丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致寂寥小雪闲中过，独试新炉自煮茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。《群芳谱》曰：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪，十月中，天已积阴，天气寒冷而形成雪，小雪纷纷扬扬，轻盈飘落。小雪三候xiaoxue古人根据对自然的观察，得出每个节气的规律，从而形成三候，小雪三候分别为：“一候虹藏不见；二候天腾地降；三候闭塞而成冬。”一候虹藏... 查看全文>
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在中国的茶文化中，茶叶一直是一个特殊的存在，一个纵横雅俗、亦雅亦俗的存在，而伴随着历史悠久、底蕴深厚的茶文化的发展，饮茶的方式也在不断地发生演变。中国人的饮茶方式是从最原始的咀嚼鲜叶开始慢慢发生改变，而在中华文化最鼎盛的唐宋时代，中国人喝茶就是煮着喝的，但是唐朝的煮茶跟现代意义上的煮茶还是大不相同的。唐朝时是怎么煮茶的呢？一般煮茶前要把茶叶做成茶饼，再把茶饼烤干，碾碎，越细越好，直到碾成茶粉。然后... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点遍无余白，看到今朝是杏株。宁静致远，方得始终，我是林方致。今日冬至，屋外有雨，雾气蒙蒙，将这座海滨小镇笼罩其中，寒意包裹着人们，行动也变得局促。天气一变冷，就会想念随着火苗沸腾的砂锅。砂锅煮食物是快不得的，食材放入锅中要慢慢地炖，在小火微醺中慢慢酝酿、慢慢融合……慢炖，让原本互不相容的食材，在高温... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。宁静致远，方得始终，我是林方致。“从前的日色变得慢/车、马、邮件都慢/一生只够爱一个人……”，节选于木心先生的《从前慢》，木心先生笔下的这种“慢”生活又是多少当代人的向往。如今，如何在快节奏的生活里，偷得浮生半日闲已然成为每一位都市精英的必修课题。为完成这个课题，煮茶也就渐渐开始走进人们的视野里，成为一... 查看全文>
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》早些年，日式铸铁壶在圈内很火。朋友圈里经常能看到用铁壶煮茶的晒图。当时有位在日本做生意的福清旧友，回国探亲，很仗义地背回来一把铸铁壶，送给了村姑陈。拿在手上沉甸甸的，单手提起时，略显费劲。从外观颜值上，这把壶充当门面的效果不错。壶型经典又古朴，百看不腻。刚收到这把壶时，原本打算煮茶试一试。转念想想，为避免破坏茶味，茶水不宜与金属器皿接... 查看全文>
陈皮白茶三宝茶老陈皮｜老白茶|禾杆草6年陈皮搭配6年老白茶煮的口感更佳噢！... 查看全文>
1无锡市博物馆挂了一幅丁云鹏的《煮茶图》。画的是唐代的卢仝在一片花草环绕中摆着小榻焚炉煮茶。卢仝是个爱茶的人，一首《走笔谢孟谏议寄新茶》天下皆知，因此被世人尊称为“茶仙”。茶，在中国历史上是极为重要的一笔。茶比水更醇厚，比酒更清润，有着自己独特的风格。唐代以前，对于茶的烹煮往往是将其直接放入釜中熬煮，对于茶质，水质，炭火，器具并无特别的要求。从唐代开始，煮茶逐渐从粗犷走向精细，对于器具和过程要求也... 查看全文>
黑茶中的茶氨酸可以抑制血压升高，而生物碱和黄酮类物质可以使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过扩张血管来降低血压。黑茶不能煮茶?作为一种后发酵茶，黑茶确实是很多茶友的首选。但是，在冲泡黑茶时，仍有一些误区需要避免。 首先，高档黑茶一般不建议煮，如果要煮的话，至少要保存5年。茶应选用低档的黑茶，最好是陈年多年的老黑茶。另外，最好用压茶，散茶不宜煮食。 其次，老黑茶可以在盖碗中冲泡数次，然后放入茶壶中... 查看全文>
煮白茶可以放陈皮，白茶和陈皮搭配是茶友非常喜欢的一种搭配组合，两者一起泡水喝，绝对是1+1>2的结果，陈皮白茶茶性温和，饮用可促进身体新陈代谢，使排汗量增大，利于体内湿气的排出。煮陈皮白茶怎么煮1、陈皮（3—5克）冲洗干净，然后放入茶壶内，烧开水。2、然后用陈皮水来冲泡白茶（6克）。3、第一壶水冲泡完以后，把白茶一起放入茶壶内，和陈皮一起煮，大火烧开，换中火煮。4、在第一壶水里面，最好不要完... 查看全文>
陈皮与老白茶属于绝佳搭档，两者中的营养物质可以相辅相成，相互结合，让一款陈皮老白茶发挥出更加丰富又全面的营养价值，下面跟随普茶网网来了解一下陈皮煮老白茶的功效与作用是什么吧。 陈皮老白茶的功效与作用 利于湿气化解 就连老中医都说，人体内的湿气与毒气是最难消除的，不过一款陈皮老白茶属于温热性的茶饮，其中更是含有不少的热性物质，大家在饮用陈皮老白茶的时候，也会增强排汗，随着汗液的排除，将体内的... 查看全文>
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