认识茶具 2022-11-16 13:00

你知道这款“过时”的茶具吗?认识它的人都不简单

用冲泡法喝茶久了,你还认识“茶筅”吗?“茶筅”是宋代时期的一种代表性茶具,几乎无人不晓,长得十分像现代的打蛋器,因此有人问:“这是竹制的打蛋器吗?”宋代是点茶法盛行的时代,人们平时最重要的娱乐项目之一,就是进行“斗茶”,比一比谁的茶叶好,谁的点茶手法绝,谁点的图案美。点茶法初期,人们用的是筷子打发茶粉,大概和我们现在用筷子将鸡蛋打散一样;后来改用茶匙,大约到了北宋中后期,开始用茶筅取代茶匙,成为了...  查看全文>

01认识品种,茶叶风格的形成(怎么认识茶叶品种)

品种这个词,云南茶很少涉及。不过,以乌龙茶为代表的闽台茶区,讲茶,必讲品种。 凡农业,也必讲品种。 市场上,多用临沧、易武、勐海三大茶区划分茶叶风格,并在此基础上谈山论寨。 这种认知在品种面前宣告无效,因为,并不是地域决定茶叶风格,而是品种。 基于历史,云南可分为两大茶区:勐库大叶种茶区、西双版纳茶区。 勐库大叶种茶区 整个云南的茶树品种,除了西双版纳以外,几乎都属于勐库大叶种。...  查看全文>

认识品种,茶叶风格的形成(怎么认识茶叶品种)

02教你认识绿茶(认识绿茶的教案)

绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。 它的特点是汤清叶绿。 绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑...  查看全文>

教你认识绿茶(认识绿茶的教案)

03带您认识新会陈皮(怎样认识新会陈皮)

追溯陈皮的历史,自古江南各地均产柑橘,古人对橘皮的药用价值早有认识,陈皮首次载入医书是北宋期间。南宋末年,元蒙入侵,汉士族被迫大量南迁,到广东新会为终点站,适制陈皮的茶枝柑也由此被汉人引到新会这个适合生长、培育并优化的地方,逐渐种植、传播开来。02朝贡扬名新会柑现有的记录出自于元朝,而新会陈皮则是于明清两朝时期逐渐流通传播的。陈皮有清心下火、健脾和胃的妙用。清朝时期,新会陈皮曾被作为御贡治愈了同治...  查看全文>

带您认识新会陈皮(怎样认识新会陈皮)

0417个常用茶具+茶道6君子,分别叫什么?那些你还不认识?

泡茶必然会用到茶具,哪怕你用吃饭的碗泡茶,在茶具中也会给他命名为“茶碗”。正是由于茶的这种“矫情”,使好多人虽然在使用着茶具,却很难准确地说出茶具的名称。今天我们就认识一下我们日常生活中常见的17个茶具和茶道六君子都有那些作用有哪些?一、茶壶作用:主要的泡茶容器。主要类型:紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。二、盖置又名盖托。作用:泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,可以防止壶盖直接与茶桌接触,追求视觉上的干净卫...  查看全文>

17个常用茶具+茶道6君子,分别叫什么?那些你还不认识?

05【茶知识】这些茶具你认识吗?

导读:常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下:一、茶杯(品茗杯)茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"...  查看全文>

【茶知识】这些茶具你认识吗?

06茶艺师的茶具大全认识10个以上都是高手

先做两个小测试,看看您对茶道知识了解多少。第一题:你能准确的说出下图中茶席上的茶具名称吗?>现在给大家公布一下答案:1.茶针:如果茶壶被茶叶堵了,用来疏通茶壶眼。2.茶夹:夹杯子。3.茶匙:把茶叶罐里面的茶叶拔出来。4.建水:盛放洗茶水、洗杯水等。5.茶壶:盛放热水。6.茶壶:泡茶7.壶承:承载茶壶8.茶杯9.茶托:放置茶盏的承盘。10.茶叶罐 src="http://fimg01.vwtea...  查看全文>

茶艺师的茶具大全认识10个以上都是高手

07这些茶具还不认识?别说你懂茶

导读:常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下:一、茶杯(品茗杯)茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"...  查看全文>

这些茶具还不认识?别说你懂茶

08我所认识的红茶(认识红茶教案)

茶的鲜叶是绿色的,那它又是如何变成红茶的红色的呢?其主要原因是红茶加工中的“发酵”工艺,此“发酵”不是微生物发酵,而是茶多酚类物质的生物氧化,其氧化产物主要是茶红素,也有少量茶黄素和茶褐素。 茶红素是红色的,使茶汤呈现红色为主的色调。 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿...  查看全文>

我所认识的红茶(认识红茶教案)

09茶道入门茶道基本知识(认识中国茶茶具基本手势)

说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识。一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。二、认识和应用茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。三、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影...  查看全文>

茶道入门茶道基本知识(认识中国茶茶具基本手势)

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