广东省潮州市饶平县坪溪镇岭头村... 查看全文>
大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶中的极品茶目,主要分为三类,母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍。母树大红袍茶树数量较少,现已停产;纯种大红袍从母树大红袍六棵茶树中,其中的某一棵树单独采制加工而成的茶;商品大红袍属于拼配茶。大红袍分三种大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶中的极品茶目,大红袍原料采摘为新梢芽,采摘会在晴天进行,大红袍主要分为三类,母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍。母树大红袍位于武夷山风... 查看全文>
普洱茶熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级,特级条索紧细,外形匀整匀净;一级茶条索紧结,外形匀整匀净;三级茶条索尚紧结,外形匀整带嫩梗;五级茶条索紧实,外形匀齐稍带梗;七级茶条索尚紧实,外形尚齐带梗;九级茶条索粗松,外形欠匀齐带梗片。普洱茶熟茶等级:特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显... 查看全文>
1、三尖茶,三尖茶产自安化县内,根据原料不同还细分为天尖、贡尖和生尖;2、茯砖茶,香气纯正,金花茂盛;3、黑砖茶,茶香纯粹,醇和甘爽;4、花砖茶,花香馥郁,浓郁绵顺;5、安化千两茶,以二级和三级的青毛茶为原料,定型后包装方式极为讲究。1、三尖茶三尖茶是安化县内生产的黑茶,三尖茶还细分为天尖、贡尖、生尖三种,每种的区别是根据采用原料等级的不同决定的,天尖采用的是一级的青毛茶,贡尖是二级的青毛茶,生尖... 查看全文>
茶叶是我们生活中不可缺少的饮品,冲泡饮用时既能解渴,也有较多营养物质,具有极佳的养生保健作用,那么茶分几大类都是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶分几大类都是什么茶1. 绿茶绿茶是我国出现最早也是覆盖最广泛的茶叶,从制茶方式可以得知,这是没有经过发酵就制成的茶叶,成品茶叶对鲜叶的内质保留较多,优质茶叶品类有六安瓜片、碧螺春、龙井茶等。2. 黄茶黄茶是相对来说比较冷门的茶叶,也是我国... 查看全文>
茶分几大类都是什么茶-茶的分类中国茶分为六大茶类,分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。一:绿茶绿茶不属于发酵茶,加工工艺主要为:将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,特点叶绿汤清,醇美鲜爽。绿茶被誉为“国饮”现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份具有防辐射,杀菌,消炎,生津解渴,清热去火,提神醒脑,去腻消食,减肥等功效。... 查看全文>
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