古树茶和老树茶有什么区别  2022-12-31 04:00

喝茶的朋友们应该都听过“春茶苦、夏茶涩、要好喝、秋白露”这句话。这一入秋再出伏，咱们就可以开开心心地等着秋茶上市啦。所谓秋茶，指的是从白露前后开始，直到寒露结束所采制的茶叶。以前没那么多说法的时候，大家统一都叫“秋茶”，如今分了家，被大家细分为白露茶与寒露茶。那同为秋茶，这白露茶和寒露茶有什么区别呢？01、芽叶形态不同从茶树的生长规律来讲，寒露茶是一年中最后一批秋茶，所以整体来说白露茶的嫩度与口感...  查看全文>

机器可以做出“手工茶”在理论的基础上，太小看现在的机器能力了。两款机制茶-黄山毛峰左图，就是仿制手工茶，其实就是机制茶。但是这个仿制手工茶是失败的。这个，我不说，看能不能有人看出来，是机制还是手工的。所以目前的机制茶跟手工茶，没有什么区别。机制茶轻而易举就可以做成手工茶，而手工茶是不可能做成机制茶那样。图片来源：淘宝 桂家茶业上图是现在很多茶商都喜欢吹得“手工安吉白茶”其实就是机制的。无非就是上滚...  查看全文>

明前茶和明后茶有三大区别：1、原料，明前茶在清明前采摘芽尖，明后茶是清明后采摘芽尖和一芽一叶、二叶或三叶；2、外观，明前茶芽叶比明后茶细嫩；3、口感，明前茶滋味鲜，明后茶滋味爽。1、原料明前茶在清明前采制，采摘时只有一个芽尖，数量少，成本高，所以价格也高。而明后茶是清明后才采制，除了芽尖，也采摘一芽一叶、二叶或三叶，产量高，成本低，价格也低。2、外观明前茶由于芽叶比较细嫩，受病虫害侵扰少，所以品质...  查看全文>

1、外形，古树茶鲜叶宽阔，大树茶鲜叶较窄；2、树龄，前者树龄100年以上，后者树龄在30-100年之间；3、品质，前者口感浓醇，后者滋味甘爽；4、成品，前者多为生茶，后者生熟近似；5、陈化，前者陈化上限高，后者上限稍低。1、外形古树茶的外形更为的粗大，茶树历经上百年的缓慢生长，可高达数十米，鲜叶叶面宽阔，叶质肥厚，叶脉粗大明显，大树茶的茶树高度略低，约5米左右，鲜叶较窄，叶脉更嫩。2、树龄古树茶和...  查看全文>

茶形，古树茶的茶叶较为壮硕，叶片修长，台地茶的茶叶较为单薄，叶片较宽；叶底，古树茶冲泡后茶叶舒展程度较好，台地茶冲泡后茶叶并不容易舒展；口感，古树茶在品饮之后能给人带来丰富的口感，台地茶品饮后口感单薄。1、茶形古树茶与台地茶的茶形不同，古树茶的茶叶较为壮硕，叶片修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶的茶叶较为单薄，叶片较宽，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。2...  查看全文>

黑茶主要产地为广西、四川、云南、湖北等地区，制作过程中需要经过杀青、揉捻、发酵、焙火等工序，按照地域可分为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶等。而茯茶产地为山西省泾阳县，这种茶叶的制作需要经过选料、筛制、渥堆、烘干等二十多道工序制作而成。1、产地不同产地不同是黑茶和茯茶的主要区别之一，黑茶是六大茶类之一，它的产区有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。而茯茶属于地方名茶，是山西省泾阳县的特产，...  查看全文>

我们都知道武夷岩茶的品种非常之多，其中肉桂茶和水仙茶都是武夷岩茶的当家品种，两者各有千秋，也圈粉无数，那么我们应该怎么更好的区分肉桂茶和水仙茶呢？1、看干茶首先，我们可以通过观察干茶的外形特征来区分肉桂茶和水仙茶，这是比较基本的一种方式。那么肉桂属于灌木，条索会比较紧细。而同肉桂相比，水仙属于乔木，枝叶比较粗大，干茶条索粗壮，而且叶片先后卷曲，叶主脉粗且宽。2、闻香气其次，我们可以通过嗅闻香气来区...  查看全文>

明前茶和明后茶有什么区别：明前茶为4月4日前采摘制作而成的茶叶，明后茶为4月4日~4月20日之间采摘制作的茶叶；明前茶内含物质饱满，芽叶鲜嫩度高，口感甜美，无苦涩感，明后茶细嫩度相对较低，有轻微苦涩感；明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而明后茶由于气温回升，产量比明前茶多。明前茶和明后茶有什么区别：1.采摘时间不同明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明...  查看全文>

在合理的存储条件和期限之下，普洱茶的滋味品质能够随着存储期的增加而提升。这是普洱茶最大的魅力所在，所以一款优质的普洱茶，不仅要具有优质的品饮滋味，还要具有较好的后期存储提升价值。 在茶树树种相同的前提下，云南古树茶和台地茶的差别主要在于三点，即茶树树龄、管理方式、种植环境。 这三点最终导致古树茶和台地茶的本质区别，都是其内含物质差异。而内含物质种类、比例是决定古树茶和台地茶后期转化的物质基础。 ...  查看全文>