冷泡茶的冲泡方法:1、备具,准备凉开水、茶叶、玻璃杯;2、温具,用温水冲洗一遍茶杯;3、投茶,取5-8克干茶放入杯中;4、冲泡,直接往杯中注入凉白开;5、静置,常温处静候4-6小时。冷泡茶不能过夜:冷泡茶在6-12小时内饮用最佳,切忌隔夜存放,避免滋生细菌。冷泡茶的冲泡方法1、备具冷泡茶制作方法比较简单,正式冲泡时,先准备凉开水、茶叶、玻璃杯。其中以长筒玻璃杯为佳。2、温具接着将玻璃杯放入温水中冲... 查看全文>
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在泡绿茶的时候,很多人担心用紫砂壶泡绿茶茶叶会被焖熟,但从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长,如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间,绿茶是不会闷熟的。 除此之外,因为紫砂壶具有透气性和吸水性,不但不会把茶叶闷熟,更能提高绿茶的香气。 苏东坡有句著名的诗词:... 查看全文>
在我们的身边我们会经常听到过夜的茶叶不能喝,喝了会诱发癌症这样的说法,其实这种说法没有科学依据,那过夜的茶叶能喝吗? 中医上说,普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶一般不建议隔夜,但是菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶,这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响,反而会对身体有一定帮助。 喝隔夜茶的危害: 1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶... 查看全文>
大家都知道,吃过夜的食物对身体会存在很多的危害,因为过夜的食物不管是什么原因,会被细菌增生,人吃了会对人体造成危害,那过夜菊花茶可以喝吗? 一、过夜菊花茶不能喝 隔夜茶由于冲泡时间过久,又没有采用任何保鲜措施, 可能会造成部分营养缺失(这还需要科学佐证),但主要的还是风味的丧失。因此, 要想品出茶中真滋味, 好是现泡现喝, 不提倡喝隔夜茶,所以不管是不是会对身体造成危害,还是不要喝的... 查看全文>
隔夜茶指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用,但是随着社会的发展,泡茶的工具也越来越先进,那过夜茶叶水可以喝吗? 一般来说,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝,具体如下: 1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种... 查看全文>
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的,所以下面我们就来看一下过夜的普洱茶还能泡吗? 1、不变质的可以喝 普洱茶与其他茶不同,可以喝隔夜的。沏一杯普洱茶,应泡饮7、8遍后方弃之,如当日没有喝完,可将茶与茶汁分离。 普洱茶一般可以喝7、8遍水,如果没喝完,可以隔夜,只不过需要将没喝完的茶水和茶叶分离开,就是将茶水倒出... 查看全文>
黑茶属于发酵茶,含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等,元素,那过夜黑茶可以喝吗? 1、不变质可以喝 国家高级品茶师楼国柱称:“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上,茶水里的亚硝酸盐的含量,比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚,还有一些维生素类的物质,它起到了阻... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗普洱茶耐泡是不争的事实,所谓耐泡就是茶叶经过多次冲泡后,其茶汤口感、颜色没有太大的出入。但一些新人在自己冲泡茶叶过后就会产生这样的疑惑:“茶叶冲泡的次数多了是好是坏呢?浸出的物质是不是会对身体产生不好的影响呢?”决定一款茶叶耐不耐泡,其中的变量是非常多。跟茶树品种、生态环境、树龄、采摘季节、茶叶的老嫩、叶片的完整程度、揉捻程度以及各人的冲泡方式:主要与... 查看全文>
近几年来,市场上的小青柑普洱茶以独特的外形、上好的养生保健方式,而获得了众多茶友们的喜爱,成为了茶叶界中的新宠。有的茶友问我,说隔夜的小青柑普洱茶还可不可以继续喝呢?下面一起来看看悦品茗的介绍。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多小青柑,陈皮,选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识,不定时免费派送茶样,欢迎交流喝茶心得!!隔夜的小青柑普洱茶还可以继续喝吗?一般来说,隔夜的茶汤是不建... 查看全文>
很多有夜茶习惯的茶友,经常很困惑,晚上9点多开一泡茶,泡了两三泡,到了休息的时间,这泡茶倒了浪费,留明天继续喝,又变成传说中有毒的隔夜茶,隔夜茶到底能不能继续喝呢? 隔夜茶就是放置了一个晚上的茶,客观地从时间上判断,晚上11点放置的茶,第二天早上7点喝,和早上七点泡的茶,放置到下午三点喝,时间上是一样的,但却没有人说早上泡的茶,下午不能喝。所以隔夜茶能不能喝,其实是放置的时间和茶品的问题,不是... 查看全文>
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