在茶界，有一句“春饮花、夏品绿、秋饮青、冬饮红，一年四季喝乌龙”的口头语，可见乌龙茶受众之广。按产地及形式不同，乌龙茶有四大类：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙及台湾乌龙。下面要说的岩茶，正是闽北乌龙的代表，以汤感韵味厚重而深入人心。一、为什么说岩茶是男人茶？岩茶以滋味霸道知名，特别是焙火到位、存放良好的岩茶，更是风味独特，茶友常戏称岩茶为“男人茶”。尤其是岩茶肉桂，被形容为一款纯爷们的茶。时常能听到... 查看全文>
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喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的？岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉。岩茶这种比较独特的感受。也是初品岩茶都比较不容易接受岩茶的一个原因。不过习惯了这种感觉的话，你会喜欢上岩茶的。还有，如果是涩感觉是在开始，有青柿子的味道的，麻，主要原因在于岩茶的培火，火没退。尤其在... 查看全文>
茶桌上清晰可见人世间百态，每个人对于喝茶都有自己不同的见解和看法，武夷岩茶作为各类茶叶中定价较高，大小品牌最多，包装也普遍最奢华的一个茶叶品类，自然也衍生出了许多诸如喝面子茶、喝装X茶以及各种有趣的现象，有一部分茶客，认定自己平时喝茶只喝如瑞泉、溪谷留香此类的岩茶大品牌，散发着一种独有的优越气息;而另一部分茶客则觉得任何喝品牌茶的茶客都在喝着包装，这并不好。还有一部分茶客，认为自己已经喝遍了各种榜... 查看全文>
曾经，对茶的认知仅停留在铁观音。烧上一壶水，拿出滤网杯，扔上一大把，泡个半小时。像是典礼般似的，容不得半点差池，总觉得泡上半小时才香才能将茶味泡出。泡罢，开盖，飘香四溢，皱着眉头，忍烫大喝，满头大汗，嘬嘬有声，眉飞色舞。看着手里500ML的滤网杯，像是很美好似得，憨憨地咧嘴笑着，这苦味，不敢幻想，不一会，回甘生津，绵绵不绝，装逼似得叹一声：“好茶！”后来，传闻茶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红... 查看全文>
理性，客观，深度。在这里，读懂中国茶。请关注我这是一个充满偏见的市场。许多人在追求客观公正的市场环境，但产业的变迁其实由一系列偏见组成，在某种程度上偏见推动行业发展。因偏见而傲慢，进而派出，于是不同时期茶界流行不同的排斥链。“钻家”的鄙视链条我在微信朋友圈开玩笑说，茶界盛产各种“钻家”，都是钻进去很难走出来的大咖，都以为自己是对的，别人是错的。于是普洱江湖就热闹了，各种血雨腥风，各种话题与口水，城... 查看全文>
范冰冰最近事业当红，《赢天下》刚刚公布了剧照，《我不是潘金莲》还拿下亚洲电影大奖最佳女主角。3月21日，她身着湖蓝色晚礼服亮相红毯，秀发披肩，手拿迷你手包，在红毯上尽展雍容华贵又公主风十足。可是一旁冯小刚的表情并不太好。似乎并不高兴。冯小刚看不起范冰冰传闻由来已久。潘金莲可谓波折不断，上映时候范冰冰被狂喷，还有和王思聪撕逼事件，冯小刚大闹一场。对于冯小刚是不好记忆。后来在金马奖舞台上，冯小刚更是公... 查看全文>
喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的？岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉。岩茶这种比较独特的感受。也是初品岩茶都比较不容易接受岩茶的一个原因。不过习惯了这种感觉的话，你会喜欢上岩茶的。还有，如果是涩感觉是在开始，有青柿子的味道的，麻，主要原因在于岩茶的培火，火没退。尤其在... 查看全文>
老实讲，茶圈的鄙视链一直存在，普洱茶圈亦然。 普洱茶圈的鄙视链大约是这样的： 喝老茶的看不起喝新茶的；喝山头古树的看不起喝大厂的；喝山头古树的又细分鄙视链： 喝易武的看不起喝勐海的，喝勐海的看不起喝临沧的，喝临沧的又看不起喝普洱的…… 平心而论，作为一个山头古茶行业者，单纯从品饮的角度而言，大厂生普的体验感确实不如山头古茶，但绝不敢妄论鄙视。 但就喝易武茶的鄙视喝勐库茶的，我身边许多制茶、品茶... 查看全文>
七岁开始采摘茉莉花和采茶的横县妹子进来谈谈茉莉花茶的方方面面横县的茉莉花大量种植从20世纪八十年代开始，这主要是气候与土壤非常合适茉莉花种植 ，相比早年茉莉花茶的种植生产地福建，本身经济发展水平较低的横县种植茉莉花的成本更低，十年高速发展的横县茉莉花农从业人口就达十万，单亩产量更高，土地种植成本更低，采摘人工更低，加工人工更低，让横县的茉莉花茶的大大小小代加工工厂猛增到一百多家。一些小厂被淘汰后，... 查看全文>
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