从普洱茶专业审评角度,一般要求投茶量为5克,置于250毫升的标准审评杯中,采取两次冲泡法。第一次,沸水注满,加盖浸泡2分钟,依次审评汤色、香气和滋味;第二次沸水注满,加盖浸泡5分钟。投茶量相当于1:50。但是,从品饮角度,投茶量要大大降低。总的方法是1克普洱茶,保证正常口感的情况下,全部浸出茶汤量约在150-200毫升之间。如果你用470毫升的旅行杯,一次性放入3克左右普洱茶,一直浸泡也不会出现难... 查看全文>
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冲泡普洱茶的方法非常多,可用的茶具也很多,比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。 今天就为大家介绍冲泡普洱茶常用的几种茶具(紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶)。第一种:(最好)紫砂壶由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。第二种:(最常... 查看全文>
想要喝到一杯好茶,除了茶品本身优质之外,冲泡技巧也是关键。作为冲泡前的第一步,投茶也是有讲究的,不同的茶类和不同泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同,具体的投茶量还需要具体判断。今天小誉就以普洱茶为例,和大家分享如何掌握投茶量的问题。投茶量会影响口感吗?在泡茶时,若茶多水少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用茶叶的有效成分;若茶少水多,茶汤浓度会显得很低,茶味淡,香气薄。所以投茶量是会影响口... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗在生活中,对于不少刚入门的茶友们来说,在泡茶的时候都会考虑到一个问题——“我需要放多少茶叶才合适呢?”泡茶时,茶多水少,茶汤浓度高,滋味苦涩;而茶少水多,茶汤浓度低,滋味寡淡。究其原因,十有八九是因为投茶量不准确造成的。不论是仅凭视觉投茶,还是纯靠手感投茶,都存在着主观性的误差,且影响着最终的饮茶口感。投茶量,通俗来讲就是要把握好“茶水比”,“茶”与“... 查看全文>
标准的投茶量更能将普洱茶普洱茶最好的香气、滋味、耐泡度表现出来!若是不用茶称,随手一抓,投茶量多了茶汤过浓,苦涩物质析出太多,影响整体的品饮体验。投茶量少了,滋味比较淡,水味占大头,耐泡度也会大大削弱,日常可以冲泡15泡的普洱茶,这时候也许只能冲泡到5-8泡左右,品茶的幸福指数就会大大降低了。因此,想要普洱茶有好的口感,可不能偷懒,茶称必不可少!投茶量7-8克是普洱茶投茶量的黄金定数吗?普洱茶标准... 查看全文>
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有关 以紫砂壶为例:可分为小品、中品、大品;面积依次为(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml) 如果我们是单人... 查看全文>
泡普洱茶的常用的4种茶具。1、普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。2、盖碗杯: 由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为冲泡普洱茶最常用的冲泡器皿。一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。3、公道杯:以质地较好的透明玻璃茶具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南... 查看全文>
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。泡茶时,茶多水少,茶汤浓度高,滋味苦涩;而茶少水多,茶汤浓度低,滋味寡淡。究其原因,投茶量与茶水比例很关键。不论是仅凭视觉投茶,还是纯靠手感投茶,都有很大的差别,且影... 查看全文>
福鼎白毫银针投茶5g即可,白茶的冲饮更偏向清淡的口味,个人品饮时取茶5g即可,使用盖碗冲泡。白毫银针采制期较短,工艺繁琐,干茶形态尖利似针,绒毛满覆,冲泡后汤色杏黄,口感鲜爽。福鼎白毫银针投茶5g即可福鼎白毫银针投茶5g即可,白茶的冲泡更讲究清淡,茶叶的投取量并不多,个人饮用时取茶5g足矣,茶水比为1:20,冲泡时选择瓷质盖碗更好,出汤速度快,留香效果好。白毫银针的采摘期是白茶中最早的,也是最短的... 查看全文>
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。泡茶时,茶多水少,茶汤浓度高,滋味苦涩;而茶少水多,茶汤浓度低,滋味寡淡。究其原因,投茶量与茶水比例很关键。不论是仅凭视觉投茶,还是纯靠手感投茶,都有很大的差别,且影... 查看全文>
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