中国有六大基本茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶，在这六大茶类的基础上又衍生出了各种各样的再加工茶。云南普洱茶比较特殊，其中又分为生茶和熟茶，一般情况下普洱熟茶归为黑茶类，普洱生茶归为绿茶类。云南普洱茶除了分生熟茶之外，压饼也是云南普洱茶的一大特色，人们对普洱茶的形状，印象最深的应该是饼状吧，最经典的当属“七子饼”了。这与历史也有很大的渊源，还有一大部分原因和后期的陈化有关，优质的原... 查看全文>
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众所周知，普洱茶一般都是以茶饼的形式出现，茶饼携带方便，适合保存，但是有一个缺点就是难弄开，那普洱茶茶饼怎么弄开呢？ 第一步：选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。 第二步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。 第三步：将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎。 第四步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落。 第五步：继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开。 总的来说，对于压得较紧的普... 查看全文>
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。所以普洱茶的首要条件是云南大叶种晒青茶原料。其次是特定的加工工艺。 一、云南大叶种晒青茶原料 大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。 叶薄革质，椭圆形，长8-14厘米，宽3.5-7.5厘米，先端锐尖，基部楔形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅... 查看全文>
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼，普洱茶茶饼属于紧压茶，所以对于一些不是新手来说不是很了解普洱茶的冲泡方法，所以下面我们就来看一下普洱茶茶饼怎么喝。 一、准备 1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。 3、用水的选择：纯水，矿... 查看全文>
这有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差。再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知... 查看全文>
随着普洱茶的普及和兴起，本来在深山老林中的古树普洱茶逐渐的受到人们的喜爱。普洱茶的形状和包装也具有自己独特的特点。其一、在形状上除了散茶外，普洱紧茶可以制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心型茶、瓜茶、葫芦茶、竹筒茶等，形状多种多样。其二、在包装上，普洱茶多用天然材料，如笋叶、竹篮、扎梗等，既通风透气以利后发酵，又充满朴拙古意，便于运输、饮用及保存。为什么有这么多形状不同的普洱茶？为了方便大家相对容易理解... 查看全文>
普洱茶#饼茶#茶饼... 查看全文>
相信有很多普洱茶友，都经历过这样的情况，面对普洱茶饼，不知如何下手。有人用手直接掰开，则导致茶块残碎，茶末较多；有人用茶锥一条一条剥落下来，则耗时耗神，致使兴味索然。那么，如何正确使用工具撬开普洱茶饼？撬的时候怎么不浪费普洱茶？工欲善其事，必先利其器。首先我们要找到对的工具，对症下药。常见的撬茶工具有茶刀、茶锥和茶针三种。茶刀主要用来撬压制较松、条索较大的普洱生饼；而茶锥和茶针则主要用来撬压制较紧... 查看全文>
普洱茶存放的湿度为40%~70%，茶饼含水量应保持在10%左右，存储温度不得高于25℃，除了温度、湿度、含水量，在存放普洱茶时还需要注意避光、防潮、通风、防异味等，只有保存得当，环境优良，普洱茶才会越陈越香。普洱茶存放条件：1、场所普洱茶陈化场所十分讲究，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在25℃以内，湿度控制在70%以下。室内要通风，透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物... 查看全文>
普洱茶茶饼好还是散茶好？喝了云南普洱茶的盆友都了解，云南普洱茶常见的是紧压型的砖、饼、沱和沒有紧压的散茶，可是许多人不清楚普洱茶究竟是紧压型的砖饼沱好，還是散茶的质量更好，现在一起来解析一下。普洱茶茶饼好还是散茶好云南普洱茶前些年由于貿易买卖繁琐，运送标准十分的艰难，因此为了马队能够一次运送大量的茶叶去买卖，聪慧的劳动者把茶叶蒸压为紧压型的砖饼沱，这样一来就能够较大水平的运用马队来运送大量的茶叶。... 查看全文>
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