古人曾有一句总结：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。因此，秋茶最大的特点是香气浓郁。春茶由于茶树的氮代谢得好，因此，茶叶中的氨基酸含量明显偏高，儿茶素的含量比值相应就高。春茶和秋茶的区别是： 1、春茶 一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春茶约3月下旬萌... 查看全文>
目录
根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。 秋茶香气为何浓郁? 由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶... 查看全文>
春茶和秋茶是根据采茶的季节来分的，春茶指的是春天采的茶，秋茶是秋天采的茶。如果要说春茶和秋茶哪个好，那只能说各有特点吧。 一、春茶 一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生... 查看全文>
秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。一般而言，把九月初一直到十月底，这段时间出产的茶称之为秋茶，秋茶的外形特征是颜色偏黄，茶芽的数量相比夏茶而言稍多一点，芽头偏小，但相比夏茶会粗壮一些，对夹叶也会少一些。茶梗也长，但比较硬，黄片占的比例比较高。秋茶的叶片同样是比较薄的，但叶脉会比较硬... 查看全文>
秋茶帕沙犀牛塘秋茶，树龄大，口感香甜蜜香。真... 查看全文>
信阳毛尖采茶时间信阳毛尖是典型小叶种北方绿茶。以采摘时间来划分大体可分为春茶（又称头采茶），二采，夏茶，秋茶和白露茶。 一般来说，信阳毛尖茶园的春季初开采时间要比西湖龙井、碧螺春等江浙绿茶晚大概两周时间，西湖龙井、碧螺春等多在三月中旬开采，信阳。有人说喝茶会醉，是真的吗？详情请查看视频回答信阳红春茶秋茶这个信阳毛尖春茶采摘时间在3月中旬，结束时间在5月底。 而信阳毛尖其它的采摘时间： 1、夏茶在5... 查看全文>
秦岭南坡的葱茏茶树，有自然的庇护，丹江流水的滋养，更有雾绕浸透适合生长的昼夜温差。得天独厚的茶树，汲取天地之精华，清澈流水的润泽，唇齿留香，香飘万里，这就是绿茶，且是一种得到很多人喜欢饮用的茶叶，那绿茶是否有秋茶呢？相关的介绍如下！绿茶的采摘时间由于我国茶区分布很广，各地绿茶的采摘和上市的时间不一样。最早的是海南省，在1月份中下旬新茶就已经上市了，然后，由南往北陆续开始采制早春新茶。四川由于独特的... 查看全文>
春茶干茶饱满厚实，肥硕粗壮，色泽更显绿润，汤色上更加明亮透彻，滋味上更显醇爽或鲜爽，且滋味醇厚、饱满，内含物质丰富，香气强烈、高扬，叶底肥厚软实；而秋茶叶质粗老、叶薄，内含物质较少，滋味较平和，香高，但不如春茶强烈，更显柔甜与平淡。春茶的品质特征春茶一般指当年3~4月之间采制的茶叶。经过一整个冬天的休整积累，直到春季到来的时候厚积薄发。具体采摘时间根据当年的气候、发芽情况而定。春茶经过整个冬季的修... 查看全文>
春茶和秋茶这个概念，这个一般指的是某种茶在春茶采摘完后，秋天还可以再采摘一次。先强调一下，并不是所有的茶都有秋茶。绿茶，一般都是只有春茶，很多人买绿茶，可能会想到的第一个就是明前茶。而且像绿茶来说，早春采摘的质量是最好的，茶形也是细小的，像春尾茶，或是夏茶，一般茶形都是比较大的。质量肯定是没有春茶好。再来说说秋茶。像江浙皖的茶，一般是没有秋茶的，秋茶主要是福建，海南，还有其它温度比较高的地方（亚热... 查看全文>
秋茶为8~10月采制而成，秋茶内质相对平稳，茶叶条索紧系、粗松，茶叶内含水分少，更显香气，水薄甘甜，口感甘醇，滋味平和；而春茶为2~4月采制而成，春茶内质更加饱满，茶叶条索硕壮饱满，紧结、厚重，茶毫明显，其香气清幽持久，滋味浓厚，鲜嫩爽口。《1》秋茶8~10月采摘的茶叶称为秋茶秋茶品质介于春夏季之间，因生长期比春茶短，滋味比春茶较逊色，叶肉和叶质相似，条索也显粗松，如遇高温少雨，茶树水分平衡失调，... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
