陈皮在储存陈化的过程中,最怕的就是两件事情:发霉和生虫,在之前的文章中我们一起了解了怎样保存陈皮不发霉,而今天在来说一说如何保存陈皮不生虫。陈皮生虫的主要原因造成陈皮在储存过程中生虫的原因有很多,最主要的有两种:内部虫卵生虫和外部虫子进入。内部虫卵:在陈皮的内囊中经常会有很多虫卵,在适宜的环境下会浮出幼虫,这是造成陈皮生虫的最主要原因。外部虫子进入:陈皮存放的地方如果有虫子生成,也有可能会进入陈皮... 查看全文>
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随着新会陈皮“中国第一和药”的文化内涵,以及药用、茶道、保健养生、特佳调味、陈化收藏等价值越来越高和广为人们所热捧,近年来,其价格一路攀升,一些冠以“正宗新会陈皮”的冒名品或膺品乘虚而入,伤害了消费者的合法权益和新会陈皮行业的声誉。为了让人们购到原产新会纯种茶枝柑的道地新会陈皮下面我给你们讲述如何辨别新会陈皮和普通陈皮:新会陈皮四招教你们如何辨别正宗的新会陈皮:看新会陈皮表皮呈猪鬃纹,油包粒突... 查看全文>
在广东有这么一句话:“广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草”,而新会陈皮,则是广东三宝之首。陈皮,年份越长价值越高,素有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的美誉,在2013年,新会陈皮文化节上,一份73年的老陈皮,就被以每100克12.5万的高价买走。陈皮是越陈越香,质量越好。因此,选购优质陈皮,也应该着重挑选年份更久远且质量更上乘的陈皮。如何选购优质陈皮,可以通过以下这几种方法进行挑选。观外形一般而言... 查看全文>
陈皮普洱茶大步走进消费者的视线也就是这三四年,在南方,其早已经是茶客们青睐。在素有食补习俗的广东,陈皮用来煲汤是最常用的角色,陈皮可以助消化,止咳化痰,陈皮与普洱巧妙结合制成的陈皮普洱也就是柑普,在香港也是销得非常好的。 很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊,以为陈皮就是橘子皮,其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念,陈皮是中yao材,用柑橘皮制成,在我国南方出产,尤以广东新会所产者最佳。因此陈皮也... 查看全文>
陈皮想要收藏好,存放方式至关重要,赶紧看看你存放是否合适了叭!首先,陈皮的存放也是需要因地制宜的,不能一概而论。南北方气候不一- 样,存储方式也略有不同一在潮湿多兩的南方的话,陈皮要尽量离墙离地离顶存放。下兩或者回南天的话要将陈皮完全密封;晴天的时候或者秋冬起凤的时候进行翻晒,保持陈皮的干爽度。一但是如果是在王燥少雨的北方的话,在天气千燥的时候要多打开通风,让陈皮多与空气接触,这样陈化效果更佳。但... 查看全文>
广西皮与外地皮年份少:从新会移植茶枝柑种植出来的皮从外表看,外皮和内囊都跟新会陈皮没有区,油包非常丰满,表面没有区别。早期外地柑用的非新会茶枝柑种植的柑皮油包少内囊柑络跟新会陈皮不一样。鉴别方式:就是煮水试喝,口感酸苦难入口,年份老:很多品牌卖的十五年二十年三十年陈皮百分百是用广西皮或湖南安徽浙江的柑染色假冒新会老陈皮。鉴别方式:正宗老陈皮出茶汤比较慢,正常第三泡才出颜色,染色的老陈皮因为是新皮染... 查看全文>
正宗新会陈皮的基本特征一,新会陈皮的特点是油包比一般的柑橘更为饱满,经过岁月的陈化,油包内的水分被蒸发,导致油包下陷,其形成的纹路在陈皮的表面呈现猪鬃毛一样,我们称之为猪鬃纹。二,新会陈皮的油包在灯光下会呈现满天星一样的现象,错落有致,均匀分布。三,新会陈皮的内囊蓬松,特别是果蒂的部位,向四周延展叉开,非常容易辨别。而外地皮呈现的状态一般是光滑紧致新会陈皮的误区新会陈皮内囊上的小黑点其实并不是发霉... 查看全文>
陈皮具有很高的养生价值,将陈皮与茶叶搭配,可以进一步提升二者的养生功效,并且饮用口感更醇、更香。那么陈皮配什么茶最好喝呢?接下来普茶网来介绍一下陈皮泡茶的最佳8种搭配。1、陈皮配花茶陈皮玫瑰花茶:玫瑰花茶美容养颜,加入陈皮效果更佳,而且还有调理身体的作用。2、陈皮配蜂蜜陈皮水可以直接加蜂蜜混合,陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡,跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒的作用。3、陈皮配普洱家中藏了不少普洱茶... 查看全文>
中药的种类有很多,陈皮是中药中的一种,大部分的中药都是不能泡水喝的,味道会非常苦,新会陈皮却是个例外,新会陈皮泡水喝来养生是非常好的日常养生方法,新会陈皮为什么能泡茶喝,泡茶喝有什么作用呢?新会陈皮泡水喝的主要作用是什么?新会陈皮非常珍贵,价格自然也不便宜,但是它以独特的香味和口感,以及非常好的滋味,摆脱了单纯只能用来做中药的命运,甘、香、醇、甜、适口性好,用来泡水喝也是非常好的。新会陈皮泡水喝并... 查看全文>
1、金属罐,把几袋生石灰放入金属罐中,接着装入陈皮,盖紧罐盖密封好;2、陶瓷罐,几袋木炭装入陶瓷罐中,再把陈皮装入陶瓷罐中,盖紧后放在阴凉干燥处保存;3、铝箔袋,陈皮装入铝箔袋中对折包装好,置于干净无异味的冰箱中储存。1、金属罐陈皮可以放在金属罐里储存,先准备一个干净的金属罐,再把几袋生石灰放入金属罐中,随后把要储存的陈皮也装入金属罐里,盖紧罐盖密封好后置于阴凉处储存。2、陶瓷罐陈皮可以放在陶瓷罐... 查看全文>
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