茶叶是世界上三大饮料(茶叶、咖啡、可可)之一。茶叶含有数百种化学成分,大多与人体新陈代谢密切相关,有益人体健康,成为当今世界最佳的天然保健饮料。喝了这么久的茶,那你知道茶叶是怎么来的吗?接下来,我们一起来看看茶叶的起源与发展史。茶叶的起源“中国茶史”的起源,到目前为止是众说纷纭,争议未定,大致说来,有bai先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅士。唐代开元... 查看全文>
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茶馆,自古以来就是中国百姓休闲消遣的大众场所,代表着我国传统地文化特色。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。而茶馆这个名词,明代才见于文献记载。 六朝时期,江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶,又可供旅客住宿的处所叫“茶寮”。饮茶之风到唐代盛行,《封氏见闻记》中说:“自邹、齐、沧、隶,渐至京邑,城市多开店铺,煮茶卖之。不问道俗,投钱取饮。”可见唐代... 查看全文>
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
作为六大茶类之一的黄茶,在我国的发展从萌芽到衰落经历了五个时期,这里来分时期分别详细看看黄茶的发展历史。 萌芽期:西汉朝至唐之前,黄芽之名已出现,主要是出现在蒙顶黄芽和霍山黄芽这两种,蒙顶作为我国最早有文字记载的人工种植茶树和制作茶叶的产地,是众所周知的,关于蒙顶黄芽也是历史悠久,其人工种植的茶树历史悠久最早的蒙顶甘露是我国最早的贡茶。其茶早在唐贡茶之前已经名动天下。但蒙顶甘露和蒙顶黄芽具... 查看全文>
随着时代的发展,茶叶文化也渐渐的变得非常广泛,现在喝茶已经成为一种习惯,喝茶方式也越来越讲究,饮用茶叶对身体也有非常大的保健作用,所以是生活中不可缺少的一部分,下面就简单带大家了解下中国茶食的历史吧~ 中国茶食的历史 茶叶性味甘、苦,微寒,是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有... 查看全文>
茶起源于神农,尝百草,发现茶,周武王伐纣,茶叶便成为贡品,到了唐朝,蒸青制法的团饼茶已出现,而宋代的茶叶已分为片、散2种,明代之后,茶叶在制法上由蒸变炒,出现了红茶、黄茶、黑茶等,至清代茶叶品类已基本奠定,至今茶叶作为健康饮品,风靡世界。我国是茶及其文化的发源地。茶是生活的“支柱”,距今已有五千多年的历史了。为客人提供一杯茶是一种令人愉快的传统,长期以来,我国人都喜欢在饭前或饭后喝茶。根据我国的一... 查看全文>
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