白茶的分类及标准 2022-11-16 13:00

白茶的分类(白茶的分类及标准)

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。 一、白茶的分类如下: 1、根据采摘标准,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉 白毫银针——全部用芽头制作而成 白牡丹——一芽一、二叶为原料加工而成 寿眉——一芽三、四叶、芽叶连枝,带有茶梗 2、根据白茶形态,可分为散茶、饼茶,茶砖等 散茶——指的是白茶的形态,是白茶从茶树上采摘后...  查看全文>

01白茶分类(白茶分类及等级)

为了更好的了解白茶,我们需要对白茶进行分类,经过归纳和整理,得出的白茶分类是: 1、根据采摘标准,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉 白毫银针——全部用芽头制作而成 白牡丹——一芽一、二叶为原料加工而成 寿眉——一芽三、四叶、芽叶连枝,带有茶梗 2、根据白茶形态,可分为散茶、饼茶,茶砖等 散茶——指的是白茶的形态,是白茶从茶树上采摘后,经过萎凋和干燥后的形态。 茶饼——是在散茶的形...  查看全文>

白茶分类(白茶分类及等级)

02茶叶的分类及代表(茶叶的分类及代表茶)

我国产茶历史悠久,茶区辽阔,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶类。 茶界已故泰斗陈椽老先生依照茶多酚的氧化程度,提出按照制法和品质进行分类,创建了“六大茶类系统分类法”,即绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。 一、绿茶 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、...  查看全文>

茶叶的分类及代表(茶叶的分类及代表茶)

03安吉白茶分类(安吉白茶分类及等级)

安吉白茶作为中国的传统名茶,历史悠久,所以安吉白茶也有不同的种类,且不同的种类有自己的优势所在,下面我们就来看一下安吉白茶分类。 安吉白茶分类按照品种、地域、品牌可以分为以下几个种类: 1、按品种分:安吉白茶实际上是白叶一号,经过对白叶一号的引种和试验,延伸出黄金芽等新品种,由于地域不同,所产白茶口味口感有所区别。 2、按地域分:安吉白茶分为本地安吉白茶,外地安吉白茶,如浙江省内的长...  查看全文>

安吉白茶分类(安吉白茶分类及等级)

04老白茶种类(老白茶分类及等级)

老白茶种类和新白茶的种类是一样的,都包含了白毫银针、白牡丹和寿眉(贡眉)三种。不过还有一种分类方法是就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。 一、老白茶三大种类介绍 1、白毫银针 白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡...  查看全文>

老白茶种类(老白茶分类及等级)

05秋天喝老白茶,看关于老白茶的团体标准(定义、分类、品质特点)

秋天到了,又到了喝老白茶的季节。那么什么是老白茶呢?贡眉?寿眉?还是三年?五年?今天我们就一起解读一下T/CSTEA 00021-2021《老白茶》的团体标准。该标准2021年5月7日,T/CSTEA 00021-2021《老白茶》团体标准通过专家组审定,并于5月13日由海峡两岸茶业交流协会批准发布实施。权威性发布单位:海峡两岸茶业交流协会;起草单位:福建大与实业有限公司、福建省茶产业技术创新联盟...  查看全文>

秋天喝老白茶,看关于老白茶的团体标准(定义、分类、品质特点)

06白茶的分类(白茶的分类及标准)

按照采摘原料的品级划分,白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,按照白茶保存时间划分,可分为新白茶和老白茶,按照白茶形态划分,可分为散茶和饼茶,按照地域区分,可分为政和白茶、福鼎白茶、景谷大白茶。目前白茶的主要产地都在福建省,其中福鼎市是知名度最高的白茶产区,其次是政和县,以及福鼎政和周边的建阳县、松溪县、柘荣县等。在福建省之外也存在其他茶区模仿白茶技法制作的白茶,云南白茶便是代表。白茶的品种有哪...  查看全文>

白茶的分类(白茶的分类及标准)

07白茶根据采摘标准的不同是如何分类的

1、白毫银针,以肥嫩的茶芽为原料;2、白牡丹,多以一芽一二叶为主;3、寿眉,多以老叶粗梗为原料,是唯一适合久存的白茶;4、贡眉,近似于寿眉,但以一芽四叶为主;5、菜茶,非名种茶树制成,品质一般。1、白毫银针白毫银针顾名思义,茶叶表面白毫细密,色白似银,叶尖似针,原料皆采用肥嫩的芽头制成,是白茶中等级最高的茶类,采摘时间也最早,每年三月底至四月初便是采摘时间。2、白牡丹白牡丹因此色泽银白,冲泡后叶片...  查看全文>

白茶根据采摘标准的不同是如何分类的

08老白茶等级怎么分(老白茶分类及等级)

老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分;白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级;贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一等级。老白茶的分类以及等级1、白 毫 银 针白毫银针属于芽形白茶,在白茶中等级最高,而银针又有特级和一级之分。正因为都是茶芽构成,所以在产量上比不上其他白茶,价位较高。外形形状似针,满披白毫,如银似雪...  查看全文>

老白茶等级怎么分(老白茶分类及等级)

09白茶的分类及标准_白茶的种类分为哪些?

白茶的分类及标准有三:1、按采摘原料品级,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;2、按白茶存放年份,分为新白茶和老白茶;3、按白茶形态不同,分为散茶和饼茶。今天普茶网来详细介绍一下,这些不同种类白茶的特点是什么。一、新白茶VS老白茶新白茶:颜色多为鲜嫩的颜色,整体以绿色、银白色居多;老白茶:颜色相比新白茶更加深沉,整体颜色以黄褐色、古铜色、银灰色居多。二、散茶VS饼茶散茶:是白茶从茶树上分离、加工后形...  查看全文>

白茶的分类及标准_白茶的种类分为哪些?

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