30年代民国宋聘！90多岁的普洱茶无味之味，极品享受！生茶依然熟茶化了，叶底却保持活性，不可多得的一款老生茶！... 查看全文>
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冰岛普洱茶价格究竟如何？冰岛茶又有什么滋味？近些年来，冰岛茶的高价频繁引起广泛的热议，其风头甚至盖过了普洱茶王老班章。冰岛普洱茶到底有什么魅力，受到这么多茶友的青睐？今天就以2018年冰岛五寨为例，为你解析冰岛茶的魅力。 ▲2018年冰岛五寨·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“... 查看全文>
中国茶道：茶道的中心就是茶，所有的人、所有茶、所有的工具和冲泡方法都是为茶服务，那就是明‘道’。喝茶是简单的事情，无所谓“茶道”与否。我们生活的处境不同，饮茶的方式也不同。达官显贵要的是茶的仪式感，贩夫走卒喝茶是痛饮解渴之用。从现在商业角度来说，商家提供的是“第三空间”，用于生活和工作之外的社交场合，更注重私密性。现在对外开放的茶楼美其名曰“茶空间”，是文化和艺术的价值，也就是我们常上的“高端大气... 查看全文>
爱喝茶的原因各种各样，但是无论什么理由，最终入口的是茶的水浸出物，而非别人告诉你的故事。如果喝普洱茶也有境界的话，并非“无味之味”而是一个循序渐进的过程。一开始追求的是香气。当然，不该出现的工艺香和异杂气息，比如“焦糖香”“陈香”等除外。普洱茶具有的香气，通常包括品种香、地域香和时间香。然后追求的是滋味。滋味浓强、无异杂味、回甘迅速持久等是好茶的标配，只有茶香没有茶味，那还叫喝茶吗?最后上升到触感... 查看全文>
【何来“无味之味”！】@丘平茶语：“五味令人口爽”的另一个极端是关于品味普洱茶的“无味之味”。“品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经验中转移得来，所以显得格外困难。陈韵没有一个标准，完全靠经验的感觉。品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，减轻呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈韵也一样，全靠品茗者的口感经验，无法以记录资料表达，也无法举例而联想... 查看全文>
咖啡因是咖啡的灵魂，蔗糖是糖的灵魂，滋味是茶的灵魂。灵魂之外所求之物，显然已失其物性，偏离本心太远。最近，有人在朋友圈推介一种不含咖啡因的咖啡。想问一声“无聊不”？正如不含糖的口香糖，不含尼古丁的所谓“普洱茶烟”，无味之味的“古董茶”……这些抽离了灵魂的东西，充其量只能算得上一种安慰剂，非但失去了应有的效用，甚至有害。以不含咖啡因的“脱因咖啡”为例，原料制作过程中并不能100%去除咖啡因。而“脱因... 查看全文>
“普洱茶很神秘，很难喝懂，很难喝到好的”。这是普洱茶爱好者们普遍有的感慨。其实，喝普洱茶的过程，是一个不断学习、总结、反思和纠错的过程。刚开始接触普洱茶那会儿，大概在2004年前后，大家都在说越陈越香的老茶、陈茶如何如何好，当时的感觉，带有那种红艳艳汤色的便是好普洱茶了，并一直想体验一下老茶那种无味之味的美妙境界。05年，认识一个资深普洱茶友，他应该是我周边玩普洱茶最早的了，03年他就已经在做古树... 查看全文>
无味之味是至味，一直是茶界的一个公案。这个句式很有老子“大音希声，大象无形、大智若愚”的意味。可若觉得最生动的，却还是乾隆皇帝的一段轶事：当年乾隆皇帝下江南，久慕西湖龙井之名，特来杭州品饮此茶。待茶农泡好，乾隆轻啜几口，一下子竟没能感受到其中的真味，颇为失望之下，遂在纸上写了四个字：“淡而无味”。接着，又喝了几口，才面露异彩。细细观之，汤色碧绿，芽芽直立，煞是好看。几番啜饮之下，回味甘甜，唇齿留芳... 查看全文>
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚之味，冲泡后汤色红浓透亮，清爽诱人，入口甘醇，韵味悠长，令人回甘无穷，一次泡一颗，冲泡简单快捷、家里办公室都适合冲泡、出门旅游方便携带。... 查看全文>
吉德恩：生活中最寻常的事物，小到如瓶子、杯子、勺子等，因被大量生产而变得不被重视，这种对平庸事物默认式的接受，正逐渐成为当今人类本性的一部分。遗憾的是，大部分人对此缺乏察觉与警醒。说起来也是奇怪，当下十分为国人钟意的日本古器物，乃是同样为我们熟知的日本茶圣千利休对唐物的一次“反/动”，从对唐物的纯粹膜拜，而转变成和物的侘寂美学的。由古朝鲜工匠做出来的乐茶碗当属此类的模范。肇于宋，而尚于日本的天目茶... 查看全文>
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