没喝完或没洗干净的茶具，茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶垢附着在杯子内壁，含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属，这些氧化物进入身体会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引发癌症。由于茶具直接接触口鼻，不建议用化学洗涤剂，这里推荐使用可入口的东西来取代。玻璃&陶瓷茶具：将要洗的茶具沾水，把牙膏或干盐巴抹在内壁，用牙刷轻刷几下，或用拧干水的茶巾摩擦几下，轻轻松松就能去掉... 查看全文>
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有句话说得好，世界是懒人创造的。最近一段时间，专为喜欢喝茶的朋友打造的懒人自动茶具风靡了起来。 自动茶具确实是个不错的创新，而且解决的也不仅仅是“懒”的问题，我们在泡茶的时候，遇到最大的困扰就是出水的时候比较烫手，而自动茶具确实很好地解决了这一痛点，能让茶在第一时间顺畅的出水，能保持茶汤的最佳风味。 自动茶具是传统和现代茶文化相结合的产物，外观非常的美观大方，造型独特结构合理，可以提高品... 查看全文>
紫砂与茶，是一种始于根脉、惺惺相惜的关系，是一种达于信仰、文化互补的默契。而吃茶的人，更希望在茶与壶的泡养之间、在汤色的转换之间、在茶香的入喉之间，感悟紫砂与茶之间那种无与伦比的匹配之美，然后将这种美悄悄地浸入生活。紫砂与茶，如果想要结合出独特而曼妙的口感，一定要在合适的时间、合适的温度、合适的水的作用下。当然，还要遇到对的人，一个善感的、用心的人，才可慢慢地品出其中的奥妙所在。紫砂茶具泥质天成，... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注泡茶器无非是盖碗、壶、杯这三大类，因材质不同会分的比较细，想要挑到合适的泡茶器，首要先确定你的需求。外表、实用、价位这三点，考虑清楚了，你就能挑到满意的泡茶器了。01盖碗盖碗通常都是瓷的，也有玻璃盖碗，粗陶、紫砂盖碗见的比较少。这四种材质的盖碗，有花纹釉色的瓷盖碗价位会稍高一些，纯色的瓷盖碗跟玻璃盖碗价位相当，几十块就能拿下了。少见的粗陶、紫砂盖碗，... 查看全文>
又是居家办公的一天，天气虽然晴朗却带有丝冷意-寒春。饮茶里如果分很多派系，想来的给封个“闲散茶人”。在饮茶这事上，真真是随心。有时忙起来，想喝茶又不想用盖碗，最近居家太多，人呆着，打算煮茶，居家办公煮茶工具上，讲究强调情调一点的可以电陶炉，玻璃壶。这次我要分享的是懒人煮茶。首先需要：养生壶、黑茶（10-15克）、茶杯、红枣、梨（切块适中，放梨是为了宣肺润燥，懒得再煮梨水）养生壶一般都有煮茶的功能，... 查看全文>
热爱茶、探索茶、分享茶，欢迎关注【小喜年】这个夏天，小喜年的冷泡茶终于提上了日程，今天我就来挑战全网最简单、好喝的冷泡茶制作方法。首先是准备工作，准备两个容量为250ml的玻璃杯，5g新制的绿茶等分为两份，3颗新鲜荔枝（有其他水果可以放其它水果），以及吃饭的碗和勺子。不过，我还做了一组对照实验，一杯冷泡茶加水果，一杯单纯的冷泡茶，看看加水果与不加水果的冷泡茶哪款更好喝。实际操作只需4步：首先，将饮... 查看全文>
俗话说磨刀不误砍柴工，做好了准备，方能事半功倍。泡茶也一样，想要泡出一杯可口的茶，首先要选对、用对茶具。生活中常用的茶具，按材质上分瓷器、陶器、玻璃三类，按器型分盖碗、壶、杯三类。术业有专攻，不同材质器型的茶具，有其适合泡的茶。材质瓷器特点：瓷器表面有一层玻璃质釉，光洁致密，没有孔隙，不吸水、不吸味；密度大，导热快。优点：瓷质茶具不吸水、不吸味，能表现出茶的本质，既不夺其香，也不掩其瑕，原原本本地... 查看全文>
.本文摘选自《普洱》2020第3期作者 | 三胡日常生活中我们有一个经验，同是泡面，直接冲水和锅内煮食，当然是后者风味更佳。就喝茶而言，比起主流冲泡，速泡法是否当真如同手冲泡面一般，不仅浪费食材，而又失之韵味呢?作为一种必要的手法，速泡尤其适用于广大商务人群。这种方法不仅是为龙珠、小沱茶、袋泡茶等普洱茶中的快消类茶品量身而设，更是茶膏、茶珍、茶萃等深加工产品的主要冲泡手法。茶虽有贵贱之别，但是对于... 查看全文>
冲泡红茶可以用玻璃杯泡，这样能观察茶叶姿态，用紫砂壶泡透气好，茶叶不容易变味，用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色显得清晰。1、紫砂壶。泡红茶用紫砂壶泡，透气性好，不容易变味，紫砂壶可以吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶没有异味，紫砂壶使用时间长了，壶身色泽有光泽，带有气韵。2、青花瓷。用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色清晰，青花瓷质地细洁色白，釉下彩苍翠，图案装饰清雅。3、玻璃茶壶。玻璃茶具透明性强，能观... 查看全文>
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