绿茶属于不发酵茶类,这种茶是以茶树的新叶或芽为原料,只经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成。而绿茶的品种众多,比较著名的有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青等,其中西湖龙井是我国传统十大名茶之首。绿茶属于不发酵茶绿茶属于不发酵茶,它是六大茶类之一,也是我国的主要茶类。这种茶叶以茶树的新叶或芽为原料,再经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成。干茶不仅保留了鲜叶的天然物质,茶汤也保存了鲜茶叶的绿色格调,因此... 查看全文>
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属于绿茶的茶叶多了去了,比如碧螺春、西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等等都属于绿茶。 一、碧螺春 1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。 2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)... 查看全文>
茉利花茶属于绿茶,同时叶可以属于花茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。 一、茉莉花茶的窨制 1、茶坯准备 在众多茶类当中,烘青绿茶吸附香气的能力最好,所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿... 查看全文>
铁观音属于什么茶,很多人误以为是绿茶,今天小魏就来跟大家解答一下!铁观音属于什么茶铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,叶体沉重如铁,肥壮圆结,形美如观音,色泽砂绿,整体多呈螺旋形,形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,冲泡后汤色金黄似琥珀,有兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称“音韵”,茶香高而持久,可谓“七泡有余香。铁观音的产地传奇会铁观音来自福建安溪县,安溪既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是... 查看全文>
猴王茉莉茶叶属于再加工茶,再加工茶即以绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料为基础,经再加工而成的产品,而猴王茉莉茶叶是采用绿茶或红茶为茶胚,加以茉莉花窨制而成,因此属于再加工茶。湖南猴王茶业有限公司生产的“猴王”牌茉莉花茶曾获得过“中国茶叶名牌”和“十大放心茶畅销品牌”等荣誉。“猴王”商标于2010年获得“中国驰名商标”称号。“猴王”牌产品打破了茶叶学术界原认定的只有烘青坯才能窨制花茶的理论... 查看全文>
老铁观音属乌龙茶,半发酵茶,老铁观音是一种收藏多年,经不断烘精制、烘焙而成的铁观音茶,它保持了传统的铁观音制作过程,口感较佳,其属性温和,茶汤呈淡黄色,香气呈现碳香型,茶汤醇厚,且具备越陈越香的特点。经过密封,自然存储五年以上的传统老工艺铁观音(老铁),由于原来的铁观音已经采用传统重发酵,又经过炭烘焙至熟茶。这样的茶经过五年存储,茶叶又经过五年的转化,暖性较高,且茶汤更加醇厚,韵味十足。能自然存储... 查看全文>
绿茶是属于凉性的,是一种不经过发酵的茶,适当饮用可以起到清热解毒、安神醒脑的作用。但对于一些湿寒体质或者处于经期的女性是不适合服用的,否则容易加重体内的湿气。绿茶属于凉性绿茶是凉性的,它是我国主要的茗茶之一,经常适当服用的话,可以起到清热解毒、安神醒脑等功效,但对于一些湿寒体质的人群是不适合服用的,否则会加重人体内的寒气,从而不利于身体的快速恢复。绿茶是一种不经过发酵的茶,也是一种碱性茶,它里面含... 查看全文>
乌龙茶既不是凉性茶也不是热性茶,它是一种中性茶。由于乌龙茶在制作工艺上发酵程度不高,所以乌龙茶的茶性也不寒不热,适合大多数人饮用。但是从属于乌龙茶的铁观音茶性比较温和,所以在饮用的时候要注意选择区分。乌龙茶茶性不温不凉乌龙茶既不是凉性茶也不是热性茶,乌龙茶是一种中性茶,茶性是指茶叶表现出的性味以及特征,由于茶叶经过了不同的制作工艺,所以使得茶叶的茶性也不一样,一般来说茶叶经过的发酵程度越高,那么它... 查看全文>
兰妃茶属于花茶,是以蒙顶甘露茶为原料,配以兰花窨制而成,成茶美型清香,滋味鲜爽醇甘。兰妃茶结合了传统工艺,在其基础上增加了一道闷黄的工艺。冲泡时水温控制在85至95摄氏度之间,倒去第一遍脏污的茶汤再继续倒水,等待2~3分钟即可。兰妃茶属于花茶兰妃茶属于花茶。兰花茶是以蒙顶甘露茶为原料,配以名贵优质的兰花拼合、窨制而成。成茶外观美型,形似兰花,色泽嫩绿,香气清香馥郁,泡在杯中嫩匀成朵,滋味鲜爽甘醇。... 查看全文>
乌龙茶(青茶)归属于中性茶,不寒不热,茶性平和,是一种介于绿茶(性凉)跟红茶(性温)中间的半发酵茶,既有绿茶的清幽鲜爽,又有红茶的甘甜香醇,香气浓烈持久,饮后留香,适合在干燥的秋季饮用。乌龙茶有独特的冲泡方式,冲泡技巧的不一样会导致茶叶的口感不一。乌龙茶还有“减肥茶”“健美茶”的美称,深受大众的青睐。想将茶泡好,需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断,掌控合适的水温,合理利用茶器等等。而这些硬功夫,... 查看全文>
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