安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香，只有少数极品安溪铁观音才会出现明显而馥郁的兰花香。而且，兰花香还有两种不同的风格！刚性的兰花香一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深。普遍被茶友作为衡量产品是否高档安溪铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是产品的... 查看全文>
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗存点茶给自己以感动，暮年之时，取一饼茶，感受时间沉淀过后茶叶的香醇，这对于爱茶的人来说是件无比美好的事情。每当喝到一款好茶的时候便会想到它一年以后会是什么滋味、三年后又是什么滋味，十年的时候肯定很香很醇，带着期待便多带一些储存起来。那对于不了解茶叶朋友来说想存茶怎么办呢？是不是所有茶都适合长期保存？当然不是！不同种类的茶叶属性不同，可以存放的时间也不同... 查看全文>
我们都知道，植物是靠根吸收养份和水份的。树根深纵的植物，从地下吸收养份和水份当然是得天独厚，生命力强。反映到茶叶上，就是其内含物质更丰富。正如人的年龄越长，经验阅历会越丰富；树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。什么是古树茶？什么是台地茶？古树茶，生长百年（树龄达100年以上，300年以上不同的说法）以上的实生苗发育出的茶树，它表达了一个茶树存活的年龄。台地茶，是指运用现代茶叶种植技术，密植高... 查看全文>
人类有一种本能，当我们看到“高级”的东西，一眼就能看得出来。有的衣服具有“高级感”，虽然不是很昂贵，但有质感、设计不落俗套；有的人长得有“高级感”，虽然并非大眼睛、瓜子脸，却越看越好看；有的家装很有“高级感”，虽然没有很华丽，却简约、舒适、有品位。而真正的好茶，不需要过多粉饰，但就是有一种喝过就忘不掉的魄力。为什么会有这种与生俱来的“高级感”呢？1优质尊贵的基因茶品“高级感”追根溯源往往绕不开基因... 查看全文>
乡村振兴的最终目标，就是要不断提高村民在产业发展中的参与度和受益面，彻底解决农村产业和农民就业问题，确保当地群众长期稳定增收、安居乐业。茶是中国文化特色农产品，也是中国8000万茶农、临沧几十万茶农致富的重要产业。为了努力打好精准脱贫攻坚战，大力实施乡村振兴战略，推动临沧茶产业快速发展， 临沧天下茶都茶业集团有限公司将于2018中国（广州）国际茶业博览会开幕当天举行品牌发布会暨“10·17牵手号”... 查看全文>
大家好我是普洱茶家族，今天给大家讲讲为什么说不是所有的古树茶都好喝。现在都追崇喝普洱茶，都喝古树茶，但不是所有的古树茶都好喝。首先最好的古树茶首选是春茶。其次是厂区的一个划分跟茶树本身的一个树种、生长环境、地域水土等等也息息相关。就算都是古树茶吧，并且都是头春不同的产区出来的古树茶口感也是完全不一样的，也造就了普洱茶千山百味的一个特征。并且有些茶区的茶适合做普洱茶，有的适合做红茶及绿茶。有些知名产... 查看全文>
平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。1适合放在冰箱储存的茶叶绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿... 查看全文>
散文家梁实秋先生在《雅舍小品》中说：“茶的赢家是功夫茶。” 潮汕功夫茶闻名于世，茶离不开茶。凤凰单丛是最好的功夫茶之一。近年来，国内外许多消费者喜欢凤凰单丛，这是可喜的，但我们也发现，许多人对凤凰单丛的特点、风味、韵味和鉴别不够了解，市场上单丛茶的销售存在商品名混乱、操作不规范等现象。不是所有的凤凰茶都可称为单丛凤凰山茶区出产的茶都叫凤凰茶，包括乌龙茶、尹红茶、水仙茶、黄茶和单丛茶。因此，称凤凰茶... 查看全文>
喝不完的好茶，很多人喜欢拿个小夹子夹着放进冰箱里。平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，但并非所有的茶叶都适合放冰箱，要依据茶性，区别对待。好茶，唯有正确的存储，才能在饮用时，使茶叶的色香味达到最佳。... 查看全文>
雅安名山地处四川盆地西南边缘，幅员面积614平方公里，拥有近50%的森林覆盖率和国家一级标准的空气质量，被誉为“绿色世界”、“天然氧吧”、“生态乐园”，这里是世界茶文化发祥地，中国茶都。旅游资源那是相当丰富，拥有3个国家4A级旅游景区、3个国家3A级旅游景区、3家工业茶旅融合综合体。先后荣获世界最美茶乡、全国农村一二三产业融合发展先导区、全国休闲农业与乡村旅游示范区等20多个世界级、国家级旅游品牌... 查看全文>
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