现在泡茶的讲究是越来越多,很多人喝茶的方法喜欢用杯子,紫砂壶用来泡茶,很多人认为盖碗泡茶很不方便,很烫手,其实是你不会使用盖碗,其实很简单,下面小编就带大家来了解下如何使用盖碗泡茶? 使用盖碗泡茶有什么技巧?如何使用盖碗泡茶? 使用盖碗泡茶有什么技巧?一、何为盖碗?盖碗的制作原料为陶瓷,经过高温烧制而成;盖碗分为三个部分;茶碗、茶盖、茶船。盖碗又叫“三才碗”,即天、地、人三才。在上面的茶盖为天,中... 查看全文>
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盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。那么,盖碗泡茶有什么好处?下面我们来了解下盖碗泡茶的好处。 盖碗泡茶的好处 1、盖碗适合泡任何茶,没有什么茶是盖碗不适合泡的,紫砂壶不宜泡绿茶,另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味,因此爱喝不同茶的话,建议每种茶用一只... 查看全文>
盖碗泡茶手法不对,那么很容易被烫到,会手忙脚乱失了礼仪。所以盖碗泡茶的手法是很重要的。 一、拿盖碗的为止和手势 1、拿盖碗的位置 拿盖碗时,大拇指和中指拿盖碗,食指按在盖纽上,其他的手指尽量不要碰碗。 有些茶必须要用高水温泡,如六堡茶、普洱茶等,此时不要盖着盖子闷太久,这样整个盖碗都会受热,就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤,茶叶既可均匀受水,碗盖也不会太烫。 ... 查看全文>
盖碗泡茶盖碗也称“三才杯”暗含天地人和之意,用来冲泡乌龙茶。在福建省武夷山市,审评师在评审茶叶等级时,通常都用盖碗泡法。用盖碗冲泡乌龙茶,便于观色闻香,所以专业茶师都偏爱用盖碗泡法。具体的步骤是: 1.洗杯——白鹤沐浴 用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。 2.落茶——乌龙入宫 在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶” 投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.... 查看全文>
日常泡茶中大多数茶友喝普洱茶用盖碗,天凉的时候有的茶友会选择用紫砂壶,觉得紫砂壶的保温性比盖碗好些。那么想要泡好一杯普洱茶,在盖碗和紫砂壶之间,各位茶友是如何选择的呢?盖碗泡茶特点:1.盖碗简单大方,携带方便,配套的小茶杯层层堆叠,裹进包里,走哪儿喝哪儿。2.盖碗造型简单,开口较大,可散发部分热气,且不会吸收味道,香气明显,便于闻香。3.常见白瓷盖碗,胎质细密,开口较大,茶叶置于盖碗内,便一览无余... 查看全文>
在茶友眼中,盖碗是泡茶必不可少的“神器”,但它又是让人又爱又恨的存在。能够将盖碗用得驾轻就熟的,即使是非专业的茶客,也是被仰望的对象;而使用得不好的,不仅仅是失礼失面,还可能被烫伤,得不偿失。喝茶,为什么一定要用盖碗呢?鲁迅老先生在《喝茶》中也说了,喝好茶,是要用盖碗的。盖碗是汉族特有的茶具,主要有茶盖、茶碗、茶托三部分,唐德宗建中年间至今,少说也有一千两百多年历史,还有“三才碗”美称。即:盖为天... 查看全文>
盖碗和茶壶泡茶的区别:茶壶保温性强散热慢,茶壶比盖碗更能发挥茶性,茶叶的滋味更易表现;清洁方面,盖碗结构简单, 盖碗比茶壶更加容易清理;茶壶更加容易掌握上手,不会烫手,盖碗则容易烫手;茶壶泡出来的茶比盖碗浓郁醇厚,盖碗不挂味,茶汤较沉稳持久,无太大变化。一、盖碗泡茶盖碗我们平时用得较多的就属白瓷盖碗了,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这是盖碗的优点。盖碗比较适合冲泡新茶、嫩芽茶,新茶对水温的要求不是非... 查看全文>
盖碗泡茶有哪些好处?盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。那么,盖碗泡茶有什么好处?下面我们来了解下盖碗泡茶的好处。盖碗泡茶的好处1、盖碗适合泡任何茶,没有什么茶是盖碗不适合泡的,紫砂壶不宜泡绿茶,另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味,因此爱喝不同茶的话,建议每种茶... 查看全文>
红茶正山小种的盖碗冲泡方法1、烫杯将水烧开(注意:整个过程要求水温保持在90~95℃),倒入盖碗和小茶杯中,大约3-5秒后将水倒出,记住必须把水倒干净。2、投茶、醒茶向温过的盖碗中投入适量干茶(1包,重约3~4克),盖上盖子后轻摇茶碗,听茶叶碰撞碗壁的声音,片刻后打开盖子,可闻到茶叶散发的缕缕馨香。3、冲水向盖碗中注水至8分满,5秒钟后倒出茶汤,这个过程要尽量快些,并记得要把盖碗中的茶汤倒干净,这... 查看全文>
盖碗,女人,泡茶三者更搭哟!修长的手指,纯洁的盖碗,素雅的汉服,优雅的动作…..现在很多人,都喜欢用盖碗泡茶。特别像现在很流行的白茶,很多人更是喜欢用盖碗泡。在做茶艺表演的时候,很多也是用盖碗。而且很多女人泡茶,也是喜欢用盖碗。盖碗,女人,泡茶三者更搭哟!修长的手指,纯洁的盖碗,优雅的动作。想象这样的画面就是很美。在用盖碗泡茶的时候,发现了一个问题。那就是盖子需要一直盖吗?有时看有盖在的,有时看没... 查看全文>
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